Ⅰ 做法,洋葱炒粉条怎么做好吃,洋葱炒粉条的家常做法
步骤
洋葱炒粉条的做法步骤11.洋葱切片
洋葱炒粉条的做法步骤22.薯仔粉洗好备用
洋葱炒粉条的做法步骤33.番茄酱
洋葱炒粉条的做法步骤44.锅里加猪油烧热化开
洋葱炒粉条的做法步骤55.放入洋葱
洋葱炒粉条的做法步骤66.加花椒面,老抽,盐炒
洋葱炒粉条的做法步骤77.炒稍软后倒入番茄酱翻炒
洋葱炒粉条的做法步骤88.加入薯仔粉
洋葱炒粉条的做法步骤99.翻炒至薯仔粉变软,最后加味精提味
洋葱炒粉条的做法步骤1010.盛出
Ⅱ 洋葱炒细粉怎么做好吃
前言
粉类,是很好的主食和充饥的点心餐.
洋葱,能增进食欲,解腻且消化,多食用能降血压,治疗糖尿病.
还可以作凉菜拌食,大鱼大肉吃多了,吃这个最好了.
材料
主料:细粉600g、洋葱1个;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、瘦肉50g、小白菜40g、姜丝适量、料酒适量
洋葱炒细粉
1
瘦肉,小白菜,洋葱洗净备用;(瘦肉用干淀粉抓匀)
2
细粉煮好,冲洗干净备用;
3
锅热油,放姜丝煸香;
4
放入瘦肉片;
5
放入料酒,老抽,加少许水,加盖焖熟;
6
肉熟后,放入洋葱和小白菜;
7
倒入细粉;
8
翻炒均匀即可装盘.
小贴士
配肉一定要先焖熟.
Ⅲ 洋葱烧粉丝怎么烧好吃
洋葱烧粉丝,粉丝一定要用地瓜粉,因为这样的粉丝不容易煮烂,吃的时候非常有口感。
首先要将地瓜粉用凉水泡软,然后在开水中煮能够咬动。然后将洋葱切成丝状备用。
锅中放上少许油,切一些肉末炝锅,然后放上姜葱炒至入味。将洋葱放入锅中翻炒几下,然后将泡好的粉丝再放入锅中。翻炒几下之后加入水水,正好没过粉丝即可。
粉丝筑城正好的口感,然后加入少许蚝油,即可出锅。这样做出的洋葱烧粉丝,不仅有一种肉的香味,而且吃起来口感非常好,滑溜的感觉让人垂涎三尺。
Ⅳ 洋葱可以放粉丝炒吗
可以。
食材有【粉丝,鸡蛋,洋葱,青椒,红圆椒,大葱白,生姜】
我们先把粉丝提前泡好,然后青椒去籽后切成细丝,红圆椒也要去籽后切成细丝,切好放在旁边备用!
我们准备一个小盆,打入两个鸡蛋打散后备用,大葱切成碎末,生姜切成菱形片放一旁备用,洋葱切成细丝用手抓散备用!
炒粉丝请点击此处输入图片描述
锅里烧水,把泡过的粉丝烫一下,粉丝烫软之后倒出,快速的用凉水冲洗一遍,避免它沱在一起,然后挤干水分!
倒入一点鸡蛋,把粉丝拌一下备用,鸡蛋不用太多,鸡蛋均匀的裹住粉丝就可以了!
锅内烧油,充分滑锅后倒出热油倒入凉油,热锅凉油是为了把普通的铁锅具有不粘锅的特性,放入粉丝,不停的晃动锅,让粉丝均匀的受热,然后再翻到另外一面,再继续的晃动锅,有没有受热的地方用筷子抖散!
这个过程持续两分钟左右,把粉丝煎至两面都没有水分了,倒入鸡蛋,不停的翻炒炒至鸡蛋成型后,把粉丝倒出备用!
锅内烧油,倒入葱姜蒜炒出香味,倒入青红椒丝和洋葱,快速地不停地翻炒,炒至青红椒,洋葱断生!
把粉丝倒入锅内,放入蚝油,生抽,胡椒粉,味精,鸡粉,少放一点食盐,翻炒化开调料就可以起锅装盘了!
