‘壹’ 怎样煲莲藕汤最好喝还有营养放什么料最好
莲藕汤好喝又有营养，是所有注重养生又嘴挑的人所必备的美食，要想让莲藕汤既美味又有营养，需要我们准备莲藕和猪大骨头适量，小编推荐在小料的选择上上准备一些红枣、洋葱和蒜等，通过慢慢煲汤的方式就能够做出好喝有营养的莲藕汤了，整个过程并不复杂。
莲藕汤能够有效的增进我们的食欲，而且还富含营养，是所有的家庭都应该学会的菜肴，大家在家里自己动手试试吧。
‘贰’ 怎样煲莲藕汤，放什么料好吃
莲藕再餐饮中无论是炒菜，凉菜，做汤都可以胜任，炸藕盒是很多人的最爱，用莲藕做汤首先不建议大家切成片来煲汤，切成滚刀块更好一点。煲汤时无论放什么肉，都需要先把肉焯水再煲汤。因为莲藕本身味道比较淡，不能让肉的腥味太重，也不要用味道太重的肉类去煲莲藕汤。莲藕汤可以适当的放一些红枣，桂圆类的滋补食材，这样汤味更好。当然莲藕本身也是非常有营养食材，莲藕生，熟都是味甘，但是生莲藕性寒，熟莲藕性温。脾胃虚寒者忌食生莲藕。下面就和大家分享一个非常好喝的莲藕汤吧。
1、猪小排剁成小块，用清水反复漂洗，洗掉血水后，冷水入锅焯水后捞出。
2、选择七孔粉藕，去皮后切小块。
3、将排骨、莲藕、生姜块和足量的清水一起加入电压力锅，炖煮45分钟。
4、撒入适量盐和胡椒粉调味即可出锅。
这道排骨莲藕汤的做法非常简单，但味道极好。排骨炖的酥烂脱骨，莲藕口感粉粉糯糯，带着与生俱来的淡淡甘甜。汤汁滋味醇厚，清香不腻，是一道非常适合现在季节的美味汤品。
‘叁’ 怎样煲莲藕汤放什么料好吃
怎样煲莲藕汤？放什么料好吃？炖汤是我的最爱，因为简单方便，莲藕汤也是非常好吃的并且好喝的。
首先看你喜不喜欢吃肉，如果喜欢吃，那就建议买纤排，肉质很好，吃起来也方便。
总之莲藕煲汤的话，如果喜欢吃肉，可以加一些同骨排骨，砍成小节小节。将莲藕去皮，滚刀切坨 将肉用清水烧开打掉泡沫 取出洗净。然后锅里下油姜片同时下肉一起翻炒加少许白酒去腥，将肉爆出油后下入清水，调味盐，鸡精，白糖 少许白醋 白醋的目的是能让大骨里的胶原蛋白更加提出来。然后下莲藕，也可以加一些沙参，党参，做为中药补体，煲至2.-3个小时既可，出锅撒上葱花就可以了。
‘肆’ 怎样煲莲藕汤，放什么料好吃
怎样煲莲藕汤，放什么料好吃，我的回答是：莲藕煲汤要小火慢煮，不能用大火煮，放什么料好吃，放排骨，猪蹄，乌鸡，老鸭都比较好吃，就看你喜欢什么口味。
莲藕是我们常见的蔬菜，原产地是印度，这个农作物是我们为数不多的外来品种中名字最好听的一个，不会用蕃，胡，洋这样的词语。反而还有很多正能量的诗句相传，莲藕是荷花的茎，而不是根。生长在淤泥中，颜色洁白如玉，正是出淤泥而不染。现在的莲藕我今年才开始主动购买食用，以前看见过种莲藕的用的水就是河里边颜色泛绿的水。所以就很少吃，现在吃一年也吃不了几次，不是莲藕不好吃，是看见过他的生长环境。买来的莲藕里边经常能够看见淤泥，对于有洁癖的人来说这是不能容忍的。所以吃的就不多了。
‘伍’ 藕汤鲜香味美营养丰富，藕汤如何做比较好吃
排骨莲藕汤的做法
原材料：排骨、莲藕、姜片、小葱、食盐、米醋、小麦面粉、枸杞子
做法：
1、提前准备2个莲藕，削皮后，从正中间对半割开，再切割成一小块，装进小碗中，并往碗里添加未过莲藕的清水，再放入一勺食盐，少量米醋，搅拌均匀泡浸数分钟。
2、小碗里放上一勺小麦面粉，再放进一点清水，给它搅拌成粘稠，随后把买回去的排骨装进去，着手抓拌匀称，运用小麦面粉吸咐工作能力将排骨中的鲜血残渣吸咐出去。
小提示：
1、食盐可以除菌，而米醋则可以合理地避免莲藕空气氧化发黑，
2、绰水时最好用钢锅，由于莲藕和金属产品触碰后，非常容易产生丹宁酸铁，进而变黑变色。
3、用排骨配搭上莲藕一起煲汤，做出的料汁会更为营养成分好吃，
‘陆’ 莲藕汤怎么做才好吃
制作过程：第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；
第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；
