㈠ 燕麦应该怎么煮好
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。因此,煮生燕麦片时,应根据个人情况,适当调整煮的时间。
(1)燕麦粉怎么做好吃窍门扩展阅读:
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢?
生燕麦片煮的时候,也要有讲究,一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
㈡ 燕麦粉怎么做着吃
燕麦怎么吃
牛奶麦片粥
原料:90克麦片、90克白糖,150克牛奶。
方法:麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
牛奶麦片粥含有丰富的营养物质,其中有维生素E、维生素B、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,是妇妇产后气虚之滋补佳品。
银耳橘瓣粥
材料:25克燕麦片、35克水发银耳、60克糖水橘瓣、350克水、25克白糖。
做法:烹调前一天将银耳用清水煮熟。在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
南瓜燕麦粥
材料:半个老南瓜,半碗燕麦,1/4碗米,适量盐。
做法:把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用。烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道,撒点盐更能把味道吊出来。
燕麦的营养价值
燕麦的热量和脂肪都很高,燕麦面脂肪所含的是大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸所含的营养价值有亚油酸,可以可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦所含的营养价值还含有维生素和磷、铁等物质也比较丰富。燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多。蛋白质含量平均达15.6%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面。
燕麦的正确吃法
即食方法:可以选择直接吃,可以选择用勺子量40克麦片,大约就是2平勺。加入自己喜欢的牛奶和酸奶,可以选择是否要立马可以食用,立马食用的口感有点不太好,喜欢脆脆感觉的人可以尝试一下。或在前一天在晚上用温水浸泡燕麦,水量超过麦片,夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用时直接加入牛奶或者豆浆,还可根据个人的喜好加入适量的酸奶、水果等。
煮食方法:40克,大约2平勺,将麦片放入沸水中,煮到6-10分钟,关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入麦片中,当然根据个人的喜好可以加入坚果或者鸡蛋等水果一起食用。
微波炉加热法:40克麦片,大约就是2平勺。将40克,大概2平匙的麦片放入盛有沸水的碗中,沸水盖过营养早餐约4毫米。将碗放入微波炉,高火加热1分半钟,将碗取出,搅拌均匀(此时确保碗中的水高度盖过营养早餐约2毫米)。然后继续高火加热1分半钟后取出碗,加入牛奶等辅料。
麦片粥:在进行煮粥的时候,按照个人口味加入麦片,等到粥快熟的时候放入再一同煮熟就可以了。
燕麦的食用剂量
每天早餐吃适量燕麦片好。燕麦含有的营养物质,较多的膳食纤维,适当的吃麦片对钙的吸收有一定的影响。燕麦片的营养成分含量比较高,种类也很多,由于蛋白质是人体六大营养物质中最重要的,每天摄食100-150g的燕麦片最适宜。这里的蛋白质含量为标准来算蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。
燕麦能够帮助减肥吗
可以,但是真正的燕麦片不适我们经常食用的燕麦片。我们食用的燕麦片可不一定有减肥的作用。燕麦有很多功效,可以帮助减肥,燕麦片属于麦片,但麦片不一定是燕麦片。燕麦本身热量并不低,它被誉为减肥圣品是因其纤维素和蛋白质高容易饱腹。要瘦的话就要制造热量盈余,当摄入远远大于消耗时,必然会胖。就是说,胖不是因为吃燕麦,而是因为吃了太多太多的燕麦。有些品牌把燕麦、玉米等制作成膨化食品,口感完美,成人小孩都喜欢,不单营养价值所剩无几,其热量表是很高的。
燕麦不能和什么一起吃
燕麦和不能和白糖一起食用的,一起食用会导致身体内部的肠胃以及腹部会出现胀痛的问题。
燕麦含有大量的钙质,而且菠菜中含有大量的草酸,燕麦和菠菜一起食用,会导致身体吸收不到所需的钙质,如果长期食用,会影响身体对钙质的吸收、利用。
燕麦和桔子一起食用,会出现一系列的问题,比如恶心、腹痛等症状,如果严重情况的话,应要及时去医院检查治疗。
咖啡和燕麦也不可以食用,咖啡中含有大量的咖啡因子,会破坏燕麦的营养物质,可以降低燕麦自身的营养价值,所以,燕麦和咖啡不能同时食用。
燕麦和红薯不能一起食用,红薯属于产气食物,燕麦中含有大量的脂肪,脂肪的含量是面粉或粳米的四-五倍,很难被身体吸收、消化。两者不能一起食用搭配,容易出现胃痉挛、胀气的现象。燕麦属于高纤维食物,能够增加人体代谢,容易产生胀气的现象,因此患有胃肠道疾病的患者,以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用,肠道敏感人慎食。燕麦中含有大量麸质,因此对麸质过敏的人士应忌食。
