1. 羊肉炒薯仔的家常做法大全怎么做好
主料
羊肉适量 薯仔一个
葱段一个 干辣椒4个
盐适量 生抽适量
料酒适量 孜然适量
羊肉炒薯仔片的做法步骤
羊肉炒薯仔片的做法1
. 羊肉用料酒抓匀
羊肉炒薯仔片的做法2.
薯仔切片，我的刀工不太好
羊肉炒薯仔片的做法3.
辣椒切段
羊肉炒薯仔片的做法4.
圆葱切丝
羊肉炒薯仔片的做法5.
放入少量的油，香葱爆锅
羊肉炒薯仔片的做法6.
放入料酒腌过的羊肉和辣椒
羊肉炒薯仔片的做法7.
肉色变白放圆葱孜然
羊肉炒薯仔片的做法8.
洋葱略软放薯仔片
羊肉炒薯仔片的做法9.
薯仔片金黄时放生抽，盐
羊肉炒薯仔片的做法10.
这道菜就做好了!
2. 的做法，薯仔烧羊肉怎么做好吃，薯仔烧羊肉的家常做法
1、将羊肉洗净切块，薯仔去皮切块待用。
2、将油锅烧热，倒入羊肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。
3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至羊肉熟烂，放入薯仔烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。
★: 做此菜也有不放酱油的。
3. 怎么做好吃，羊肉片辣炒薯仔丝的家常做法
1.薯仔去皮切丝
2.买回的羊肉片有些大，切小点，不用太小，下锅后会断开一部分
3.油烧热放入大料、桂皮
4.放肉片
5.肉片变色放入薯仔丝
6.这时放薯仔丝
7.加酱油
8.倒入适量辣椒面
9.加入盐
10.加入一点水，汤收干就可以出锅了
4. 薯仔羊肉片的做法步骤图，薯仔羊肉片怎么做
孜然羊肉炒薯仔做法
主料：羊肉 薯仔
辅料：油 盐 白酒 酱油 料酒 大葱
1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
5.倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
6.倒入薯仔片和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
8.快速翻炒均即可。
5. 羊肉薯仔怎么炒
你好，羊肉和薯仔应用炖的方法为宜。做法如下：
1、将羊肉切块，泡出血水；
2、薯仔切滚刀块；
3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖；
4、待炒出香味，加开水没过羊肉，小火盖盖炖煮一小时左右；
5、下入薯仔，加点适量盐和白胡椒碎，炖至薯仔绵软，大火收汤即可。
希望能够帮助你。
6. 薯仔烧羊肉怎么做好吃，薯仔烧羊肉的家常做法
1.准备好食材。
2.将羊肉切成块状。
3.薯仔去皮洗净切块，干辣椒稍微一泡洗净切段，西红柿洗净切小块，姜洗净切片。
4.热锅凉油，烧至8成热，下入羊肉翻炒出水分以及香味。
5.加花椒粉翻炒均匀。
6.加入姜、干辣椒、生抽翻炒均匀。
7.下入西红柿翻炒出水分。
8.加盐翻炒均匀，顺锅边溜1汤匙料酒。
9.倒入清水，放入薯仔块大火煮开，加入老抽调色。
10.转小火烧到薯仔熟透，大火收汁，加入胡椒粉翻炒均匀即可。
7. 薯仔炒羊肉丁怎么做好吃，薯仔炒羊肉丁的家常做法
大葱炒羊肉的家常做法
材料
用料：肥羊卷300克、大葱2根、白米饭适量
碗汁：盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、孜然粉半汤匙、辣椒粉2茶匙、水淀粉2汤匙、清水适量。
做法
1、大葱斜切厚圈，碗汁混合均匀。
2、起油锅，下肥羊卷爆炒。
3、肥羊卷炒变色后下大葱炒至变软
4、倒入混合好的碗汁稍煮，汤汁浓厚即可，吃时浇在新鲜的热米饭上。
8. 羊肉炒薯仔的做法
把羊肉洗净，切成块，放入盆中，倒入盐，料酒，胡椒粉，五香粉，葱姜末，搅拌均匀，腌制三十分钟。然后把薯仔洗净去皮，切成滚刀块。最后把锅放火上，倒入油，油温三十度，倒入腌好的羊肉，翻抄几下，倒入薯仔，再翻抄几下。倒入温水，没过羊肉，改小火。炖到羊肉熟，倒入调料，然后收汁。即可。
9. 羊肉炒薯仔怎么做好吃
主料
8
再少烧片刻汤汁收好即好.
10. 羊肉炒薯仔的家常做法大全怎么做好吃
材料
羊肉500克，薯仔500克，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克
做法
1，羊肉切小块泡水3个小时
2，下锅焯一下
3，锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
4，加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟.
5，薯仔切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟
6，将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7，再倒入炸好的薯仔
8，再少烧片刻汤汁收好即好.
小诀窍
飞雪有话说：
1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间
2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的时候不要吃南瓜
5,将做好的羊肉薯仔放入沙锅中即成沙锅羊肉炖薯仔
6,羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
7,夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。