Ⅰ 家常版肉末炒粉条怎样制作，香辣味美，劲道丝滑
家常版肉末炒粉条怎样制作，香辣味美，劲道丝滑？
大家都知道，粉条是真正的纯天然绿色有机食品，不仅有着丰富的营养使用价值，并且具有顺滑筋道的口感，它作法各种各样，熬菜、烹炒、拌凉菜基本上无人能敌，配搭蔬菜和肉类食品就可以创造出非常美味可口、可口的特色美食出去，例如：家常版肉末炒粉条，就非常历备受百姓的热烈欢迎和青睐！
【食物调料】：肉末（肥瘦相间）、植物油、蒜头、葱、粉条、生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱、八角、盐、味精、十三香、蒜头、（小米辣）。【制作流程】：
第四步
肉末炒出香味后，再在锅中倒入适量的冷水，转大火烧至燃烧后，再放入提早备齐的粉条，与此同时，放进少许的盐、味精、十三香调料，盖上锅盖后，持续开走红焖煮2min（目的是为了便捷进味）。
第五步
出锅前，再在锅中撒进适量的蒜泥，和葱段装饰设计点缀一下，喜欢吃辣的好朋友，能够放些小米辣，就能摆盘上菜，家常版肉末炒粉条制做进行，特征是：香辣味美，口味顺滑带劲道，特别诱惑胃口，天气冷的情况下，一大碗不够吃！炒肉末时，尽量选小火爆锅，炒上颜色后，再倒入其他几类调料，那样味儿才会被最大程度地释放出。
Ⅱ 肉末炒粉条的做法
前言
搭配米饭，好吃！
材料
主料：粉条1碗、五花肉100g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、姜两片、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、花椒面适量
肉末炒粉条
1
准备食材。
2
葱切葱花，姜切片，蒜切碎。
3
粉条煮至九分熟，放冷水中浸泡，待用。
4
肉切丁，加少量料酒，花椒面，盐搅拌均匀，腌制五分钟。
5
锅内加油，爆香葱姜蒜，加入肉沫翻炒，炒至肉变金黄，调入酱油、鸡精、盐翻炒，加入煮好的粉条，与酱汁翻炒均匀，出锅。
小贴士
炒粉条时，少带一点水，这样粉条滑嫩不粘锅。
Ⅲ 如何做肉末炒粉条
前言
粉条泡发本来是想蒸包子来着，可是后来懒得动手了，就直接切点肉末炒着吃了，味道也不错，有些饭店的味道，就是成品图瞎了，图拍了跟多张，上传时都丢失了，我那个气气气气气气气气气
材料
主料：红薯粉条200g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱姜适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量
肉末炒粉条
1
红薯粉条清水过几遍，然后浸泡至软
2
放入开水中煮熟，然后放入冷水中备用
3
猪肉切成丝
4
然后改刀切成肉末，姜切成末
5
切葱花
6
起油锅，放入葱花姜末炒香
7
放入肉末翻炒
8
加入生抽调味
9
加入十三香调味
10
加入少许盐调味
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倒入煮好的粉条
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翻炒一会至水分蒸发
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加入少许鸡精，翻炒均匀
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最后撒上香菜翻炒均匀装盘
小贴士
粉条已经煮熟了，所以快炒调味即可
Ⅳ 肉末粉条最简单的做法窍门
肉末粉条最简单的做法窍门
材料
粉丝2把、辣酱1勺、豆掰酱1勺、中裕梅花肉100g、小葱2根、盐适量、蒜末适量、姜汁适量、料酒2勺、胡椒粉适量、酱油1勺
做法
1粉丝放入温水中泡软。
2肉末加入料酒、姜汁、盐、胡椒粉腌制，小葱切成粒备用。
3锅烧热放油，先放入肉末煸炒，再放入一勺豆瓣酱，一勺辣酱炒出酱香，接着倒入葱花稍微煸炒一下。
4将沥干水的粉丝倒入锅中，加一勺酱油快速翻炒均匀，再撒少许胡椒粉炒匀出锅即可。
Ⅳ 怎么做好吃，肉末炒粉条的家常做法
食材明细
猪肉200克
粉条100克
彩椒30克
葱10克
姜5克
蒜20克
花生油30毫升
盐2克
料酒15毫升
老抽15毫升
甜面酱30克
白糖25克
胡椒粉2克
味精2克
淀粉4克
香油10毫升
酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
13
盛入盘中，即可享用。
肉末粉条的做法步骤
Ⅵ 粉条炒肉末怎么做好吃
主料猪肉200克粉条100克彩椒30克 辅料花生油30毫升盐2克葱10克姜5克蒜适量料酒15毫升老抽15毫升甜面酱30克白糖25克胡椒粉2克味精2克淀粉4克芝麻油10毫升
步骤
肉末炒粉条的做法步骤11.先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
肉末炒粉条的做法步骤22.粉条洗净，过热水淖一下。
肉末炒粉条的做法步骤33.盛到凉水里浸泡。
肉末炒粉条的做法步骤44.葱、姜、蒜切末。
肉末炒粉条的做法步骤55.彩椒切成小丁。
肉末炒粉条的做法步骤66.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
肉末炒粉条的做法步骤77.放入肉末翻炒。
肉末炒粉条的做法步骤88.翻炒至变色。
肉末炒粉条的做法步骤99.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
肉末炒粉条的做法步骤1010.添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
肉末炒粉条的做法步骤1111.放入彩椒丁翻炒。
肉末炒粉条的做法步骤1212.放入味精、香油调味即可。
肉末炒粉条的做法步骤1313.盛入盘中，即可享用。
Ⅶ 肉沫粉条怎么炒才好吃
用料
粉条 100g
碎猪肉 50g
葱花 适量
蒜末 适量
姜末 适量
花椒 适量
肉沫粉条的做法
粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。
准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用
加入少量食用油，微热时加入肉末翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒，炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
加入粉条
此时就要放调料了，放入一勺酱油，大半勺耗油，半勺白糖，依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒，加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的，这里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
在出锅之前加入半勺醋，这里醋的作用不是酸，而是粉条本身比较黏腻，加入少量醋吃起来会更加爽口，这样菜就做好啦！
Ⅷ 做法，肉末炒粉条怎么做好吃，肉末炒粉条的家常做法
主料粉条1把猪肉末100g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量生抽适量葱适量大蒜适量鸡精适量料酒适量淀粉适量姜适量步骤1.准备粉条1把，用开水泡软2.肉未加入料酒，生抽，盐，淀粉拌匀，腌15分钟3.油锅烧热，爆香葱姜蒜4.油锅烧热，爆香葱姜蒜5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出6.放入肉末煸炒至变色7.倒入开水，放入泡软的粉条，翻炒均匀，烧制汤汁浓稠，加入鸡精调味即可装盘做法，肉末炒粉条怎么做好吃，肉末炒粉条的家常做法
Ⅸ 粉条炒肉末怎样做好吃
1、先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀;
2、倒入适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅;
3、再倒入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。