第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；
第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；
第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补。
‘柒’ 莲藕煲汤放什么煲好
莲藕煲汤放棒子骨煲好。
准备食材：莲藕2节、棒子骨1根、生姜1块，盐5克、辣椒油1汤匙、花椒油少许、香葱1根。
制作步骤：
1、莲藕选择鲜香的九孔红花藕，适合煲汤，容易炖得耙烂。莲藕削去表皮冲洗干净备用。棒子骨从中间一分为二剁开。
‘捌’ 莲藕汤如何做更好喝
说实在的，我还真不会选莲藕呢，买回的莲藕不管炖多久，都是清脆而不是软糯的。于是，我立即打听起哪里能买到如此粉糯的莲藕。
同桌的朋友说网上能买到，湖北洪湖的红花莲藕，就这样的品质呢。第二天我就迫不及待地下单了。莲藕到家了，特意拿出来压箱底多年的电高压锅，炖了一锅“莲藕炖猪肘”，色泽粉红，汤味浓郁，莲藕粉糯可口，猪肘入口即化，超级鲜美，实在太好吃了，全家都爱喝，一周连做三次，老公还说没吃够。
小贴士：
1.莲藕里面还可以炖猪蹄子，排骨，看个人喜好了。
‘玖’ 怎样煲莲藕汤好吃
莲藕可是我的最爱，有没有人跟我一样很喜欢吃莲藕的，不管是做凉拌菜还是煲汤，都喜欢放莲藕，莲藕可以搭配各种肉类、食材一起煲汤，毕竟每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来放，冬天天气干燥要多喝汤。
莲藕清甜爽脆，非常的好吃，莲藕也是我们日常生活中经常会吃的，莲藕的做法也是有很多种，凉拌、清炒、用来炖汤等都非常的好吃，我也是特别的喜欢吃莲藕，特别是夏天，很喜欢做凉拌莲藕，清脆爽口，开胃下饭，冬天就喜欢用莲藕来煲汤，味道鲜美又好喝，下面就来分享一下莲藕煲汤放什么料好吃。
5、再加入姜片、板栗、干香菇、大枣，大火烧开，转小火炖煮40分钟，把莲藕放进去，继续小火炖煮半个小时，根据自己的口味加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，营养丰富又好喝。
总结：莲藕煲汤特别的好，每个人的喜好味道都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材来一起煲汤，莲藕煲汤的做法有很多，根据自己的喜好来选择，煲汤不用放太多的调料，反而会影响口感，原汁原味才好喝。
‘拾’ 怎样煲莲藕汤，放什么料好吃
莲藕是大家很喜欢的食材，因为本身没有什么味道，所以适合和很多食材来搭配。而且给我感觉莲藕煲汤，不碎不散，口感面软，入口即化。是莲藕最有营养的吃法之一。
用莲藕煲汤，你需要选择好莲藕 美味的【花生藕蹄汤】制作方法:【主料】猪前蹄两个，藕瓜一节
【配料】花生一小把，枸杞几粒，葱姜大块
【调料】白酒，盐，胡椒粉，花椒粒，八角，料酒
【做法】
莲藕汤，选用精选的新鲜莲藕，削皮后的莲藕白嫩光滑，莲藕切好后与猪骨放入锅中细细的炖煮，一定要经过足够长时间的炖煮才能出锅哦，莲藕汤汤汁清凉，汤香香气浓郁，加上一点点的芹菜，可以使得汤香中有着芹菜清香，更加的独特，猪骨与莲藕炖煮而成的莲藕汤营养丰富，非常营养美味。
莲藕是我们经常吃的一种高营养食材，它口感脆嫩、营养丰富，保健功效极为出色。清热凉血、健脾开胃、止血化瘀都极具疗效。
莲藕如果做汤的话，我建议做莲藕排骨汤，虽然现在排骨那么贵，但可以少放些排骨，多放点莲藕。
这个时候莲藕大量上市，可以自己煲个汤，美容养颜功效极佳。尤其是冬季，在我们这里被称为冬天最美的 养生 汤。这么好喝的汤做法简单吗？当然，如果你没做过，肯定觉得很难，但做过之后就不会那么想了，因为很简单。以下是我也做莲藕汤的做法，分享给大家，不足之处，还请点评留言。
1.现在市场上排骨是38一斤，我们买40块钱就行了，太贵了吃不起啊。剁成块，用清水泡两个小时，清清血淤。
