㈠ 鸡肉焖面怎么做好吃,鸡肉焖面的家常做法
食材用料
熟面条600克
小鸡腿1个
红萝卜1个
青菜1棵相克食物
黄豆芽100克相克食物
香菜叶3片
花生油100ml
食盐20克
十三香10克
花椒10克
八角1颗
红烧酱油20克
鲜味耗油10克
鸡肉焖面的做法
鸡肉焖面的做法图解11.准备食材:熟面条600克,青菜1颗,小鸡腿1个,黄豆芽100克,红萝卜1根!
青菜洗净控去水分,小鸡腿洗净备用,黄豆芽淘洗干净,挑去豆皮,红萝卜洗净削皮!
鸡肉焖面的做法图解22.青菜切段,鸡腿切块,红萝卜切丝!
鸡肉焖面的做法图解33.开火,锅里放100ml花生油烧五成热,放花椒,八角爆香!
鸡肉焖面的做法图解44.鸡块放锅里,同时加入适量红烧酱油、鲜味耗油、十三香、食盐!翻炒均匀,加适量开水炖煮十分钟!
鸡肉焖面的做法图解55.鸡肉差不多已炒熟,将鸡肉倒入电烤锅中,中火加热,(电烤锅焖面条不容易糊,很好用。)将红萝卜丝放入电烤锅中煮3分钟!
鸡肉焖面的做法图解66.加入黄豆芽煮2分钟!
鸡肉焖面的做法图解77.加入青菜,翻炒均匀。
鸡肉焖面的做法图解88.把面条放到锅中!
鸡肉焖面的做法图解99.在原来炖鸡块的锅中加入适量开水,加入少许红烧酱油,浇在面条上。
鸡肉焖面的做法图解1010.用筷子把面条搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟!(这时候要小火,小心糊锅。)
鸡肉焖面的做法图解1111.五分钟后面条就变得柔软可口了(关掉电源)!用筷子挑散就可以开饭了!
鸡肉焖面的做法图解1212.装盘撒上香菜,一盘美味可口的焖面条就呈现在大家面前了!
用手机看这道菜做法
小贴士
焖面条要用小火,最好用不粘锅,不容易糊锅!
㈡ 鸡面怎么烧好吃窍门
在吃面条的时候人们通常会加入不同的肉类,比如鸡肉,这可以让面条的味道变得更香,但不同地方做鸡肉面条的方式不同,所以味道也不一样,而下面几种做法是比较常见的。
一、鸡肉面条做法
鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜
制作过程
1、将原汤倒入平底锅,加入大块鸡肉,生姜和大蒜,加热至沸腾,调低火,半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。将鸡肉移至案板,使用餐叉将鸡肉分割为小块;
2、将鸡肉连同面条,玉米,蘑菇,半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中,用文火将面条煮至柔软。将面条盛入两个碗中,将余下的半份小葱撒布在面上,或者根据个人喜好加香草和辣椒末。食用时也可在面上滴入酱油调味。
二、鸡肉面条的做法
1、鸡胸脯肉洗净,锅添水,把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。
2、鸡肉在烧的时候,可以把面条做了。准备好面粉,加一点盐。
3、拌成碎疙瘩
4、然后揉成面团,醒一会,在擀。
5、用擀面杖擀薄一点
6、擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚。
7、擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
8、这么薄差不多
9、然后叠在一起切
10、切的粗细,根据个人喜欢哦,
11、面条抖一抖,散开,怕会沾一起。
12、面条擀好了,鸡肉也熟了,撕成鸡丝,家宝宝闹,所以着急就撕的有点大了。
13、锅里添油烧热放生姜烧开
14、水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝,放盐,鸡精,(调料是根据个人喜欢添加)锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会,不要太久哦,不然会腻的。
三、越式酸辣鸡肉汤面
1、先将材量准备好,包含一包[五木营养面条]。五木营养面条,料理方便,还有夹链袋设计,用完后封起来,收藏方便。是不可多得的好面条,家家户户的好朋友。
2、[五木营养面条]真功夫的独门绝窍。小麦黄金比例~严选澳洲黄金小麦与美国A级小麦,散发纯天然的小麦香味,再依照黄金比例搭配出完美口感,每咬一口,都可以吃到小麦的纯粹。
3、先熬汤头,将汤面汤头准备好。
4、3000cc水滚,放入洋葱、红白萝卜、苹果,还有一斤烫好的鸡骨头,再将~草果、八角、桂皮、花椒,放入绵布袋,加入酒与盐,一起熬煮一个钟头。(大火滚后转小火)。
5、去骨的鸡腿肉烫好后,再放入熬好的汤头中,小火闷煮20分。
6、前面的步骤都做好后,烧一锅水煮[五木营养面条]~煮法如下:1.在适量滚水中,将欲烹煮的面条分开放入,用筷子搅拌。等开水在滚开时,经
㈢ 焖面的做法,鸡肉焖面怎么做好吃,鸡肉焖面的家常做法
食材
鸡肉200g
面条200g
青菜100g
油适量
盐适量
生抽适量
冰糖适量
香油适量
生姜适量
大蒜适量
葱适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
鸡肉中放入生抽腌制十分钟
2
微波炉蒸锅刷油
3
把面条放入蒸锅
4
入微波炉蒸十分钟
5
姜蒜葱切末,小青菜洗净沥干
6
锅热油,爆香姜蒜末
7
将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中
8
加入冰糖翻炒
9
然后到入鸡汤没过鸡肉表面
10
将小青菜放入
11
面条蒸至八分熟后拿出
12
淋入一点香油拌匀防粘
13
将面条码入锅内
14
盖盖小火焖煮
15
汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟
16
放入葱花即可
㈣ 薯仔鸡块焖面怎么做,比豆角焖面还香,省事又好吃呢
薯仔鸡块焖面怎么做,比豆角焖面还香,省事又好吃呢?
想偷个懒儿时,焖面、焖饭应该是最暖心的存有。一锅菜、肉、正餐已经有了。做好后,一人盛一盘立即启动,餐后厨具都洗少,嘿嘿~并且,不论是焖饭或是焖面,在炖煮的过程当中,正餐吸取菜、肉和料汁的香味,都格外进味美味。
第二步
掀盖,把朝天椒块放入锅里,翻炒匀称,然后撒少量味精翻炒匀称后就可以熄火。盛出来启动。多说几句薯仔,还是建议大家挑选黄心的,吃着较为柔软,更好吃。面条,我就用的是手工刀削面,较为筋道,但面条较为厚道,因此,焖制的时长较长了一点。大家如果用的是细面条,时长可以适当减少两三分钟哦。
㈤ 鸡肉焖面的家常做法
鸡肉焖面的做法
鸡肉焯水,五花肉切小条,煸出油,下入鸡肉,炒干水分,炒出香味,加葱花,蒜,酱油,加点盐,炒好之后加入水(水的量要能把鸡肉熟烂之后,水位还在鸡肉之上就可以)