Ⅰ 烟薯水煮好吃吗
仁者见仁智者见智
顶叶绿色,叶绿色,叶片心脏形,叶脉浅紫,柄基及蔓均为绿色,蔓长中等,生长势较强,结薯集中整齐,薯形整齐美观,薯块纺锤形,薯皮鲜红色,薯肉桔红色,食味中上,商品性好。平均烘干率24.08%,总可溶性糖4.11%,还原糖2.63%,胡萝卜素5.05毫克/100克鲜薯。中抗至抗根腐病,抗黑斑病,不抗茎线虫病。1998、1999年国家北方甘薯品种区域试验,两年平均亩产鲜薯2154.7公斤,比徐薯18号增产17.6%,达极显着水平;薯干平均亩产519.0公斤,比徐薯18减产6.2%。2001年国家北方甘薯生产试验,平均亩产鲜薯2591.7公斤,比徐薯18增产28.5%,薯干平均亩产为649.6公斤,比徐薯18增产13.9%。
Ⅱ 要想做出好吃又低脂的红薯千层塔,都有哪些制作步骤
11月初冬是吃红薯的季节,又便宜又好吃。每年的这个时候,房子里都会储存一些红薯。红薯的品种很多,比如烟草薯仔、蜂蜜薯仔、天目山小红薯、沙质红薯等等。烟薯原产烟台,由于烟台多为丘陵沙地,昼夜温差大,有利于烟薯糖分积累,所以烟薯有蜜汁,吃起来糯不会有干的感觉。
Ⅲ 烤红薯怎么做好吃
烤红薯,红薯不要直接放烤箱,多加两步,红薯香甜软糯,特好吃
烤红薯,红薯不要直接放烤箱,多加两步,红薯香甜软糯,特好吃
金秋九月,又到了红薯丰收的季节,虽然说现在一年四季都能买到红薯,但红薯真正好吃的季节就是现在,应季收获的红薯糖分高、口感绵,吃起来香甜软糯,不会像其他季节的红薯口感发干发柴。
应季的红薯价格也非常便宜,大家遇上新鲜的红薯可以多买一些,闲暇时做烤红薯吃,特解馋。红薯的价格虽便宜,但营养却一点都不含糊,红薯中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜和多种人体所需的微量元素,营养学家们称其为营养最均衡的保健食品。
同时,红薯还是非常受健身减肥爱好者追捧的健康主食,和我们平时常见的米饭、面条相比,红薯的营养更高、更好吃、饱腹感更强、比传统主食更耐饿。可能有人会说了,红薯的热量比较高,为什么还能减肥呢?红薯的热量虽高,但升糖速度慢,而且含有丰富的纤维素,食用后不会影响血糖上升,消化速度也比较慢,可以有效避免脂肪堆积。
红薯的做法中,烤红薯应该是最好吃、最受欢迎的做法,每到秋季,大街上就会出现很多卖烤红薯的小贩,那味道闻着就让人馋得慌。其实,烤红薯的做法也并不难,自己在家完全可以操作。下面小编为大家分享烤红薯的做法和两个小技巧,教你在家做出香甜软糯的烤红薯。
---【烤红薯】---
准备:红薯适量、盐少许、锡纸适量。
做法步骤:
1、把红薯用流动的清水冲洗干净,然后放在盆中,加入少许盐,再加入没过红薯的清水浸泡几分钟。淡盐水可以弱化红薯中氧化酶的作用,减轻食用后腹胀、打嗝等不良反应;同时淡盐水还能增加红薯的香甜味,使烤好的红薯又香又甜。
2、把浸泡过的红薯捞出控干水分,在表面包上一层锡纸,放入烤箱中。锡纸可以锁住红薯中的糖分和水分,还能促进红薯成熟,糖分和水分不流失,烤出的红薯当然会更甜更糯。
3、把包上锡纸的红薯整齐地摆入烤盘中,放入烤箱,上下火230度,烤40分钟左右。我这里用的是体形修长匀称的红薯,40分钟即可成熟,如果红薯比较大则需要适当增加烤制时间。
4、40分钟后,把烤盘从烤箱中取出,打开锡纸就能闻到浓浓的红薯香味。
小贴士:
做烤红薯,除了做法和技巧,红薯的品种选择也非常重要,最好选用糖心烟薯。下面为大家推荐一款糖心红薯,红心流油,非常适合烤着吃。
Ⅳ 你真正了解烟薯吗
烟薯被称为红薯界的扛把子,香甜软糯,一烤流蜜,营养价值高,吃一口就能俘获人心!
