㈠ 鸡肉炖胡萝卜
鸡肉适量，胡萝卜一个
姜片，蒜片，小辣椒随意
盐一小勺，酱油，油些许
制作过程
1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘
3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟
5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。
1.将鸡胸肉切成条，放少量粉，盐，油拌均匀；
2.将胡萝卜和白菜叶洗干净，切成条状待用；
3.烧开油锅，放入调好味的鸡胸肉条，翻炒，炒熟后装盘待用；
4.烧开油锅，放入胡萝卜条和白菜梗条，炒得稍软的时候放入白菜叶条，并加水（或鸡汤）焖炒；
5.熟软后，放炒好的鸡胸肉条，放适量盐，翻炒片刻起锅。
主料：嫩公鸡半只（约一斤半）、胡萝卜一斤半
调料：酱油三大匙、豆瓣两大匙、花椒二十余粒、料酒两大匙、盐适量
辅料：泡生姜一小块、泡红辣椒八个，均切碎、老姜一块，用刀拍破
1、嫩公鸡斩块，过沸水。
2、胡萝卜去皮后切滚刀块。
3、锅中放油烧至八成热，下花椒、老姜、鸡块中大火爆至亮油、鸡块微黄时捞出鸡块留下油。
4、将豆瓣、酱油、泡生姜、泡辣椒碎倒入油里，用小火慢炒至呈樱桃色。
5、倒入鸡块炒约一分钟。
6、加入超过鸡块约两指节高的汤或水，大火烧沸后加盖改中小火焖约四十分钟。
7、下胡萝卜、盐，加盖续焖约二十分钟。汤汁将干时，改大火收汁起锅即成。
鸡腿4只,葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。
[制作方法]：
鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用;炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金黄色，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块;将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。
㈡ 鸡腿炖萝卜的家常做法
主料鸡腿(适量)，萝卜(适量)
辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)
厨具炒锅
步骤
鸡腿炖萝卜的做法步骤：1
1、鸡腿、萝卜切块。
鸡腿炖萝卜的做法步骤：2
2、葱姜蒜切好。
鸡腿炖萝卜的做法步骤：3
3、爆香葱姜蒜，下鸡腿炒变色。
鸡腿炖萝卜的做法步骤：4
4、加料酒、老抽、醋。
鸡腿炖萝卜的做法步骤：5
5、加萝卜，略炒，加盐、加水 炖。
鸡腿炖萝卜的做法步骤：6
6、大火收汁。
㈢ 胡萝卜炖鸡肉怎样做，鸡肉入口滑嫩，不腥不柴，软烂入味呢
胡萝卜炖鸡肉怎样做，鸡肉入口滑嫩，不腥不柴，软烂入味呢？
胡萝卜含有维生素A，对眼睛视力有益处，和蛋白质、碳水化合物、维生素含量丰富多样的鸡肉一起炖，不但营养搭配营养成分有效，口味还是很甘甜，今天小编就来做这道胡萝卜炖鸡肉。
第一步
胡萝卜炖鸡肉主要材料：胡萝卜2个鸡肉1只蒜瓣1头芝麻少量鸡精少量盐份少量辅材：植物油少量香叶适当桂丁1块花椒大料适当糖2勺姜5片朝天椒5个生抽酱油少量老抽王少量醋少许加工工艺：把香叶大料麻椒桂丁生姜片放入整只鸡肚里腌渍一天一夜后拿出切片儿切好的肉，放进盆里用凉水泡20多分钟～20分钟左右之后清洗～运用泡鸡肉的时间也提前准备别的食物
鸡肉可以直接绰水再入锅炖，也可以直接便开始入锅炖以上是胡萝卜炖鸡肉的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
㈣ 炖鸡腿的做法，胡萝卜炖鸡腿怎么做好吃，胡
主料
鸡腿
600克
胡萝卜
250克
干香菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
柚子皮
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
12.时间到了，关火，掀开锅盖，香味扑鼻而来啊
㈤ 萝卜炖鸡腿怎么做好吃，胡萝卜炖鸡腿的家常做法
步骤：
1.鸡腿斩成小块后，用蚝油和淀粉抓匀腌制10分钟以上
小贴士：鸡腿不怕炖，我们喜欢吃炖得烂烂的鸡腿，非常入味，而且汤汁也非常鲜。
㈥ 鸡肉炖萝卜怎么做好吃
鸡腿炖萝卜的材料鸡腿适量、萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、盐适量。鸡腿炖萝卜的做法1、首先将鸡腿洗净，并在鸡腿上划上几刀，以便更好的入味。2、将萝卜洗干净，切块备用。3、并准备好葱、姜、蒜。4、这时就可以热锅了，先爆香葱、姜、蒜。5、有香味之后，将鸡腿放入锅中进行翻炒，一直等鸡腿变色了。6、这时就加入调料，将料酒、老抽、醋翻放入，并不断的翻炒。7、随后将萝卜放入，略炒。8、食盐、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出锅吃了。鸡腿炖萝卜的食用功效鸡腿炖萝卜可以补虚填精、保护视力等等的功效。鸡肉中含有对人体生长发育重要作用的磷脂类，特别适合孩子食用，帮助他们健康的成长。并且还能改善营养不良，还能缓解人体的疲劳感。对于女性来说，可以调理月经不调。萝卜中有大量的胡萝卜素，可以促进我们视力的健康。这道食谱，很适合孩子食用，既帮助健康生长，又保护着视力。如果我们在平时可以经常吃鸡腿炖萝卜，那么会对健康有好处，大家对鸡腿炖萝卜是比较熟悉的，因为鸡腿炖萝卜吃起来的味道不错，同时吃鸡腿炖萝卜还可以有效增强我们身体素质，对身体素质比较差的朋友们来，鸡腿炖萝卜更适合吃。
㈦ 胡萝卜炖鸡腿的做法，胡萝卜炖鸡腿怎么做好吃
主料鸡腿3个
薯仔一个
胡萝卜半根
葱三根
盐适量
料酒适量
生抽/老抽适量
鸡精适量
干辣椒3个
姜片、蒜片适量
胡萝卜薯仔炖鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿切小块加入盐、料酒、生抽/老抽腌制半小时，中间要翻一边
2.