㈢ 燕麦片怎么煮啊
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,温度不能太高,中间最好要多次搅拌。
菊花燕麦粥。取菊花5-10克,加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克,拌均匀即可。根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用可防止风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛降血压等。
(3)燕麦粉怎么做好吃窍门扩展阅读:
燕麦的选购窍门
尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。
尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。
㈣ 牛奶麦片粥怎么做好吃窍门
将米加入凉水中煮开,转到小火并不时的搅拌再煮15分左右,加入适量牛奶稍煮片刻。
2
加入少量速食麦片,依个人口味加糖
㈤ 燕麦粉怎么做着吃
燕麦粉可以做成美味的燕麦饼,正确做法步骤如下:
主料:燕麦粉适量
辅料:鸡蛋1个
1、首先第一步鸡蛋打散加燕麦粉。如下图所示。
㈥ 燕麦怎么煮粥好吃
燕麦是生活中非常常见的一种食材,虽然不是人们的主食,但是燕麦在我们的饮食当中却有着非常重要的地位,因为它是用于养生保健的绝佳选择,对提高身体素质,补充营养需求的功效非常强大。燕麦可以用来煮粥,其味道也十分的鲜美,下面就来看看煮燕麦粥怎样做好吃呢?
主料:大米50克,燕麦25克。
辅料:糖或盐。
制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。
没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。
哪种燕麦最健康
目前,市面上出售的燕麦主要分为三种:纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。
“原汁原味”的东西往往是最好的,所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮,买回来之后需要用冷水浸泡一段时间,然后再煮熟食用,它的膳食纤维含量高,有助于消化,含糖量低,十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活,但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具,营养成分和膳食纤维丢失严重,
营养成分大打折扣,所以最好还是不要求快求方便,应该购买纯燕麦更好。另外,现在市面上有很多“营养麦片”,其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装,但是里面已经调好味道,加入了许多味精、糖、奶粉等,吃起来好吃,但是营养价值不高,而且燕麦含量少,价格也较贵。
㈦ 燕麦如何才能煮得烂
1、煮之前,先用凉水浸泡几小时即可。
拓展资料:
燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质,是一种天然得“兴奋食品”。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
4、燕麦片富含碳水化合物,煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
㈧ 燕麦片怎么煮粥
燕麦片煮粥的方法比较简单,但是又具有一定的窍门。
需要准备一些燕麦片以及水,把燕麦片稍微清洗一下,放到炖锅中,加入适量的水,然后再把内胆放进去,
加上盖子,使用低温档隔水炖煮两个小时,一直到燕麦片熟烂就可以盛出来吃了,是一种非常有营养的食物。
麦片是一种常见的粗粮,因为粗粮很好的保留了营养物质,所以是非常补身体的物质,早上吃麦片可以很好的清理肠道。
控制体重:由于富含膳食纤维,燕麦是很好的减重食品,在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感,
从而使减重人群不再感觉饥饿,可很好的坚持减重方案。
麦片中含有丰富的碳水化合物和大量的蛋白质,维生素,所以常吃对身体有好处,可以降低血压。
保护心脏、预防动脉粥样硬化:燕麦富含β-葡聚糖,β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质,可辅助降血压、降血脂、降胆固醇,
对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。
㈨ 生燕麦片简单做法窍门
一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥:首先,用一只小锅装上足够的水(例如500 ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了,生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
另外,也可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片,需要用火熬,营养价值更高。