这款烟薯,由农科院甘薯研究所精心培育,被CCTV-7农业频道深入采访,近两年迅速成为市场上销售量最高的网红蜜薯。
微波炉烤烟薯:挑选个头小或偏细长的烟薯,洗净不擦水,纸巾打湿包两层。高火叮8分钟后,翻面再叮3分钟,如不够熟则适当延长时间。
Ⅳ 没有烤箱怎么吃烟薯
没有烤箱也能做烤红薯?万能电饼铛就可以,做法简单吃到停不了
现在到了深秋时节,全国各地的红薯都迎来了大丰收,因此不管走到哪里上街的时候,总是能够闻到一股香甜的烤红薯气息。红薯经过烤制之后,外皮焦脆,里边的果肉香甜软糯,吃起来特别好吃,可是外边的烤红薯吃起来却不一定安心,他们的红薯在烤之前有可能洗都不洗,直接放在炉子当中烤了,而且烤红薯的炉子大多也都是用化工原料桶二次改装吃起来对我们的身体健康很有伤害,因此讲究的家长就会在家里边为自己的孩子制作家庭健康版的烤红薯。
可是烤箱却并不是我们家家户户都有的家用电器,因此很多人虽然想在家里边制作烤红薯,却局限于没有烤箱而就此止步,其实想做烤红薯不只是用烤箱才能做得出来,我们家里边很多电器都是万能的。尤其是厨房当中的一些小家电,比如电饼铛不仅能够用来烙饼,用来做烤红薯的话,也是一绝,堪称是万能电饼铛做法简单,做出来的烤红薯香甜软糯,好吃到停不下来。
用电饼铛去做烤红薯的话,做法特别简单,只需要看一遍,新手小白也能学会,接下来我们就来看看怎样做烤红薯,把需要准备好新鲜的红薯,把它洗干净之后去皮切成厚片最好选用红皮红薯,因为这样的红薯吃起来甜度更高,水分含量大一些,更类似于水果红薯,如果个人比较喜欢干面的口感,就可以选择一些白心红薯。
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等到所有的红薯都切好之后,我们将电饼铛事先预热好,将已经切好的红薯整齐的摆放在电饼铛当中,在切的时候虽然说红薯片的厚薄程度,按照我们自己的喜好可以切的薄一些或者厚一些,但是每一片红薯片最好保持在厚薄相等的程度,这样的话方便电饼铛把它们同时给烤熟做出来的红薯片口感才能更加一致
Ⅵ 烟薯25号怎么做
收到烟薯第一步先晒个太阳,晒一两三天都可以
把烟薯25号洗干净,头尾切掉一点点
把烟薯表面水擦干,烤箱铺上锡纸,放上烟薯🍠,我是烤箱210度上下火预热五分钟。
预热完把烟薯带烤盘一起放进烤箱,上下火210度烤60分钟,等候一个小时享受美味〰️
Ⅶ 煮烟薯的做法
1.烟薯洗净晾干。
2.烤箱里铺锡纸烟薯放在锡纸上面,烤箱上下火230°烤一个小时。
3.烤到一半时间烟薯烤的裂开了在往外冒糖汁。
4.马上烤好了。
煮烟薯相对来说还是比较简单的,关键是烟薯要挑好,我们家也爱吃烟薯,紫薯、芋头这种,从叮咚易购买了很多囤着,贼香。
Ⅷ 红薯怎么烤好吃
烤红薯怎么烤好吃
制作烤红薯可以用烤箱制作,需要准备一些红薯,锡纸,把红薯刷洗干净,放到铺有锡纸的烤盘上面,再放到烤箱的中层,用200度烤60分钟到90分钟,一直把红薯的糖汁给烤出来,就可以吃了。
没有锡纸怎么烤红薯
想要吃烤红薯,家里面没有吸油纸,那么就可以把红薯清洗干净,水分擦干以后放到烤架上面摆好,下面最好用一个纸类垫一下,然后放到烤箱当中烤20分钟左右,时间到了以后翻面再烤10分钟,就可以了。
还可以制作橙汁烤红薯,需要准备罗列叶,辣椒粉,盐,黑胡椒粉,蜂蜜,红薯,紫薯,如果没有罗列的话就可以不放,或者用干香草碎或者香草来替代,把红薯的皮去除切成斜块,橘子榨成汁,香草切碎,往里面加一些橙汁,蜂蜜及其他的调味料,如果不吃辣的话,辣椒粉就可以不放,烤碗里面加入红薯块,然后再把调味汁放进去搅拌均匀,让每一块红薯上面都沾上调味料,烤箱烤20分钟左右,然后再取出翻面,再烤15分钟,筷子能够轻松插入就可以了,有香草的香气,而且吃起来又有一些辣,可以作为餐后主食或者餐前的小点心,味道很好。
