‘壹’ 凉拌杏鲍菇怎样做，咸鲜下饭家人爱，摆盘也好看呢
凉拌杏鲍菇怎样做，咸鲜下饭家人爱，摆盘也好看呢？
富含蛋白质、糖分、维他命及其钙、镁、铜、锌等矿物，润肠通便健脾养胃及其美容护肤之效。——这蔬菜水果我常买，简单做法少油少盐，咸鲜下饭菜家人爱，装盘也漂亮。
鸡蛋，富含蛋白质、铁、钙、人体脂肪、锌等多种多样营养元素，是家中常备的食材，鸡蛋煎一煎；杏鲍菇煮一煮，与火腿肠翻拌上菜，漂亮美味，食材丰富多彩味道好。拌凉菜杏鲍菇：杏鲍菇2根、火腿肠2根、鸡蛋2个、小香葱适当、橄榄菜1汤勺、生抽酱油1汤勺、香油少量。
天气太热，制做凉菜别一直拌黄瓜了，蔬菜水果中也买些杏鲍菇吧，一撕一煮，鸡蛋煎熟与它翻拌，添加孩子喜欢的火腿肠，此菜上菜，小孩也不挑食了，爽脆美味的杏鲍菇，鲜美不腻的鸡蛋，装盘漂亮的火腿肠，简单做法家人爱，喜欢就试试吧。
凉菜制做，可立即拌食，也可以焯煮后加上调味品就可以，杏鲍菇归属于蘑菇类食材，下锅后一定要蒸制烂熟才可捞起来；并且，杏鲍菇处理方法不能用刀割的，手斯的杏鲍菇更棒。
‘贰’ 杏鲍菇怎么拌好吃
方法/步骤
首先，备好原材料，将杏鲍菇和香菜清洗好，放在一旁备用。
将杏鲍菇撕成丝状，然后放入盘中，放进锅中蒸熟。
3
准备配料，将香菜切成小段，辣椒根据口味同样备好。
4
在小碗中倒入食盐，鸡精，生抽还有辣椒段，葱和蒜苗等等。
5
在调料上淋上热油，然后搅拌均匀，放在一旁备用。
6
将蒸好的杏鲍菇捞出，上面淋上先前调好的调料，放上香菜，搅拌均匀，凉拌杏鲍菇就完成了。
‘叁’ 杏鲍菇凉拌的做法
《黄帝内经·素问·六元正纪大论》说：“四之气，溽暑至，大雨时行，寒热互至。”在这种湿热的气候下，人的脾胃功能较弱，很多小伙伴会出现食欲不振，全身乏力等情况。
制作步骤
1.杏鲍菇洗净，撕成长条备用。
2.锅烧开水，放入杏鲍菇丝焯5分钟，捞出过凉水。
3.将杏鲍菇丝拧干水分，放入大碗中。
4.满天星辣椒，研磨成辣椒面。
5.依次将蒜末、辣椒面、白芝麻、葱花和小米辣放入碗中。
6.油烧热，浇到调料碗中。
7.调料碗中依次放入蚝油、生抽、醋、盐、糖和香油，搅拌均匀。
8.料汁倒入盛杏鲍菇丝的碗中，抓拌均匀。
9.撒上葱花和香菜叶拌匀即可。
‘肆’ 酸辣过瘾的凉拌杏鲍菇，有哪些简单易学的做法
众所周知，真菌的营养价值很高，杏鲍菇也不例外。它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和各种微量元素，还含有人体所需的各种氨基酸。杏鲍菇营养价值很高，但价格却非常贴近百姓。一般几块钱就能买一个做个好吃的菜。
建议
1.小米的辛辣食物的数量根据人们对辛辣食物的承受能力而增减。
2.蒸杏鲍菇时，用高压锅转四分钟左右，大陆普通蒸锅煮开后蒸十分钟左右。
3.拌凉拌酱的时候不要用太多的红辣椒。一方面只是为了丰富口味；另一方面，是调整颜色。
4.手撕杏鲍菇的时候，不是很好操作。如果家里有叉子，最好用叉尖间隔略宽的叉子，可以用叉子帮你操作。这样，丝丝的大小更加均匀。
‘伍’ 劲道爽滑，酸辣开胃，比肉都好吃，凉拌杏鲍菇怎么做
序言：杏鲍菇非常美味，许多人都喜欢做一盘鲜香的杏鲍菇，那么大家在做杏鲍菇之前最好是将它焯一下水，但是焯的时间不能太长，不然这样的杏鲍菇会失去它独特的味道。凉拌杏鲍菇是一道非常美味同时又开胃的食物，口感非常的劲道，酸辣开胃，许多人都觉得杏鲍菇比肉还好吃，下面小编教大家分享一下凉拌杏鲍菇怎么做？
三、杏鲍菇的其他做法