2.开水后把排骨倒进锅里，开水煮5分钟，倒掉煮出的泡沫。然后过凉水冲洗干净。
3.将莲藕清洗后，去皮，切成块。
4.然后把排骨和莲藕直接倒进煲汤锅里，加入适量水，放葱姜大料去腥，开始煲汤，喜欢吃黄豆的可以在锅里放着黄豆，味道也是一绝。
5.汤一般煲1个小时就差不多了，莲藕煮熟后会非常的糯，吃起来绝对跟平常吃的口感不一样，这样就是入味儿了。最后加适量盐、香油，香菜即可。
大家好我是老王，怎样煲莲藕汤，放什么料好吃，我的回答是：莲藕煲汤要小火慢煮，不能用大火煮，放什么料好吃，放排骨，猪蹄，乌鸡，老鸭都比较好吃，就看你喜欢什么口味。
莲藕是我们常见的蔬菜，原产地是印度，这个农作物是我们为数不多的外来品种中名字最好听的一个，不会用蕃，胡，洋这样的词语。反而还有很多正能量的诗句相传，莲藕是荷花的茎，而不是根。生长在淤泥中，颜色洁白如玉，正是出淤泥而不染。现在的莲藕我今年才开始主动购买食用，以前看见过种莲藕的用的水就是河里边颜色泛绿的水。所以就很少吃，现在吃一年也吃不了几次，不是莲藕不好吃，是看见过他的生长环境。买来的莲藕里边经常能够看见淤泥，对于有洁癖的人来说这是不能容忍的。所以吃的就不多了。
莲藕再餐饮中无论是炒菜，凉菜，做汤都可以胜任，炸藕盒是很多人的最爱，用莲藕做汤首先不建议大家切成片来煲汤，切成滚刀块更好一点。煲汤时无论放什么肉，都需要先把肉焯水再煲汤。因为莲藕本身味道比较淡，不能让肉的腥味太重，也不要用味道太重的肉类去煲莲藕汤。莲藕汤可以适当的放一些红枣，桂圆类的滋补食材，这样汤味更好。当然莲藕本身也是非常有营养食材，莲藕生，熟都是味甘，但是生莲藕性寒，熟莲藕性温。脾胃虚寒者忌食生莲藕。下面就和大家分享一个非常好喝的莲藕汤吧。
===莲藕鸡汤===
【准备食材】： 母鸡，莲藕，红枣，桂圆，党参，虫草花，葱，姜，料酒，盐。
【制作方法】： 1.母鸡剁成块洗净沥干水份，锅中加入清水放入葱段，姜片，料酒。放入沥干水份的鸡块，煮开撇去浮末，在煮十分钟把鸡块捞出备用。
2.莲藕洗净去皮切成滚刀块，桂圆去壳和红枣一起洗净，砂锅中加入清水放入红枣，桂圆，党参，虫草花烧开。在放入焯水的鸡块改为小火煮开，再改成微火煲1.5-2小时即可。最后在喝汤之前放入适量的食盐即可。
【小提示】： 这款汤的食疗功效非常好，是我在医院产后康复部和月子中心工作时经常给产妇制作的滋补汤饮。大家可以在家制作。不过需要注意顺产需要3-5天后才可以喝，刨腹产需要在7-10天后才可以喝这种肉汤。
老王 美食 坊，日常 美食 传播者。
每周煨一两次汤来喝，有时候回来到门口，已经闻到藕和肉的香。
熬汤用的肉骨倒不刻板，棒骨呀排骨呀连骨的五花，全可以。藕是得用中段，厚实些的，不可太嫩。煮出来的藕粉糯粉糯的，咬开得连着丝才行。
藕有田藕和池藕之分，一般来讲，田藕口感不如池藕。我一直吃巴河藕，肉厚，入汤久炖不烂，口感绵柔。
买池藕有泥的才新鲜，拿回家保鲜膜裹着放冷藏可保存一周左右。偏短的藕头，有一小尖，比较嫩，适合切薄片来炒。中间的厚实粉糯，是煲汤佳品，也可做糯米藕。后面细长的叫藕梢，有粗糙的纤维，口感差。
在湖北有些地道的人家，生蜂窝煤炉，温火煨汤，一下午六七小时。用一种粗砂锅，叫铫子，有些年头的，放水泡一会儿能看到油花，是煨莲藕排骨汤钟爱的器具。
在煲汤方面的优势，土锅和老铫子是一致的。较强的热渗透力容易将食物炖软烂，把汤煮得鲜美入味。大量的气孔也可以吸油，让煲出来的汤甘润不腻。
来看下准备的食材，排骨半斤，莲藕300克，花生8粒，姜3大片和3小片，蒜3瓣，大葱一段，盐适量。
出锅前再切一碟葱花。
排骨挑带两根脆骨偏肥的，莲藕沾不够油，味道闷着出不来。撒盐腌上，十五分钟左右。
莲藕切厚片，每片切成四块，均匀地裹上一层盐。这是煲莲藕排骨汤关键的一步，用盐杀莲藕，可以让藕更粉更入味。
莲藕的量和排骨差不多，别太少或太多。
葱切段，蒜拍烂，备用。
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