❶ 辣椒炒鱼泡怎么做
用料
1.鱼泡一盘
2.小泰椒6个
3.绿辣椒3个
4.蒜6瓣
5.姜丝适量
6.油适量
7.盐适量
8.鸡精适量
9.酱油适量
10.泡发好的木耳适量
做法
1.锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色
2.加入泰椒和辣椒继续翻炒
3.加入木耳,蒜,姜,同时放入盐,鸡精以及酱油,炒匀后,加入少量水.
4.等水快收干时出锅即可.
小贴士
1.泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放
2.木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面.
❷ 辣鱼泡怎么做才好吃。
材料
鱼泡1盘，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳
做法
1、锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色。
2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。
3、加入木耳、蒜、姜，同时放入盐、鸡精以及酱油，炒匀后，加入少量水。
4、等水快收干时出锅即可。
小诀窍
1、泰椒是很辣的，如果不能吃的话可以不放。
2、木耳本身没有什么味道，所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。
❸ 鱼泡怎么做好吃
红烧鱼泡：
1、将准备好的鱼泡扎漏放气，洗净后沥干备用。
2、用刀背将姜拍碎，葱白和葱青分开，葱白切小段，葱青切葱花备用。
3、锅中下油烧热，下姜碎爆香，下鱼泡翻炒一会，下葱白，下干辣椒炒出香味。
4、加入适量清水，再加入适量盐，酱油，料酒，开大火烧开，盖上锅盖转中小火焖5分钟左右。
5、时间到了之后加入葱花翻炒几下即可出锅。
鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。
鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心 脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
❹ 鱼泡怎么炒好吃又简单
不知道大家在生活中是否吃过炒鱼，泡炒鱼泡的味道是非常好的，而且适合各种各样的人群，有很多宝妈们在给宝宝们在给宝宝添加辅食的时候都会选择给宝宝吃鱼泡，在吵鱼泡的过程中，为了去除鱼的腥气，我们可以在炒制之前先将鱼清洗好，那么怎么样炒鱼泡好吃又简单呢?
1.把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2.起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3.再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
4.再加入大葱，加入适量的水和糖
5.最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟。
鱼泡的营养价值
由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。#p#副标题#e#
酸辣鱼泡的做法
主料：鲜鱼泡150克配料：辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克，香菇25克。调料：植物油1000克(实耗50克)，精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少许。特色：造型美观，酸辣爽脆。
做法：
1、将鲜鱼泡洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味;
2、辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状;姜切末。
3、锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，倒入漏勺沥干油。
4、锅内留底油，放所有配料和姜末炒香，倒入鱼泡，加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味，翻炒均匀，烹入陈醋，勾芡，淋香油就好了。红烧鱼泡：鱼泡洗干净后，剪开弄破(目的是把里面的气放出来，否则煮的时候爆开浅出油，易烫到手)，锅里放油，放姜爆一下，把鱼泡放进去炒至鱼泡卷起，再放入酱油，料酒，少量水，盖上盖水焖上十分钟左右，焖至汁变稠，最后洒上葱花，盐就可以上碟了。
❺ 辣椒炒鱼泡儿的做法，辣椒炒鱼泡儿怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
以后亲们去外面买鱼 特别是超大鱼 最好把鱼泡留着 单买的话还很贵的
❻ 超级下饭菜#香辣鱼泡怎么做好吃
准备食材 －
鱼泡 250g
青椒 150g
小米椒 4个
蒜瓣 4个
姜末 5g
老干妈 1匙羹
食用油 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.鱼泡洗干净，沥干水分
2.准备小米辣椒，蒜末，姜末
3.青椒洗净切丝
4.热锅下油，倒入辣椒、蒜末，姜末
5.待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟
6.倒入青椒丝，煸炒1分钟
7.加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒
8.最后根据咸淡口味，加入小量盐既可
9.香辣够味
❼ 鱼泡怎么做不腥又烂又好吃 鱼泡好吃的做法
1、食材：鱼泡适量，青红椒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，海鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，鸡精适量。
2、鱼泡清洗干净，全部扎爆。
3、开水煮2分钟，捞出洗净备用。
4、起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。
5、加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。
6、下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。
7、大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
❽ 鱼泡怎么炒好吃
1.
首先准备好鱼泡，把鱼泡用剪刀剪开口，然后下锅焯水后捞出。
2.
再起锅放入辣椒炒到爆香，放入鱼泡进行翻炒。
3.
然后加入黄油、再加入生抽进行翻炒加工。
4.
放入葱段再进行翻炒均匀，最后出锅就可以了。