薯仔胡萝卜切块
3.
姜片、蒜片、干辣椒切碎备用
4.
热锅下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的鸡肉翻炒四五分钟、接着倒入薯仔胡萝卜继续翻炒两分钟倒入两碗清水莫过鸡肉
5.
小火炖三十分钟，加入糖鸡精就可起锅
㈧ 鸡腿胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜鸡腿的做法
1.
准备食材，洗净
2.
鸡腿，胡萝卜切块，姜，蒜切片，葱切细末
3.
放油，烧热，依次放花椒，姜，炒香，放鸡腿，炒香，放料酒，放生抽，翻炒！以上程序根据自己口味多方放，少放都可以！
4.
放胡萝卜，继续翻炒
5.
放热水，水量没过鸡腿就行，盖上锅盖大火炖
6.
炖至水变白，可以放盐，继续炖，，，
7.
炖至水快干，放蒜，放葱
8.
放香葱
9.
翻炒几下，关火！盛盘
㈨ 红萝卜炖炖鸡腿怎么做
主料鸡腿600g胡萝卜250g干香菇100g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量柚子皮适量蚝油适量淀粉适量
步骤
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤11.鸡腿斩成小块后，用蚝油和淀粉抓匀腌制10分钟以上
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤22.切好葱花和蒜，把柚子皮切丝
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤33.油锅加热后，把葱、蒜、柚子皮一起放锅里炒出香味
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤44.鸡腿放锅里文火慢炒
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤55.炒至鸡腿变色出油后关火
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤66.将炒锅里的鸡腿和油、调料一起铲到砂锅里
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤77.加适量的清水，盖上盖子炖30分钟
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤88.这个时间把泡发的干香菇洗净，挤干水分。这香菇是我自己晒的，我觉得菌类食物还是晒过后再吃更健康
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤99.胡萝卜去皮后切丁
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤1010.30分钟后，把香菇倒砂锅里，加适量的盐，盖上盖子炖15分钟
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤1111.然后把胡萝卜倒砂锅里，再炖15分钟
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤1212.时间到了，关火，掀开锅盖，香味扑鼻而来啊
㈩ 胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃
胡萝卜有很高的维生素含量，其中所含的叶黄素更是护眼必备。所以经常用之佐菜，胡萝卜与鸡肉搭配的菜肴很多，其中胡萝卜炖鸡对于干眼症、夜盲症等都有辅助食疗作用。对于食欲不振有缓解的功效，另外对于心悸乏力，头晕气短也有一定的辅助作用。
胡萝卜炖鸡做法：
准备材料：
主材：鸡肉(一斤)、胡萝卜(一斤)
辅料：食用油(适量)、盐(适量)、葱姜蒜(各适量)、剁椒(适量)
具体做法：
1、将买回来的鸡清洗处理好，切下一半留用，因为整鸡过大，可以留一半放冰箱冷冻下次在用，
2、把鸡肉剁成小块，胡萝卜去皮切滚刀块，备用。
3、热锅凉油，将鸡块倒入锅中翻炒，将生姜放入锅中与鸡块同炒，这样不但可以将鸡块的腥味去掉还可以提鲜。
4、将剁椒放入锅中继续翻炒。
5、把鸡肉中的水分全部炒出并且炒到全部没有，然后放入胡萝卜继续翻炒。
6、撒入适量食盐调味，并向锅中放入适量清水，水量没过鸡肉即可。
7、盖上锅盖，大火烧开锅后转小火继续煮炖1个半小时。
8、开锅用筷子炸一下，胡萝卜软烂了即可出国盛盘食用了。
如果你是工作或者生活中经常要接触电脑，并且有眼干、眼涩等症状的困扰就可以多吃点胡萝卜炖鸡，对于视力减退有很大的帮助恢复作用。