1. 新疆奇台胡麻蒸馍做法
材料
普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克
做法
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状
2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵
3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）
6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖
2. 做法，胡麻油烙饼怎么做好吃，胡麻油烙饼的家常做法
主料中筋面粉400g胡麻油50g辅料开水150g冷水100g盐适量
步骤
胡麻油烙饼的做法步骤11.称好400克面粉放在盆子里
胡麻油烙饼的做法步骤22.一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团
胡麻油烙饼的做法步骤33.和成团以后盖上湿布醒30分钟
胡麻油烙饼的做法步骤44.准备好胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤55.醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多
胡麻油烙饼的做法步骤66.撒上适量盐，平铺均匀
胡麻油烙饼的做法步骤77.在面皮上倒上适量的胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤88.均匀的把油铺开，然后卷起来
胡麻油烙饼的做法步骤99.卷好的条状再盘起来成为饼坯子
胡麻油烙饼的做法步骤1010.或者从面皮的半径处切开
胡麻油烙饼的做法步骤1111.顺着半径卷起来
胡麻油烙饼的做法步骤1212.封好口
胡麻油烙饼的做法步骤1313.竖起来拧一下按扁
胡麻油烙饼的做法步骤1414.用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）
胡麻油烙饼的做法步骤1515.电饼铛预热加入适量胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤1616.将生坯放进饼铛盖盖子加热
胡麻油烙饼的做法步骤1717.中间翻一次，看到两面都金黄色了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）
胡麻油烙饼的做法步骤1818.取出切块儿装盘即可食用
3. 胡麻怎样做馒头
通常都是用胡麻做花卷，做出的花卷好吃又香甜，胡麻并没有做馒头的方法。下面一起来看步骤：
准备食材：面粉，胡麻粉，白糖，米酒
1.
面粉加入牛奶.白糖一勺，米酒两勺，和成面团，发酵至两倍大。
2.
发好的面团揉出气泡。
3.
擀成大片，刷少量植物油，撒上胡麻粉。
4.
将面片卷起来，卷紧卷长条状。
5.
把长条切段。
6.
放入锅中隔热水，继续发酵10分钟。
7.
锅中水开后大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
8.
萱软微甜，胡麻粉香味的花卷蒸好了。
胡麻的营养价值：
1. 胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化;
2. 尤其是富含可促进新陈代谢，改善毛细血管循环，带给肌肤细胞营养的γ型维他命E，γ型维他命E是优异的抗氧化物质能有效地防止老化;
3. 胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化，提高免疫力的作用;
4. 麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。
胡麻油胡芥油有润燥通便 养血祛风的功效。
胡麻是一种营养非常丰富的食物，多吃一些胡麻可以有效地帮助我们降低老年人朋友容易出现的神经衰弱问题，还可以有效地帮助我们提高自身的免疫力和抵抗力，对于改善我们自身出现的白头发的问题效果也非常显着。
4. 请问胡麻怎么吃
胡麻是身啊??你那的方言么?
5. 胡麻油饼怎么做，胡麻油饼怎么做好吃
食材
主料
中筋面粉
400克
胡麻油
50克
辅料
开水
150克
冷水
100克
盐
适量
步骤
18.取出切块儿装盘即可食用
小贴士
没吃过胡麻油的人如果想尝试的话，一定买小包装的，因为它有股特殊的味道，未必每个人都喜欢。
6. 胡麻饼的做法大全
【胡麻煎饼】
9
配上浓浓的红枣豆浆，就是一顿丰盛的早餐了。
7. 胡麻馒头怎么做
用料
低筋面粉 100g
亚麻籽粉 两大勺
纯牛奶 80g
发酵粉 2g
白糖 一小勺
亚麻籽馒头的做法
将所有材料倒在一起和，如果面团干，就加点牛奶，如果面团湿，便加点面粉，加时都小量小量，这样好控制。
和好的面团柔软，不粘手，不干涩，表面光滑。然后放40分钟发酵。
第一步和第二步我都交面包机完成。
发好的面包比开始时大一倍多，用手指一按一个洞，不回弹，不粘手。拿起揉两三分钟，造型，放锅中静置15分钟亚麻籽馒头的做法 步骤3
冷水开火，大火蒸15到20分钟，关火，放一分钟再开锅。香软的亚麻籽馒头就出来了。
8. 芝麻馒头怎么做才松软好吃
燕麦黑芝麻馒头我真的很少写描述，这个馒头其实说实话，它就是我们每天餐桌上可见的食物，但是如果给它加入其它元素，就会变得不一样了，下面给大家贴两条在网络上面找的知识，一起科普一下。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。它的营养成分，请自行脑补。原料：面粉、燕麦、黑芝麻、酵母、水。做法步骤：
第1步、燕麦和黑芝麻混合
第2步、放入研磨器里，磨成半粉末状，这样吃馒头的时候还能吃到颗粒的东西，比较香
第3步、磨好了
第4步、和面粉混合，搅拌均匀
第5步、酵母加入温水中
第6步、搅拌均匀至无颗粒状
第7步、酵母水一点一点加入面粉中，边加水边搅拌
第8步、加完水，用手揉至表面光滑
第9步、盖上湿布或者保鲜膜。进行发酵
第10步、大约醒发20分钟，然后拿出来揉一揉
第11步、揉成长条，然后用刀均匀切开，
第12步、帘子上放上屉布，空一些距离摆好，因为蒸的过程还会膨胀
第13步、中途拍张照片，偷窥一下小馒头儿~~~~
第14步、成品，馒头还分层哦 ，很好吃，我第一次蒸馒头。步骤拍的非常全，希望大家可以参考。小贴士：酵母水一定要温水，融化了酵母，发酵效果更好。
9. 煎馒头为什么加点胡麻油 更香甜呢
因为胡麻油是芝麻榨的油，本来就比花生油玉米油色拉油来的香嘛，吃面吃饼吃凉菜都能加一点提香。但是也有人不喜欢这味道，觉得闻了想吐。各人喜好吧。煎馒头不加麻油也可以加五香粉或者胡椒粉，再撒一把白芝麻，更加香吧。我还看到有用猪油板油煎的，动物油脂也很香，就是容易高血压。