㈠ 醋溜圆白菜的做法
醋溜圆白菜
圆白菜又叫刚白菜，包菜无论叫哪个名字，它还是它，不变不离
食材清单 加入采购清单
10分钟左右 | 切墩(初级)
圆白菜 1颗 、 葱 1小段 、 姜 2片 、 蒜 2掰 、 干辣椒 3个 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 醋 1勺
烹饪步骤
第一步：将圆白菜手撕，葱切花，姜切条，蒜拍一下，干辣椒切段
第二步：将手撕好的圆白菜放在热水里焯一分钟，捞出放在事先准备好的凉水中，然后沥水备用
第三步：将葱，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圆白菜爆炒。
第四步：紧接着加入盐和少许鸡精（因为圆白菜是焯过一遍水的，比较容易熟），准备出锅
第五步：是不是很美
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
㈡ 醋溜白菜怎么炒才好吃又简单
醋溜白菜的做法
1.准备所需食材
㈢ 醋溜白菜怎么做最好吃
醋溜白菜口感酸辣甜爽，是一道非常受欢迎的开胃下饭菜。冬天正是白菜萝卜季，白菜含有丰富的蛋白质、维生素、以及粗纤维，能润肠排毒助消化。俗话说得好：“百菜不如白菜”当我们的味蕾被各种调味料滋养的吃啥啥不香时，偶尔来上一盘醋溜白菜，真的是让人食欲大增胃口大开。
3、锅内放少许油，下入白菜，翻炒两下之后，烹一点水，把水汽烹出后，盛盘备用。
4、锅内放底油，放入干辣椒小火慢炒，放葱姜蒜，炒出香味，放入白菜，烹碗汁，此时不要翻炒，等到淀粉糊化，也就是当淀粉成熟的时候，再翻炒均匀，让芡汁充分包裹在白菜上，就可以出锅了。
㈣ 醋溜圆白菜怎么做如何做好吃
材料 主料：圆白菜半个； 辅料：油适量、盐适量、干辣椒1个、酱油少量、醋少量、葱少量、姜少量 醋溜圆白菜 1 食材 配料 2 半个圆白菜 一分为二 3 手撕 4 国内放底油 干辣椒爆香 5 放入圆白菜 6 少许酱油 7 少许盐 8 少许醋 翻炒 即可出锅
㈤ 醋溜圆白菜，醋溜圆白菜的做法，醋溜圆白菜怎么做
主料：圆白菜400g、红辣椒2个；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、花椒适量
醋溜圆白菜
1
圆白菜，红辣椒洗净
小贴士
醋一定要再出锅前再放。
一定要大火炒，才能脆脆的。
㈥ 的做法，醋溜圆白菜怎么做好吃，醋溜圆白菜的家常做法
主料
圆白菜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
鸡粉
半汤匙
白糖
2汤匙
花椒
适量
陈醋
4汤匙
步骤
9.加入陈醋炒匀即可出锅
㈦ 醋溜白菜怎样做好吃
醋溜白菜怎样做好吃
食材
白菜 500G
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
色拉油 50G
盐 少许
醋 少许
红辣椒 少许
方法/步骤
1
白菜切片，葱切段，姜切沫，拍蒜，辣椒成丝。
2
打开电磁炉，热锅，倒入色拉油少许，待油冒烟时，火小两档，倒入葱姜蒜辣椒翻炒。
3
翻炒约一分钟，倒入白菜，火调到最大，翻炒2分钟后，倒入少许醋，翻炒1分钟，放入少许盐，继续翻炒30秒，即可出锅。
注意事项
炒菜火候很重要，把握住菜的火候，可以让菜品更加美味可口。
烹饪醋溜白菜的小技巧
技巧1：斜切白菜，增加面积更容易入味
因为粗粮白菜需要做得好吃，就不可以炒制太长的时间，如果想想要更好的入味，就可以选择增加白菜的面积。这样子可以更好地把白菜炒制入味，所以在切白菜的时候，就不要选择平常的竖切，需要选择片着切。
技巧2：白菜帮含量较多
很多朋友吃白菜的时候，会更喜欢鲜嫩的白菜叶，但是制作粗粮白菜的时候，其实可以选择多一些的白菜帮。因为白菜的口感和味道，会更适合醋溜白菜的制作，而且这样子做出来的醋溜白菜会更下饭。
技巧3：白菜炒软后放醋
在制作醋溜白菜的时候，在白菜差不多炒软之后，就可以将米醋沿着锅的边缘倒进去。等到倒进去之后，再关上盖子，关火焖上30秒左右，可以更好地炒出一道酸脆可口的醋溜白菜。
㈧ 做法，醋溜圆白菜怎么做好吃，醋溜圆白菜的家常做法
主料圆白菜400克
辅料油适量 盐适量 干辣椒适量 鸡粉半汤匙 白糖2汤匙 花椒适量 陈醋4汤匙
步骤1.圆白菜用手撕大块
2.清洗干净，沥水备用
3.干辣椒、花椒、蒜头切片备用
4.把花椒放入炝锅，捞出
5.再把蒜头和干红辣椒放入爆出味
6.把菜放入
7.快炒2分钟至软，加入白糖、鸡粉炒匀
8.小炒一会儿后，加入盐炒半争分钟
9.加入陈醋炒匀即可出锅