1. 五花肉炒什么菜好吃
五花肉和蒜苗搭配着炒好吃。
五花肉和蒜苗搭配着炒好吃的做法:
五花肉炒蒜苗
主料:五花肉500克。
配料:蒜苗300克。
辅料:料酒10克,白糖2克,精盐2克,味精2克,调和油10克。
制作过程:
1、五花肉洗净,切片;用适量料酒、精盐、白糖拌均匀。
2、蒜苗洗净,切段。
3、锅内倒少许的调和油,然后放一调羹白糖(糖焦调色)。
4、把准备好的五花肉倒入锅内,用大火炒,(在炒过程边炒边倒些料酒)3-4分钟后将蒜头部分放入一起再炒几分钟。最后放入蒜叶味精再炒几下即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。
2. 五花肉烧什么菜好吃
五花肉是较为美味的肉类食品,很多人会喜欢吃五花肉。五花肉的做法有很多,能够炒着吃,还可以做铁锅炖菜。总而言之五花肉是遭受很多人热烈欢迎的。可是五花肉最好是不必常常吃,由于会产生许多人体脂肪,会生胖。因此吃五花肉应当留意方式。五花肉炒什么菜好吃呢?
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五花肉炒什么菜好吃
五花肉和蒜黄配着炒好吃的做法:
五花肉炒蒜苗
主要材料:五花肉500克。
调料:蒜黄300克。
辅材:米酒10克,白砂糖2克,食盐2克,鸡精2克,食用调和油10克。
制作过程:
1、五花肉清洗,切成片;用适当米酒、食盐、白砂糖拌匀称。
2、蒜黄清洗,切条。
3、锅内倒少量的食用调和油,随后放一汤勺白砂糖(糖焦色调) 。
4、把准备好的五花肉倒进锅内,用火灾炒,(在炒全过程边炒边倒些米酒)3-4分钟后将大蒜一部分放进一起再炒十多分钟。最终放进蒜叶鸡精再炒两下就可以。
5、起锅。盛入盘内,就可以服用。
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五花肉炒什么菜好吃
茶树菇炒五花肉
原材料:
五花肉切成片,茶树菇清洗,除掉尾端。生姜片,蒜、蒜头剁碎,红泡椒剁碎(或是立即用罐装切完的剁辣椒)。
作法:
1、锅中放少低油,烧开后,倒进五花肉,渐渐地煎着色。
2、放进蒜头、姜、蒜和剁辣椒进行爆香。
3、倒进茶树菇,放少量生抽、米酒、盐、味精,拌炒匀称。
放一点点水,低火渐渐地煸炒一会就可以摆盘了。 喜爱吃香菜的,最终能够加少量香莱
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五花肉炒什么菜好吃
油麦菜五花肉
原材料:五花肉,油麦菜,辣椒干,小米椒,蒜,生抽酱油,酱油,米醋,盐,味精等
流程:
1油麦菜清洗后掰成一小块,控干水分。
2五花肉切割成片状。
3蒜切末、辣椒干和小米椒切段儿。
4取一个小盘子,加生抽酱油、酱油、米醋调为味汁。
5五花肉下锅小火煎冒油,煎至表层淡黄。
6添加蒜泥、干辣椒炒香。
7加入小勺酱油炒着色。
8将油麦菜放进锅中淋上适当味汁,火灾煸炒匀称。
9最终加入少量盐和味精。
3. 五花肉与什么菜搭配
五花肉搭配两种菜,鲜美无比,肥而不腻,味道超级棒!
本人在下不仅仅是一个美食爱好者,更是一个肉食性的,喜欢各种各样的美食,红烧肉,烤鸭等等的都是我的最爱,我最讨厌吃蔬菜,尤其是白菜,可是这道菜里的白菜让我讨厌不起来,因为它实在是太好吃了,没有白菜的生涩味道,味道也是非常的香。在这里小编就不说些没有用的话啦,直接向大家介绍这道菜,做法简单,有菜也有肉,鲜香又美味!
