㈠ 洋葱和薯仔怎么炒
圆葱和马铃薯全是我们日常生活普遍的二种食物，不但能够 与多种多样肉制品蔬菜水果制成食材，还对我们的身心健康有非常大益处。例如圆葱可用以减少我们血压、还有利于缓解疲劳、释放压力和预防流感。而马铃薯含有维他命和蛋白和别的身体需要的营养元素。而服用马铃薯比白米饭更具备饱腹感，另外还能协助我们人体肠道带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。洋葱炒薯仔不但作法简易还色香味俱全。下边来详尽来教大伙儿怎样做洋葱炒薯仔。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法一
食物 ：马铃薯2只、圆葱一个半、朝天椒2个、五花肉多个、米酒1勺、盐多个、味精多个、酱油多个、生抽酱油多个。
流程：
1、薯仔去皮，切成片，圆葱清洗除掉表皮，切成片预留，五花肉切成片。
2、炒菜锅烧开下油，油烧之后先放五花肉油爆，等白肉炒冒油后放进薯仔炒，等色调变黄之后放进洋，再次炒，炒成香气后放朝天椒。
3、放进一勺子酱油，米酒，等马铃薯上色后放进一勺子生抽酱油，放水未过马铃薯加盖子煮，水快锅糊时，用铁铲锉锉看，熟透没有？熟透之后放盐，味精，盛起摆盘。
小提示
怕辣的盆友，能够 没放朝天椒。可是略微放点得话，能够 推动味觉。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法二
食物：马铃薯1个、圆葱1个、朝天椒2个、姜片1一小块、大葱适当、大蒜瓣适当、油适当、米白米醋适当、盐适量
流程：
1、马铃薯洋葱切丝，朝天椒修边，大葱切割成葱段，姜片切条，大蒜瓣挤扁切割成蒜末
2、炒薯仔丝用冷水清洗一遍
3、锅中下油烧开把葱姜装进去进行爆香
4、放入炒薯仔丝煸炒
5、炒薯仔丝煸炒掉色快速的情况下添加米白米醋煸炒
6、把圆葱朝天椒装进去，此刻也该加盐了，放一勺盐煸炒至熟
7、菜熟之后关蜡烛大葱放入锅中煸炒匀称起锅
8、摆盘，看上去还好吧，很好吃的
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法三
食物：马铃薯2个、圆葱1个、植物油10Ml、姜蒜适当、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食盐3克、辣椒1个、小麦面粉3克、红酒1勺
流程：
1、薯仔去皮清洗，圆葱去厚皮。
2、圆葱切修边（上尖下宽）条，翻拌小麦面粉；马铃薯用专用型擦板擦片，切完后放到水里侵泡；葱切条，蒜切成片。
3、坐锅给油7成热后，下葱姜蒜进行爆香，加十三香。
4、放进薯仔块煸炒，加油耗炒至断生。
5、放进圆葱，淋红酒，放盐迅速煸炒匀称。
6、添加辣椒，淋米醋，炒匀称后熄火。
7、起锅摆盘。
㈡ 薯仔加洋葱怎么做好吃
薯仔又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。薯仔的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。
薯仔作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒薯仔丝，当然还有其他的薯仔炖肉，干锅薯仔等等做法，那今天小董就给大家分享一个薯仔的不一样的吃法---孜然洋葱薯仔片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。
主要食材：薯仔1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、薯仔洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的薯仔片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将薯仔沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入薯仔片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至薯仔片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入薯仔片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱薯仔片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的薯仔一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除薯仔表面的淀粉，不粘锅。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱薯仔时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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㈢ 洋葱拌薯仔丝怎么做好吃
洋葱拌薯仔丝
主料
薯仔1个
洋葱小半个 青椒1根
辅料
盐适量
食用油适量
洋葱拌薯仔丝的做法步骤
1.
洋葱切丝，青椒也切丝；
2.
薯仔去皮切成细丝，可以用刀切，也可以用擦丝器擦成丝；切好的薯仔丝放在小盆里用清水冲洗两遍；
3.
