1. 生花生米和洋葱怎么凉拌
洋葱凉拌花生米是一道简单的家常菜，主料是洋葱、花生米。洋葱凉拌花生米是比较常见的一道家常菜，它的做法比较简单，尤其是在夏天的时候，适当的吃一些，有很好的开胃的作用，也是比较好的一个下酒的小菜，它的主要材料就是花生米和洋葱，做法非常的简单，通过一些调味品调味就可以食用了，洋葱的营养价值比较高，平时生活当中适当的吃一些对身体是有好处的。
洋葱花生米凉菜怎么做
主料：100g洋葱、150g花生米
配料：适量油、适量盐、适量醋、适量白糖、适量香油
制作步骤
1先准备好一个洋葱
2把洋葱去皮洗干净
3用刀把洋葱切成丁
4把切好的洋葱倒入盘中
5取适量的花生米
6在炒勺中加入适量的油
7待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒
8将炒好的花生米盛入盘子中
9在准备的碗中倒入适量的醋
10取适量的白糖加入盛有醋的碗中
11用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解
12将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中
13把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀
14把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中
15盛入盘子中即可食用
营养分析
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
2. 耗油洋葱花生青辣椒凉拌怎么做
原料：洋葱一个（小个）青椒一个 红椒一个 花生米100克耗油15毫升 味精1克白糖5克 醋10毫升 香油5毫升
做法：1、花生米小火油炸至淡黄色，盛出晾凉 2、洋葱、青椒、红椒切花生米大的丁，放入容器内加上述调料拌匀，最后加入花生米略拌即可
3. 生花生米拌洋葱窍门
紫洋葱拌花生米制作方法
材料：紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。
做法：将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
功效：适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。
对于有血管疾病的朋友们来说，想必对洋葱这种蔬菜不陌生了吧，大家都知道，洋葱的营养价值是很高的了，那么洋葱可以帮助我们起到保护血管的作用吗，怎么才能让洋葱保护血管的作用发挥的更多呢，一起看看吧。
洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏度，增强冠状动脉的流量，具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。
紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱，这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。
花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。而单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢，能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高，这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米，是日常补充抗氧化物质的便利方式。
洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，并具备多重的抗氧化作用，如果单独食用，固然可以体现各自鲜明的营养功效，但是如果两者搭配同食，则可以发挥协同作战的威力。
紫洋葱拌花生米制作方法
材料：紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。
做法：将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
功效：适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。
这就是我们给大家介绍的食物了，洋葱和花生搭配起来的好处是很多的了，尤其是对于有血管疾病的朋友们来说，就更不要错过了紫洋葱拌花生米这种食物了哦，对于我们的血管是很有帮助的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
4. 花生米和洋葱怎么凉拌
厨师长教你做凉拌洋葱的家常做法，简单易学，好吃营养价值还高！
现在天气慢慢热起来了，走在大街上，很多往年的夜市摊又开始打扫卫生，有些地方已经开始营业了，在北方夏天天气特别热，所以每年夏天都会吃很多羊肉串，喝很多酒，喝酒很多时候除了羊肉串，更多的是因为有些夜市摊的凉菜吃着不错，每次去少不了点个花生米还有凉拌洋葱，不知道洋葱营养价值有多高，但是每一个西餐店或者咖啡店，点的很多餐都少不了放几块洋葱，洋人比较懂营养和健康，所以跟着也就经常吃洋葱，之前尝试着做了几次不好吃，专门问了一个饭店厨师长，学会了做出来味道就是不一样很好吃，今天推荐给大家如何做凉拌洋葱。
一、食材
1、 主要食材：洋葱
2、 配料：姜、红辣椒
3、 调料：鸡精、生抽、香油
二、做法
1、 准备好食材：洋葱、红辣椒、姜。
2、 洋葱剥皮、把底部和头部两段切掉，剥皮的时候，尽量多剥几层把老的几层都剥掉，吃起来更好吃些。
3、 把留下洋葱切丝，尽量切小些，更入味。
4、 红辣椒切碎，生姜去皮切成丝。
5、 把切好的洋葱放到一个大碗里，用水洗一遍，然后加入水泡5分钟左右，再次把水倒掉换一下水继续再泡5分钟左右后，把水沥干备用。
6、 把红辣椒和生姜丝倒入生抽、鸡精和香油搅拌均匀，然后倒入洋葱的碗里，搅拌均匀。
7、 把搅拌均匀的洋葱和料装入到盘里，即可完成上桌。
这样简单易学，而且营养价值高的凉拌洋葱就做好了，好吃还是个下酒的好菜，不妨你在家也可以试一试哦。
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5. 洋葱拌花生米的做法
步骤一
准备一个洋葱，适量花生米、辣椒食用油、香醋、白糖、盐、香油。
步骤二
花生米洗干净，冷锅倒入适量油，冷油下花生米，小火慢炸，花生米炸好后捞出备用。
步骤三
洋葱剥去老皮去头去尾，将洋葱切成大小均匀的丁，辣椒洗净切段。
6. 花生和洋葱凉拌怎么做好吃
花生米是最常见的下酒菜之一，做法花样也比较多，今天我们就来看一道下酒凉拌家常菜：正宗洋葱拌花生米的做法，怎么做最爽口？
备料：干花生、洋葱、醋、红尖椒、香菜、白糖、生抽、耗油、盐、油、香油等
1、最好选择比较饱满的干花生自己剥出花生米，这样既能保证品质又干净卫生；
2、把花生放入锅中，倒入油， 油的量刚好淹没花生米即可，凉油下锅，小火慢炸，这样可以让花生受热均匀，花生米不会外焦里生；
3、花生炸至微黄关火，捞出把油沥干， 晾凉备用；
4、把洋葱、红尖椒、香菜切丁备用；
5、生抽、醋、香油、白糖、耗油、盐等佐料根据自己的口味调汁；
6、把花生、洋葱、香菜、红辣椒一起搅拌均匀后倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。
另外，也可以放点香葱丁、黄瓜丁、木耳，根据自己的口味来搭配吧！这样做出来的洋葱拌花生米非常爽口，小酒棒棒哒！喜欢的朋友可以在家自己试着做做哦……
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