A. 怎样才能把素菜汤做好吃呢
立冬之后，这素菜汤多给孩子喝，不放肉也很鲜，应季而食温暖过冬。立冬节气过后，气温开始渐渐变冷了，当下正处在秋冬换季时节，虽然我们当地的气温依然还是很炎热，但早晚温差还是比较大的，因此这个时候我们要注意做好保暖准备，夜间注意盖好被子别着凉了。
另外在饮食上除了适当的进补多吃营养高的肉类食材之外，一些蔬菜也是必不可少的，荤素搭配着吃才更营养健康。适合冷天吃的蔬菜还有挺多的，除了经典的萝卜白菜、薯仔南瓜之外，山药也是非常不错的选择。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：芙蓉汤就做好啦，这样做出来的芙蓉汤鲜甜爽滑，还带有淮山的粉糯颗粒感和香菇的清香，非常开胃营养又好喝，这道汤虽然没有放肉，但味道也很鲜美，适合全家人一起享用，尤其是不爱吃蔬菜的小朋友更要多吃一些，营养全面，味道好，大人孩子都爱喝，冷天来碗热汤下肚，整个人都温暖了。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
烹饪小贴士：
1、淮山不建议用搅拌机来搅碎，用刀拍扁然后剁碎，这样做出来的芙蓉汤淮山的粉糯颗粒口感吃起来味道更好。
2、配菜可以根据个人喜好来添加，可以把香菇换成草菇，加入大葱虾仁等一起，味道也是很鲜美的。
3、淮山本身带有黏液，做出来的汤浓稠爽滑，如果喜欢汤水更浓稠一些的话，可以加入少许的水淀粉一起勾芡成浓稠一些。
B. 斋菜煲怎么做如何做好吃
斋菜煲的做法步骤
1. 这就是沙茶王
2. 黑木耳、腐竹、香菇洗下再用水泡发，泡的水留着备用；肉糜用料酒、淀粉、沙茶王、盐、香油腌制待用；白菜洗净掰成大拇指一般的块；鸡蛋剥壳待用
3. 热锅放油稍微多点，爆香姜蒜倒入肉糜、沥干水的斋菜翻炒肉变色盛入砂锅，再把白菜炒到叶子有点焉也倒入砂锅，鸡蛋也一块填进去，放盐、五香粉、老抽，倒入泡发的水（水不够加清水）稍微淹没了，砂锅上炉子大火焖煮开，小火煲到汤汁剩三分之一即可
小贴士
沙茶王是潮汕特产调料，北方估计没得卖，没有就不放；还可以放一把龙口粉丝一块炖，粉丝要提前泡软
C. 有哪些好吃的素菜
冷天，儿子最爱吃这素菜，不放肉也很鲜，隔三差五做一盘，不够吃。天冷了，冷天很多人都习惯大鱼大肉的给身体进补，各种肉菜肯定是没少吃了，但每一餐也要荤素搭配着吃才更健康。尤其是很多小朋友，平时都不太爱吃素菜，只爱吃肉，为此不少家长也是煞费苦心了。
7、加入一勺沙茶酱、一勺生抽下锅一起翻炒均匀。（沙茶酱本身带有一定的咸味了，所以不需要额外盐调味了）。
8、最后放入提前煎好的豆腐下锅，盖上锅盖大火焖5分钟，即可。
出锅前撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜菇豆腐煲就做好啦，这样做出来的豆腐煲鲜香入味，豆腐提前煎过了吃起来特别香，另外还加入了蘑菇的鲜甜和料汁的酱香味道，非常开胃好吃又下饭，这是一锅素菜煲，虽然没有放肉一起焖，但味道鲜香一点也不比肉菜差呢，大人孩子都很爱吃，不爱吃素菜的小朋友也非常喜欢这道素菜煲，一锅焖出锅实在太鲜美啦，适合全家老小一起吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
D. 什么煲比较好吃
素菜煲，如：白菜，粉条，豆腐，海带丝，蘑菇排骨，最平常笋干老鸭煲绝了是要店名吗？
E. 青菜煲怎么做
肥牛青菜煲的做法:
1.木耳用清水泡发，摘去根蒂，撕成小朵后洗净，鱼豆腐解冻
2.将油菜和油麦菜清洗干净，切成段
3.粉丝用清水浸泡至略软
4.锅中添入适量水，水开后放入葱花、姜、浓汤宝，搅动，待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮，再放入油菜、油麦菜、木耳，煮3分钟左右
5.放入泡软的粉丝、肥牛、紫菜、盐，搅匀，煮1分钟左右。滴入香油，搅匀，即可食用