锅里烧开水，把薯仔丝放进去烫熟，大概一两分钟就可以了；
4.
烫熟的薯仔丝用清水过凉后沥水；
5.
炒锅上火烧热，放适量的食用油烧热；
6.
把沥过水的薯仔丝和洋葱丝、青椒丝放在一个容器里，放上适量的盐，炒锅里烧热的油浇在食材上；（喜欢吃蒜香味的话可以切点蒜末放一起，把热油浇在蒜末上）
7.
拌均匀就可以了。喜欢吃酸口的话可以放点醋；
8.
装在小碗里，就可以上桌了。三种食材三种颜色，搭配起来还不错哦，而且口感还很清爽。如果不喜欢用热油，可以换成橄榄油调拌。
小贴士
薯仔最好是切的，擦丝器擦出来过细，影响口感，不够清脆！
㈣ 薯仔丝怎么做好吃，家常洋葱炒薯仔丝的家常做法
1.把食材准备好
2.薯仔切丝
洋葱切丝
3.炒锅热油下入薯仔丝炒4分钟
4.接着下入洋葱
下入盐
花椒面再炒4分钟
5.下入酱油
味精翻炒均匀出锅
6.装盘
㈤ 洋葱薯仔丝的家常做法
前言
一向喜欢吃薯仔，洋葱也对人体很大好处，但是因为洋葱的味道让人止步，所以就把洋葱跟薯仔丝炒在一起，再放点火腿，很香的呢，夏季早上下个清汤面，拌上这个菜，很是不错。
材料
主料：洋葱80g、薯仔80g、火腿20g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、醋适量
洋葱薯仔丝
1
洗好的洋葱和薯仔
2
薯仔切丝
3
洋葱切片
4
火腿切条
5
切好的蒜
6
热油后先炒洋葱
7
翻炒洋葱，倒入醋
8
再倒入薯仔丝
9
翻炒均匀
10
最后放火腿和蒜
11
翻炒均匀放盐
12
炒熟后装盘
小贴士
洋葱本身就有葱的味道，所以不用放葱了
切洋葱的时候，可以把洋葱先泡几分钟，切的时候就不会呛眼睛了
最后放点蒜瓣提味的
㈥ 薯仔丝炒洋葱的做法，薯仔丝炒洋葱怎么做好吃
薯仔丝炒洋葱丝的做法步骤
1
准备好食材
2
薯仔去皮洗净，切丝，用清水浸泡一下捞出
3
洋葱洗净切丝
4
锅里油热，放下薯仔丝，加料酒煸炒
5
待薯仔丝有些发蔫，放入洋葱丝煸炒
6
待闻到洋葱的香味，放盐、胡椒粉、鸡精煸匀，装盘时用红辣椒装饰即可
㈦ 薯仔丝洋葱怎么炒好吃
美味洋葱薯仔丝
材料
薯仔一枚，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油、味精适量。
做法
1、洋葱横向切成丝
2、西红柿切成1cm小块
3、泡椒切成丝(可不用)
4、姜片切成丝或末
5、薯仔去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。
6、炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入薯仔丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。
功效：
葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。薯仔具有抗衰老的功效，薯仔还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。还可以可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。因为洋葱能够帮助加快人体的新陈代谢，很好的调内分泌，再加上薯仔的万能特效，营养价值会变得很高。
㈧ 如何做薯仔丝炒洋葱
前言
今天将薯仔与洋葱搭配在一起，做了这道薯仔丝炒洋葱，清香可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜，老少皆宜哦！
材料
主料：薯仔1个、洋葱150g；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
薯仔丝炒洋葱
1
薯仔切丝
2
用清水泡一会儿
3
洋葱切丝
4
坐锅，放油，炒香葱末
5
倒入薯仔丝翻炒一会儿
6
放洋葱
7
翻炒一会儿
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
薯仔切丝后，用水泡一会儿，炒出来清爽可口。
㈨ 洋葱炒薯仔怎么炒好吃
小贴士
炒的时候要把薯仔炒到八九分熟在放进洋葱翻炒，因为洋葱很容易炒熟，洋葱炒熟透就不好吃了