① 白菜粉条冻豆腐怎么做
1.粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片。
2.锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒。
3.下入白菜煸炒。
4.待白菜炒倒，加入少量酱油。
5.加入清水（水量没过白菜即可），加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开。
6.下入豆腐烧开。
7.下入粉条烧开转小火炖，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可。
② 豆腐炖粉条怎么做好吃，冻豆腐炖粉条的家常做法
豆腐炖粉条怎么做好吃
主料
豆腐
500g
粉条
50g
辅料
蒜苗
适量
油
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤
1.豆腐切成块
2.锅中倒适量油，放入豆腐开始煎
3.煎至两面金黄出锅
4.准备蒜苗
5.粉条提前用温水泡软
6.锅中倒适量油，放入粉条翻炒，再放入豆腐，蒜苗，加水炖会
③ 冻豆腐怎么做才好吃
在北方的冬天，一碗口感极佳的冻豆腐是家家户户饭桌上的常客。冻豆腐有着疏松的缝隙，不管和什么食物相煮，总会有意想不到的惊喜！那么，冻豆腐怎么做才好吃呢？
第二道菜式也很容易做，冻豆腐炖白菜。首先，需要准备材料。冻豆腐250克，白菜300克，葱，姜，油，盐。
其次，将冻豆腐切成正方形的小块，白菜洗好切碎成片，葱姜切碎。
接着，将少许的油倒入锅中，将切碎的葱姜放进油锅中进行爆炒，再放入白菜翻炒一会儿。最后才是加入冻豆腐进行翻炒。
最后，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高汤，炖煮大概半个小时，按个人口味加入适量的盐，调味好之后，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳肴。
④ 冻豆腐怎么做才好吃
酸菜炖冻豆腐
材料：酸菜300克，冻豆腐200克，鸭血100克，红薯粉80克，葱、胡椒粉、盐、大蒜叶、麻油、姜适量。
做法：
1.首先将红薯粉泡水一个小时、酸菜切丝、冻豆腐切厚片、姜切片、葱白切段、大蒜叶斜刀切节、鸭血切厚片。
2.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，再加入酸菜，翻炒至香味溢出时，倒入小半锅清水，盖上锅盖，煮十分钟。
3.加入冻豆腐、鸭血，盖上锅盖，煮五分钟，再倒入红薯粉，加少许盐，煮至红薯粉熟透。
4.然后加入大蒜叶，撒上胡椒粉，滴入适量麻油提鲜味。
白菜粉条炖冻豆腐
材料：大白菜500克，冻豆腐2块，红薯粉条50克，鸡精少许，油、盐、葱、姜、蒜苗花、香油适量。
做法：
1.粉条浸泡至软备用，冻豆腐清水化冻备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入白菜翻炒至软关火。
3.把白菜放入砂锅加入适量的清水，加少许料酒，再加一些盐大火炖煮10分钟。
4.再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。
5.加入粉条炖煮至粉条透明。
6.加少许鸡精。
7.撒上蒜苗花淋入少许香油关火。
羊肉冻豆腐
材料：羊肉（肥瘦）500克，冻豆腐1500克，菠菜100克，粉条250克，韭黄10克，味精1克，香菜10克，小葱10克，盐10克，姜5克，花椒粉5克。
做法：
1.羊肉洗净，切成4厘米见方的块。
2.将羊肉块投入凉水锅中（淹浸羊肉为度），旺火烧开，撇去血沫。
3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米，用小火炖烂。
4.冻豆腐挤干水分，切成4厘米见方的块。
5.将冻豆腐块投入羊肉锅内，炖10分钟，加粉条、菠菜，烧制。
6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精，出锅装盆即成。
鱼头冻豆腐
材料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙，青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量，酱油3大匙，糖12小匙，味精，盐，米酒各适量。
做法：
1.先将鱼头对剖洗净，以酱油2大匙、米酒1大匙抹匀，腌10分钟，放热油3大匙，将鱼头两面煎黄备用，冻豆腐切厚片，大白菜切长段，蒜苗切丝，木耳切成大片，辣椒去籽切片。
2.热油3大匙爆香辅料，再加入调味料与水调好味道，再与鱼头一起倒入锅中大火煮沸后，再以小火煮15分钟，再焖煮1小时，上桌前撒上蒜苗丝即可食用。
⑤ 冻豆腐炖粉条怎么做好吃，冻豆腐炖粉条的家
1.准备食材。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜切片
2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜
3.加入冻豆腐翻炒片刻
4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油
5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了
⑥ 粉条炖冻豆腐的家常做法怎么做好吃
主料白菜半颗粉条一绺冻豆腐一块 辅料葱一段姜一块
步骤
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤11.白菜片切成薄片，清洗待用。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤22.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤33.葱切小段，姜切薄片。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤44.冻豆腐提前切成小方块。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤55.油加热，放入肉翻炒至变色。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤66.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤77.倒入白菜炒至变软。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤88.加入冻豆腐，继续翻炒。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤99.加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤1010.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。
白菜粉条炖冻豆腐的做法步骤1111.炖至软烂，盛出即可。
⑦ 美味的冻豆腐白菜粉条汤怎么做好吃又简单
所需食材
大白菜500g
冻豆腐2块
红薯粉条50g
油适量
盐适量
葱姜适量
鸡精少许
蒜苗花适量
香油适量
做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
粉条浸泡至软备用。
3.
冻豆腐清水化冻备用。
4.
炒锅倒油爆香葱姜。
5.
倒入白菜翻炒至软关火。
6.
把白菜放入砂锅加入适量的清水。
7.
加少许料酒。
8.
再加一些盐大火炖煮10分钟。
9.
再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。
10.
加入粉条炖煮至粉条透明。
11.
加少许鸡精。
12.
撒上蒜苗花淋入少许香油关火。
⑧ 怎么做好吃，冻豆腐炖粉条的家常做法
1.准备食材。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜切片
2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜
3.加入冻豆腐翻炒片刻
4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油
5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了
⑨ 粉条炖豆腐怎么做 m
用料：冻豆腐若干块；白菜一小颗；五花肉300克；八角2个；盐适量；酱油适量；粉条若干
粉条炖豆腐的做法
1、猪五花切片