白菜粉条炖五花肉
材料:五花肉,粉条,白菜,蒜,姜,葱,食用油,盐
步骤:
一、准备一盆清水,将粉条泡在清水里,多泡一会儿,先把粉条泡上,这样比较节省时间,而且以后煮粉条的时候也方便。
二、把白菜掰开,多清洗几次,之后再切成块儿就行了,注意不要切的太小了,太小的话用筷子拿不起来。
三、将五花肉切成片状,这样容易熟
四、找一个干净的锅,倒上水,把五花肉放进去,再放上几片姜,去一下肉的腥味。这里有个小技巧,就是冷水下锅,要是热水下锅的话,达不到去除腥味的效果。等到肉片泛白的时候,就可以捞出来了。这个时候,粉条泡的也差不多了,也把粉条捞出来,沥一下水,之后就放到盘里。
五、另起一个锅,倒上油,加入葱花,再把蒜将放的里面去,最后再加上沥水之后的五花肉不停的翻炒。
六、五分钟之后,再把切好的白菜倒进去,等到白菜变软的时候,再把粉条放进去。再倒入生抽,油,盐少量的水,再盖上锅盖,把粉条闷一下,等到粉条熟了的时候就可以关火了。关火之后,再把菜的表面放上葱段,尝一下,要是太淡的水话,再加上一些盐,等口味合适之后,就把菜从锅里盛出来就好了,这道菜就完成了
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4. 五花肉和什么菜在一起烧好吃呢
五花肉炒豆腐泡菜
烹调类别:炒 菜系:川菜
食材类别:猪肉 味道:咸鲜
适宜季节:无关
色香味:香鲜可口,味浓不腻
主料:
猪五花肉、红泡菜、豆腐
制作:
1)将五花肉切片、豆腐用水煮透;
2)炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放入红泡菜,加盐、味精炒熟,豆腐煮切成片放入盘中 即可。
凉拌五花肉
材料:
五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。
沙司料:
苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。
做法:
1、五花肉切薄片;
2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;
3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出;
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝;
5、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可。
茶树菇炒五花肉
材料:
五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。
做法:
1、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。
2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
3、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。
放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。 喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜
小贴士:
1、如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。
2、可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。
3、因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜.
红烧五花肉
原料:
带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
做法:
1、将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水氽一下备用。
2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
特色:
酱红鲜亮,酥嫩味美。
5. 五花肉炒啥
五花肉是比较鲜美的肉类,很多人会喜欢吃五花肉。五花肉的制作方法有很多,可以炒着吃,也可以做炖菜。总之五花肉是受到很多人欢迎的。但是五花肉最好不要经常吃,因为会发生很多脂肪,会长胖。所以吃五花肉应该注意方法。五花肉炒什么菜好吃呢?
五花肉和蒜苗搭配着炒好吃的做法:
五花肉炒蒜苗
主料:五花肉500克。
配料:蒜苗300克。
辅料:料酒10克,白糖2克,精盐2克,味精2克,调和油10克。
制作过程:
1、五花肉洗净,切片;用适量料酒、精盐、白糖拌均匀。
2、蒜苗洗净,切段。
3、锅内倒少许的调和油,然后放一调羹白糖(糖焦调色)。
4、把准备好的五花肉倒入锅内,用大火炒,(在炒过程边炒边倒些料酒)3-4分钟后将蒜头部分放入一起再炒几分钟。最后放入蒜叶味精再炒几下即可。
5、出锅。盛入盘里,即可食用。
茶树菇炒五花肉
材料:
五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。
做法:
1、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。
2、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
3、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。
放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜
包菜五花肉
材料:五花肉,包菜,干辣椒,指天椒,蒜,生抽,老抽,香醋,盐,鸡精等
步骤:
1包菜洗净后撕成小块,沥干水份。
2五花肉切成薄片。
3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
4取一个小碗,加生抽、老抽、香醋调成味汁。
5五花肉入锅小火煎出油,煎至表面微黄。
6加入蒜末、干辣椒炒香。
7调入半勺老抽炒上色。
8将包菜放入锅中淋上适量味汁,大火翻炒均匀。
9最后调入少许盐和鸡精。
6. 五花肉配什么好吃
五花肉配什么好吃,五花肉配任何东西都好吃。
7. 五花肉炒什么菜好吃家常做法
原料:五花肉、白花菜、蒜苗、生抽、食盐、青椒、红椒、豆瓣酱。
做法步骤:
第1步、锅中不放油,将五花肉放入锅中煸炒。
第7步、五花肉炒花菜。
8. 五花肉配着什么菜炒着好吃
五花肉配着什么菜炒着好吃?