吃烤红薯好吗
适当的吃一些烤红薯是非常不错的,它里面含有很多矿物质,维生素,氨基酸,纤维素,果胶,淀粉以及蛋白质,适当的吃一些能够让身体变得更加健康,里面的粗纤维含量又非常丰富,能够被身体更好的吸收消化,能够起到清洁消化道作用,适当的吃一些是不会发胖的。
烤红薯制作以后一定不要连皮一起吃,热的红薯吃起来是非常可口香甜的,皮焦焦的,更受到欢迎,烤红薯之所以不要连皮一起吃,因为烤完以后可能会有一些黑斑污染,但是分辨不出来,吃完以后会中毒。
烤红薯里面还含有非常多的维生素,胡萝卜素,膳食纤维以及淀粉,而且还含有亚油酸,微量元素,有着非常丰富的营养物质,能够起到保护血管弹性作用,可以预防治疗便秘问题,不要以为吃烤红薯会让身材发胖,所以就不敢吃,其实适当的吃一些烤红薯反而可以达到健身减肥以及预防亚健康作用,能够让身体里面的毒素被有效排出,是一种非常天然有营养的食物,又可以避免糖类转化成脂肪,它里面含有非常丰富的膳食纤维,能够让肠道蠕动的速度变得更快,排出毒素通便的效果也非常的好,所以应该适当的吃一些。
想要用烤红薯减肥的人可以把红薯代替一部分的主食来吃,但是它本身的热量比较高,进食的时候一定要注意控制好量,每一次吃都不要超过200克,还可以把红薯煮成饭或者煮成粥来吃,先把红薯皮去除,再切成块状,和白米饭混合煮成粥来吃,就能够起到一定的减肥,抵抗衰老,通便作用。
Ⅸ 没有烤箱怎么吃烟薯
可以蒸着吃的,也可以用油炸一下也非常的好吃,还有就是烟薯可以做粥喝的,做粥的时候放几块烟薯也非常的美味的。
Ⅹ 番薯的做法大全甜点
烤箱版烤红薯的做法:
备用食材:红薯5个,锡纸1张;
制作过程:第一步,买回来的红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间,烤红薯尽量选择个头比较小一点的,大小要基本一致;
第二步,红薯分别清洗干净,我没有去掉头尾,你可以去掉也可以不用去,上面有斑点的地方记得要剜掉,洗好的红薯擦干表面的水分;
第三步,然后准备出一张锡纸,将锡纸铺在烤盘上面,将处理好的红薯摆放在锡纸上面,记得要平摊放,不要叠在一起,将红薯全部铺好;
第四步,然后直接放入在烤箱中,调至温度200度,35分钟的时间,可以看到稍微小一点的红薯已经微微有些冒油了,说明烤熟了,先将小一点的取出来;
第五步,剩余的大红薯继续再烤一会,直到所有的红薯都能烤制流油就可以了,趁热吃特别美味。
小编总结:冷天的大街上,处处散发着烤红薯的香味,但外面卖烤红薯的价格也比较高,一斤要6-8块钱,买一个小的烤红薯都要花将近10块钱,这还不如自己亲手做,家里的烤箱别总是闲置了,将其取出来烤红薯再好不过了,选择黄心的蜜薯来烤红薯,香甜还流油,吃着特别过瘾,这样的烤红薯完全不输外面卖的,而且还能吃得干净卫生,红薯其实除了可以烤着吃,还能做成其他的各样甜点,周末不想出去,就可以在家烤红薯吃,又香又甜,还满满流油,吃着别提有多过瘾了。
烹饪小技巧:
1、烤红薯的时候,别直接放烤箱,多做1个步骤,将买回来的红薯先晾晒几天,让红薯的水分可以蒸发一下,这样的红薯才会特别的甘甜好吃,而且经过烤制还能流油,如果买回来就直接烤,口感当然是会比较差;
2、烤红薯的时候,记得一定要在烤盘上铺锡纸,不然出炉后红薯的糖流在烤盘上,是非常难清洗的,而且记得放入烤盘上的红薯,要平铺摊开放,不要叠在一起,不然受热不均匀,就不容易看出哪个红薯烤熟了哪个还是生的;
3、红薯尽量选择大小一致的,如果是大小不一的就要记得多加观察,烤好的红薯要直接取出,否则容易会烤糊了,烤红薯温度不要太高了,时间可以稍微长一点,这样比较好控制。