除了凉拌杏鲍菇之外还有其他的做法，不论是哪一种做法，杏鲍菇的味道都非常不错，我们可以尝试一下青椒炒杏鲍菇。在做这盘菜的时候，我们先将青椒洗干净，然后杏鲍菇焯一下水。将焯好水的杏鲍菇拿出来，切成片状。锅中热油之后，加入葱姜蒜爆香，再加入杏鲍菇片。炒到一定程度之后加入青椒即可，我们再倒入生抽老抽酱油，再翻炒均匀之后就可以出锅了。
‘陆’ 杏鲍菇的凉拌做法
凉拌杏鲍菇口味很好，准备两个杏鲍菇，洗干净上锅蒸熟，开锅蒸十分钟左右就可以了。将蒸熟的杏鲍菇撕成条，攥干多余的水分，香菜和辣椒切末备用，把杏鲍菇和切好的香菜和辣椒放在盘中，加入醋和生抽，适量食盐，几滴香油，拌匀即可。
‘柒’ 凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法
这个凉拌杏鲍菇快手又好吃，纯素菜吃多点没压力。因为太好吃了，建议大家增加杏鲍菇用量，其他材料也要按比例加量。
用料
杏鲍菇 3根（500克左右）
蒜头 1头（10瓣）
小葱 2根
香菜 3根
料汁碗：
胡椒粉 1小匙（1克）
鸡粉 1小匙（1克）
盐 0.5小匙.（2克）
香油（芝麻油） 4滴（3克）
白糖 0.5汤匙（7克）
陈醋（可用香醋代替） 2汤匙（20克）
生抽 2汤匙（24克）
小米椒（可不加） 3根
凉拌杏鲍菇的做法
洗干净三根杏鲍菇。
洗干净要用的2根小葱和3根香菜。剥好8瓣蒜头。
蒜头和醋放得多杏鲍菇的滋味就出来了，但蒜头本身带点辛辣味，平时不怎么吃蒜蓉或者胃不太好的亲们可以适当减少蒜头的用量。锅里开始烧水，准备杏鲍菇焯水用。
杏鲍菇从中间切断，一根变二根，长度刚好合适。先切刀片厚的片，再切成小条。图片中那个样子。
小贴士
1.蒜头一定要够量，陈醋或香醋至少要2汤匙以上的用量。
2.提前凉拌放置几个小时腌渍入味更好吃！
‘捌’ 凉拌杏鲍菇的家常做法是什么
凉拌杏鲍菇的家常做法是:
1. 买回来的杏鲍菇洗净，锅内倒入适量水放入蒸篦，把洗好的杏鲍菇放在蒸篦上盖上锅盖蒸10分钟。
2. 大蒜剥掉外衣，洗净用刀剁成蒜末和1大勺炒熟的白芝麻一起放入碗中备用。
3. 锅内倒入2勺植物油烧热关火淋在准备好的熟芝麻和蒜末碗中。
4. 蒸熟的杏鲍菇从锅内拿出，放在盘中放凉到接近手温后用手撕成细丝放入碗中备用。
5. 浇好热油的蒜末碗中倒入2勺味极鲜2勺陈醋，1勺老干妈，1勺白糖，适量的盐和少量香油用筷子搅拌均匀备用。
6. 搅拌好的调料汁浇在撕好的杏鲍菇上搅拌均匀即可。
做法技巧有:
1、喜欢吃香菜的可以放点香菜进去。
2、蒸杏鲍菇的时候判断杏鲍菇熟了可以用筷子插一下杏鲍菇，插进去就表明已经蒸熟。
3、喜欢葱末的可以在浇热油之前加点香葱进去。
4、家里没有老干妈的可以放点辣椒面进去，但必须在浇热油之前放辣椒面。
‘玖’ 凉拌杏鲍菇的简单做法
用料
主料
烹饪技巧
杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~
杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减肥之功效
‘拾’ 凉拌杏鲍菇在家该怎么做才能口感爽滑，香辣开胃呢
杏鲍菇蒸熟撕成细细的条状，之后加上自己喜欢的配料，直接搅拌均匀即可。杏鲍菇是一种非常神奇的蔬菜，因为它的口感比较接近肉类，所以完全可以作为肉食主义者的减肥食物。很多人只知道清炒杏鲍菇，却不知道凉拌杏鲍菇更加好吃。
这种制作方法比较适合口味较重的小伙伴，味道要辣一些，如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒或者是少放辣椒。杏鲍菇是一道非常百搭的菜，调料也可以根据自己的喜好来适当添加，例如可以往里面加入芝麻酱、酱油、花生油、香醋、生抽、牛肉酱等等，酱料的调配方法完全可以参考吃火锅时的酱料。