① 手撕包菜怎么做更好吃
手撕包菜是一道相当好吃的下饭菜，做法也不算难。我来分享一下手撕包菜的做法。
3.起锅烧油下入五花肉片煸炒出油，在下入姜葱蒜、干辣椒、小米椒煸出香味，加料酒，蚝油化开炒匀。
4.下入洗净的包菜大火炒至断生，然后加入，生抽、鸡精、蒸鱼豉油调味待调料化开拌匀大火翻炒30即可。
5.待所以食材都入味时，淋上少辣椒油即可出锅装盘，一道清脆清甜，香辣爽口的手撕包菜就做好了。
② 请问手撕包菜怎么做好吃
包菜掰开洗净然后手撕出来，需要刀切的则切，当然能都手撕是最好的了那样子味道会更好；
③ 手撕包菜怎么做好吃
一、拌凉菜手撕包菜
食物提前准备：包菜一个，蒜头，朝天椒，麻椒适量，油，盐，醋，生抽酱油，芝麻油适量。
方式流程：
1.将包菜清洗，拿手掰成小块清洗，蒜头剁碎，朝天椒剪段备用；
2.将包菜放进开水中汆烫一下，随后捞起来太凉，控干后放进器皿中；
3.添加蒜末，随后用滚油进行爆香朝天椒和麻椒后淋上上边；
4.最终添加醋，养，生抽酱油和芝麻油翻拌就可以。
手撕包菜五大注意事项：
1、包菜叶子中的梗决不能要，影响口味。
2、炒包菜时一定要大火快炒，火小了水分就出来了。
3、耗油一定要加，包菜那种琥珀色和那特殊味道非她不可。
4、红辣椒进锅前应定要用水浸泡一会，否则味没来就糊了。
④ 手撕包菜怎么做才好吃
包菜的名字很多，有叫它卷心菜，圆白菜，洋白菜，包心菜，还有叫它疙瘩白，莲花白的。不管是哪种名字，你知道它是那个由一层层菜叶包裹成球的蔬菜就好。我们这边菜市场里比较常见的包菜分平头包菜和圆头包菜两大类别，平头包菜价格更便宜点，但我个人更喜欢吃圆头包菜，平时买它买的比较多，做手撕包菜也推荐它。
手撕包菜，当然要手撕出来的才好吃了~手撕包菜算是家常菜里颇有个性的一个小单品。全程不需要用到刀之类的工具，只用手将包菜撕成片状，让它以简单粗犷的状态呈现就好。做得好的手撕包菜，颜色鲜亮好看，初入口带点微微的酸淡淡的辣，再嚼就是包菜清甜脆爽，口感非常之好。在整个素炒蔬菜界里，它都能算是比较好吃也比较出彩的一道菜了。
用刀切出来的，快是快了点，但味道可不是差了一点半点~下面一起来看看做法吧。。
【手撕包菜】
不喜欢吃五花肉的话，可以在炒菜时用一点猪油，炒出来的手撕包菜照样好吃！
每天认真分享美食做法，加个关注吧！
⑤ 手撕包菜怎么做好吃
包菜是我们生活中经常见到的食材，口感脆嫩，营养丰富，做法也有很多种，今天就给大家分享一道手撕包菜的做法。
首先准备一棵包菜，洗净后从中间切开，用手撕成均等的小片，放入盆中备用。
准备猪瘦肉一小块切成薄片，放入盆中备用。
蒜子几粒切成蒜片放入盆中，再放入一小把红干椒，几粒花椒备用。
等所有食材备好以后，我们开始烹饪。
炒锅烧热，添入少许食用油，把肉片炒香。
再放入蒜片，红干椒和花椒翻炒，爆出香味。
再倒入包菜，开大火快速翻炒30秒。
把包菜炒至断生后，开始调味。
加入食盐2克，鸡精1克，白糖1克提鲜，生抽5克从锅边淋入，开大火翻炒均匀，化开调料。
出锅前从锅边烹入陈醋5克，翻炒均匀，即可出锅装盘。
好了，这道干香脆爽的家常手撕包菜就做好了，喜欢的就试试吧。
⑥ 手撕包菜的怎么做
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
手撕包菜
用料：圆包菜5片；五花肉1片；生姜一两片；大蒜两瓣；干红辣椒2个；耗油1勺；酱油1勺；白糖少许；
做法：
1.圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒着吃不浪费
2.洗干净控水备用
3.将五花肉切成薄片
4.一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖放在小碗里拌均匀
5.大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段
6.热锅热油下五花肉炒至微黄
7.加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻
8.倒入圆包菜大火翻炒
9.炒至包菜蔫下去后，调入小碗中的酱汁翻炒均匀
10.继续翻炒至包菜变软熟透即可出锅
11.最后盛在盘中即可食用
⑦ 如何做出好吃的手撕包菜
手撕包菜，在我们这里的做法叫做，炝炒圆白菜，可以说它是我最爱吃的炒菜的其中一道，我们家的餐桌上经常会出现这道菜。
个人认为包菜不能用刀切，就是用手撕的随形最好吃，炒这个菜首先需要的就是一个火要大，醋一定要大火淋锅边才能出香味，不然这道菜就会吃出酸味，全程都需要大火爆炒炝炒出来的包菜那叫一个香，一盘菜连最后剩的菜汤都被给吃干净了。