好了,知道简单好吃的农家小炒粉丝就做好了,下边是注意事项:我们做这道菜一定要注意:粉丝焯水后一定要沥干水分,用鸡蛋液均匀的裹住粉丝,炒的时候色泽更好看,炒粉丝的时候要多炒一会,尽量把粉丝的水分炒干,这样吃起来的口感劲道好吃!
Ⅳ 洋葱可以放粉丝炒吗
洋葱当然可以和粉丝放在一起炒了,而且还特别好吃.
辣椒切条、洋葱切丝、姜切细丝,粉条用开水充分泡软后,改放到凉水中浸泡备用;在鲜肉馅里放入少许白胡椒、姜丝腌制备用;锅上作少许油,放入花椒炒香,然后放入少许洋葱丝炒香(炒洋葱类的菜时一般可不放葱);待花椒、洋葱的香味出来后,下入腌制好的肉馅进行煸炒,待里面的水分充分煸炒出来后,加入糖、生抽调味;待肉馅煸炒出香味后,捞出粉条下入锅中,加少许水进行炒制、入味儿,这时要切记要注意添加水(每次添水不用过多,以防粉条糊锅);待粉条上色后,加入洋葱翻炒,然后加蚝油、盐、鸡精调味出锅。[1]
小贴士
1.粉条最好选薯仔粉或地瓜粉,口感比较有嚼劲。
2.不过需要注意的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。
3.泡好的粉条最好剪一下,这样既便于翻炒,也便于吃时挟取。
Ⅵ 如何做洋葱炒粉丝
洋葱炒粉丝
材料
干粉丝1片,洋葱丝1个,熟笋丝1支,肉丝6两,香菇丝5朵,高汤500C.C.,虾米1两,香菜末少许,葱段少许,油1/2碗,酱油3小匙,柴鱼味精少许
做法
(1)将粉丝烫熟沥干备用。
(2)起油锅,放入1/2碗油,放入葱段爆香,将油盛起,锅中留油1∼2大匙。
(3)再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后,倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。
(4)将粉丝加入煮开的汤料,用筷子来拌炒,免得将粉丝弄的太碎,再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可,盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。
Ⅶ 洋葱炒粉条的家常做法
洋葱肉末炒粉条
主料辅料:鲜肉馅、白洋葱、宽粉条、花椒、姜调味料:蚝油、白胡椒、盐、生抽、鸡精
中文名
洋葱肉末炒粉条
主要食材
洋葱,粉条
口味
香
制作工艺
炒
快速
导航
小贴士
步骤/方法
辣椒切条、洋葱切丝、姜切细丝,粉条用开水充分泡软后,改放到凉水中浸泡备用;在鲜肉馅里放入少许白胡椒、姜丝腌制备用;锅上作少许油,放入花椒炒香,然后放入少许洋葱丝炒香(炒洋葱类的菜时一般可不放葱);待花椒、洋葱的香味出来后,下入腌制好的肉馅进行煸炒,待里面的水分充分煸炒出来后,加入糖、生抽调味;待肉馅煸炒出香味后,捞出粉条下入锅中,加少许水进行炒制、入味儿,这时要切记要注意添加水(每次添水不用过多,以防粉条糊锅);待粉条上色后,加入洋葱翻炒,然后加蚝油、盐、鸡精调味出锅。[1]
小贴士
1.粉条最好选薯仔粉或地瓜粉,口感比较有嚼劲。
2.不过需要注意的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。
3.泡好的粉条最好剪一下,这样既便于翻炒,也便于吃时挟取。
纠错
参考资料
Ⅷ 圆葱炒粉条的做法,圆葱炒粉条怎么做好吃,圆葱
用料
主料
红葱头200g
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
五花肉
100g
调和油
适量
五香粉
适量
圆葱炒粉条的做法
1.粉条焯软。
2.圆葱切丝。
3.五花肉切宽条。
4.锅里放油烧热下肉煸香,加葱姜末。
5.下入圆葱、粉条翻炒片刻。
6.加盐、生抽、五香粉翻炒几下。
7.加味精出锅。