很多菜可以搭配五花肉炒着吃的,如:薯仔、花菜、豆角、莴笋
9. 五花肉炒什么好吃
回锅肉食材:五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料(八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许)。
做法:1、食材备好,五花肉冷水下锅,锅里放入煮肉料,煮肉的水里放花椒,大料、香叶,桂皮,姜片,盐,煮20分钟左右捞起冷却。
2、 放凉的猪肉切成薄片。
3、青椒斜切开,蒜苗拍破后斜刀切段,蒜切片,姜切末。
4、热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。7、转中小火,放入蒜片,姜末炒香。
5、放入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再入半勺甜面酱炒匀入味,加1勺料酒。
6、肉香四溢后转大火,入辣椒,蒜苗煸炒,转大火翻炒几下后起锅装盘。
芦笋五花肉食材:芦笋1把、五花肉1块、蒜3粒、姜1块,酱油1勺、盐1勺。
做法:1、食材备好,芦笋去老根,洗净斜刀切小段。
2、五花肉切薄片,姜蒜切末备用。
3、锅内加水烧开,水开后滴入几点油,下入芦笋煮一分钟左右,七成熟时捞出沥干水份。
4、热油,先把五花肉炒变色出油。
5、加入蒜姜末炒出香味,放酱抽上色。
6、再把芦笋段放入,放盐继续翻炒1-2分钟,芦笋入味,关火,盛出。
洋葱炒五花肉食材:洋葱1个、绿辣椒3根、小葱1根、五花肉1块、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽2勺胡椒粉1勺。
做法:
1、食材备好,将洋葱剥去外皮,切成大片,用手掰散。
2、五花肉切片,厚薄适中,个人喜好薄一点。
3、绿辣椒洗净切斜段,小葱切段,生姜,大蒜切碎待用。
4、锅内倒适量油,待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下,下切好的五花肉煸炒。
5、炒至五花肉微微发黄,出油。
6、倒进切好的洋葱进去大火煸炒。
7、 加切好的绿辣椒进去,加2勺生抽,1勺盐,1勺胡椒粉。
8、最后下葱花进去,稍微翻炒几下即可出锅。
白菜粉条炒五花肉食材:白菜1小棵、五花肉1块、粉条1小把、姜1块、八角2个、葱3根、盐1勺、生抽1勺、酱油1勺。
做法:1、食材备好,白菜清洗干净, 白菜切成大片。
2、五花肉洗净切成片,葱切成小段,姜切末。
3、五花肉入锅中小火煸变色,加葱段,姜末,八角炒出香味。
4、加入生抽,酱油提色提味。
5、锅里加适量清水,放入洗净的粉条,大火烧开后转小火炖20分钟左右,是粗粉条多炖一会。
6、下入白菜翻炒均匀,加盐再继续炖大约5分钟。
芹菜炒粉条食材:芹菜1把、粉条1把、五花肉1块、葱1段、姜1块、盐半勺、酱油勺、白糖少许。
做法:1、食材备好,锅中烧开水,放入粉条,煮到没有硬心,捞出备用。
2、芹菜摘洗干净,切成段。
3、五花肉切成条,姜切成丝,葱切碎。
4、锅中热油,下入五花肉,炒至变色出油。
5、加入葱姜炒出香味,加入1勺酱油,少许白糖上色。
6、 加入芹菜,翻炒均匀,再加入粉条。
7、 将两种食材混合炒至均匀,调入半勺盐,炒1分钟就可以出锅了。
10. 五花肉可以炒哪些菜
五花肉炒胡萝卜,五花肉炒菜花,五花肉炒豆角,五花肉炒芹菜,五花肉炒茄子,这些菜需要油脂,所以用五花肉炒起来口感都非常不错。