‘壹’ 玉米烧排骨如何做，喷香软烂，非常解馋呢
玉米烧排骨如何做，喷香软烂，非常解馋呢？
今天给大家分享的是好吃的玉米烧排骨。因为现在新闻资讯比较繁荣，很多人分享自己的特色美食工作经验，自然也会共享许多做菜的小窍门儿。
用啤酒替代水来烧排骨就是一种非常好的处理方式。最先，啤酒可以去除肉类食品里的腥味儿；次之，啤酒中常含有的碳水化合物通过加温之后会溶解出去，可以有效的变软肉质地，使肉比较容易酥烂。难道我今天想给大家介绍啤酒烧排骨吗？回答即是，并不是。
需要食物：糯玉米，猪肋排，菠萝啤，姜片，蒜头，小葱，麻椒，八角，辣椒干，植物油，豆瓣酱，豆瓣酱，生抽酱油，食用盐，味精制作流程如下所示：
第五步
将糯玉米放进锅里，再煮上15分钟，让苞米变松就可以。（如果使用的是生玉米，那么要减少烧排骨的时间也，提前将苞米倒入锅里，与排骨一起烧）
在烧好一点的苞米排骨中，加入适量食用盐和味精调料就可以。最后把烧好一点的苞米排骨，盛出来摆盘就行了。最好是再撒上一些小香葱或是香莱，味儿会更好。一道非常好吃的玉米烧排骨，就做好！会不会比较简单？马上出手看一下吧！
‘贰’ 玉米烧排骨的做法 玉米烧排骨做法
1、食材用料：排骨适量(3根)相克食物，玉米1根相克食物，油适量，盐少许，生抽2汤勺，老抽半汤勺，料酒1汤勺，冰糖18颗相克食物，胡椒粉半茶匙，八角3个，香叶3片，姜1小块相克食物，蒜5瓣相克食物，葱2根相克食物。
2、排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。
3、玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。
4、排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
5、捞出、清水冲去浮沫、控干。
6、锅里放入适量油，放入冰糖，小火熬化。
7、熬至棕黄色。
8、倒入排骨翻炒至裹上糖色，炒干水份。
9、加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
10、加适量水淹没排骨，加入八角、香叶大火烧沸腾，盖盖(小火)焖煮20分钟。
11、再倒入玉米，焖煮20分钟。
12、大火收浓汁。
13、加盐调味。
14、盛入盘、撒上葱花。
15、即食。
‘叁’ 玉米烧排骨怎样做才好吃呢
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味道也特别美味。
‘肆’ 玉米烧排骨怎么做好吃 排骨的做法大全
材
主料排骨300g甜玉米2根辅料油适量盐适量姜片适量小葱适量冰糖适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量八角适量桂皮适量花生米1把
步骤
玉米烧排骨的做法步骤11.排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；
玉米烧排骨的做法步骤22.锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；
玉米烧排骨的做法步骤33.炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；
玉米烧排骨的做法步骤44.继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；
玉米烧排骨的做法步骤55.加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；
玉米烧排骨的做法步骤66.大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；
玉米烧排骨的做法步骤77.加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；
玉米烧排骨的做法步骤88.揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料；
玉米烧排骨的做法步骤99.大火收汁即可；
玉米烧排骨的做法步骤1010.装入小铁锅中， 撒些小葱段。
‘伍’ 玉米烧排骨的家常做法
总共有10步。1.排骨提前泡去血水。
2.姜切片，葱切片，玉米切寸段。
3.锅中放清水，加入姜，葱，料酒倒入排骨，大火烧开撇去血沫。
4.捞出温水冲洗干净排骨上的浮沫，沥干。
5.炒锅放油烧热，放1把黄冰糖。
6.小火炒出糖色。
7.倒入排骨翻炒均匀使其初步上色至表面微焦，再加干辣椒，姜葱蒜，八角，香叶，桂皮，继续翻炒。
8.加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，翻炒均匀上色。
9.倒入玉米段继续翻炒一下。
10.加刚刚没过排骨的开水，大火烧开再改中小火盖盖焖烧40分钟期间不用开盖，最后大火收汁，根据个人口味加少许鸡精和适量盐调味即可。
‘陆’ 排骨烧玉米怎样做好吃
玉米在生活中是很常见的，这一食材也是可以运用到很多菜肴的烹制的。炎炎夏日中，有很多人都有食欲不振的现象。为了让大家有一个好的食欲，我们需要吃一些清淡的食物。排骨烧玉米就是这种清淡食物。我们要是想吃到美味的话，就要了解好这一菜肴的做法。下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
一、材料
主料
猪肋排玉米
辅料
料酒适量姜适量
生抽适量老抽适量
蚝油适量冰糖适量
胡椒粉适量
二、玉米烧排骨的做法步骤
1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
小贴士
1.洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。
2.最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。
排骨烧玉米这道菜肴是很美味的。我们在家里要想能吃到美味的食物的话，我们最好还是要自己亲自做一下的。我们也知道我们生活中吃的一些食物，对于我们身体并没有什么好处。在生活中，我们要是能吃到一些比较有营养的食物的，身体素质也会变强的。同时我们也可以用排骨做一些其他的美味的食物。
‘柒’ 玉米烧排骨怎样做才好吃
玉米炖排骨可是非常美味且营养的一道菜，排骨的香浓配上玉米的香甜，非常好吃，玉米有着益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，而且脂肪含量很低，膳食纤维很高、饱腹感特别好，跟排骨搭配既能补充营养又不容易发胖。
这道美味的【玉米烧排骨】就完美的做好了。不需要太长时间，就能把排骨做得软软的，肉质里夹带着玉米的鲜香气息。
‘捌’ 玉米烧排骨的做法窍门
玉米排骨汤】
1.首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水。准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用。
2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用。
3.锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白。
4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟。
5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘。
好了，这道鲜嫩营养的玉米排骨汤就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
‘玖’ 玉米烧排骨的家常做法
玉米烧排骨
玉米烧排骨是一道简单的家常菜，主料是猪肋排，玉米。
中文名
记忆电机的思想
外文名
Memory, the idea of the machine
主料
猪肋排，玉米
辅料
料酒，姜，生抽
快速
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做法
小贴士
原料
主料：猪肋排，玉米
辅料：料酒，姜，生抽，老抽，蚝油，冰糖，胡椒粉
做法
1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2.玉米洗净斩大块备用。
3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
7.如果口味比较重一点的，可以放少许花椒粉，这样口感更加不错。
小贴士
1.洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。
2.最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。
3 如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。[1]