❶ 烤鸡翅的美味做法
第一道：烤鸡翅
食材：
新鲜的鸡翅8-10个、葱姜、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、食盐、烤肉酱和辣椒以及辣椒粉等（烤肉酱一般超市都有卖的，可以去买一袋，在家里做烧烤类的食物的时候将烤肉酱涂抹在上面，烤出来味道很香，比外面卖的都好吃）
做法：
将买来的鸡翅洗干净，表面都处理好，打上花刀，如果鸡翅表面有鸡毛或者脏东西，建议用盐水多揉搓几遍直到干净为止，打上花刀是为了腌制的时候入味儿，将葱姜和料酒都倒进去，生抽和胡椒粉也放一些，腌制的时候用保鲜膜封住，并放入冰箱冷藏2小时以上，冰箱冷藏效果好，夏天天热，不建议直接放厨房免得变质。
另外，在涂抹酱料的时候，食盐要少放，酱油和烧烤酱都咸，所以食盐放一点就可以，不然后面烤出来的鸡翅没法吃，颜色太深还发黑。
腌制好的鸡翅将保鲜膜取下来，放在烤盘上，中层，铺上一层锡纸，温度一般是200度左右，烤8分钟左右，中途可以拿出来看一下，翻面，刷一层蜂蜜，烤出来味道就跟蜜汁鸡翅一样香甜。
平时在家里做烤鸡翅或者烤肉，也可以刷蜂蜜，刷完以后还要烤5分钟以上，这样蜂蜜的汁液才可以融入到肉里面，吃的时候香甜咸口味都有，美味无比。
这样烤一个鸡翅，成本只有2块钱，如果去外面吃，10个鸡翅，至少得40元以上，自己在家做，只需要15-20块钱。
锅包肉
食材：
猪肉（最好是猪身上的里脊肉，纯瘦肉，这个是最好吃的）将瘦肉洗干净切片，肉片不建议太薄，太薄了做出来没有脆的感觉，切好以后放入碗中，打入一颗鸡蛋搅拌均匀，再加入食盐、料酒、淀粉和清水并一起腌制30分钟，腌制是为了让肉快速入味儿。
做锅包肉，最后的环节是收汁，所以为了健康和好吃起见，平时都是自己在家调制勾芡汁，有白糖、白醋、米醋以及食盐，搅拌均匀至白糖融化。
做法：
锅中预热，大火起火，将油倒入锅中烧热，烧热以后，将猪肉片放进去，放的时候要轻，避免油溅在身上，待肉片炸至金黄色的时候可以捞出来沥干油分。晾凉以后，开始炸第二遍，同样的方法放进去，中火炸至酥脆，捞出来沥干油分，一般是炸2遍，如果想吃更酥脆的可以炸3遍以上，但是一定要晾凉才可以继续操作。
在做锅包肉的时候，要热锅冷油，将葱姜丝放进去翻炒，加入一点胡萝卜丝和酱汁搅拌均匀，看见汁液变浓稠时，加入炸好的肉片并翻炒均匀。
看见汤汁被肉片包裹住的时候，关火，撒上香菜就可以吃了。
猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响锅包肉的口感。
小技巧：
在炸锅包肉的时候，建议肉片要慢慢并且一片片放入锅中炸，不建议很多片一起放进去，这样容易粘在一起。
在家自己调制酱汁的时候，可以放点番茄酱也很好吃，老人孩子都很喜欢吃，尤其是家里有小朋友的朋友，孩子更喜欢吃，就跟糖醋里脊一样。而且酸甜口味，夏天吃还开胃。
锅包肉做出来好吃的关键亮点就是炸肉和勾芡，只要这2个弄好了，呈现出来的美食绝对是好看又好吃的
❷ 烤鸡翅怎么做好吃又简单的做法
前些日子网传很多冻肉有问题，搞得我一直不敢买这些吃了，可是家里有孩子的都知道，烤鸡翅鸡腿真是孩子最爱呀。隔一段时间就要吃一次，如果不自己烤孩子也会吵着去外面买着吃。那天逛菜市场正好看到一些新鲜的不多。不过，可以做一次给孩子吃吃，所以就立马买了下来。
这种鸡翅其实用来红烧也非常好吃的，只是孩子比较喜欢吃烤的，而我个人也觉得烤翅做起来更简单，只需要提前一晚上腌制好，第二天拿出来直接烤就可以了，所以，个人觉得这个太适合偶尔给孩子当早餐了，我可以偷懒孩子也吃得开心啦！
【家庭版奥尔良烤翅】
食材：鸡翅，烤翅粉料，蜂蜜。
1，鸡翅买回来一定先清冼干净，然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子，方便之后腌制的时候入味更快更彻底。
2，洗净的鸡翅不需要沥干水份，直接倒入烤翅料上在，利用鸡翅上面的水来融化粉料即可，不需要另外加水了。
3，先拌匀，之后隔一段时间给鸡翅翻翻面，让每一面都能吸收到烤料的汁水。然后继续让其腌制，最起码要腌制四到六个小时才好，所以。建议提前一晚上腌制好放在冰箱里隔夜。
4，腌制好的鸡翅码放在烤盘里，记得这个时候烤箱是预热状态哦。根据自家烤箱的温度脾性啦，我家用的是上下火210度。
5，鸡翅码入之后，盘里多出的汁，加一些蜂蜜拌匀刷在待烤鸡翅的表层即可。
6，这个时候烤箱已经差不多预热好了，烤盘放进去，中层，先烤制15分钟。
7，15分钟之后，鸡翅拿出来翻个面，再刷上一层加蜂蜜的料汁继续放进去烤15分钟即可！
因为我当时偷懒烤盘下面没有放锡纸了，所以才这个样子，如果家里有锡纸的建议放一层，这样烤盘不会这么难看，烤出来的底部也会好看的。嘻嘻，我是个女汗纸，不会那么精致啦。所以，大家只看做法就好！
这种是我认为最简单的烤翅做法，毕竟不需要自己调烤料真心是动动手就可以学会的，超简单，味道绝对不输外面卖的，这点我家孩子爱吃可以说明一切，每次说要出去买的的时候，她都会说，妈妈你不是会烤嘛，在家里做好了，家里可以多烤一些，可以吃好多的。好吧，也是一个宅家的娃娃。
❸ 烤鸡翅怎样做，百吃不厌，肉质鲜嫩，非常过瘾呢
烤鸡翅怎样做，百吃不厌，肉质鲜嫩，非常过瘾呢？
此次花朵做的烤鸡翅根，也是由食物充足腌渍后，在鸡翅根表面遮盖薄薄的柠檬片，再持续高温烤制，让擦抹在鸡脯肉表面的腌制料、香甜的蜂蜜和柠檬汁充足结合，那样烤好一点的鸡腿，香味浓厚，口味嫩滑汁多，别具风味。过去独立用奥尔良腌料，清香味更浓，但免不了吃起来有一些腻口，这次拥有柠檬片的添加，甜腻腻变身小清爽，美味忘不了。
不多说了，赶紧来和分享给大家：【柠檬烤鸡翅根】食物提前准备：鸡翅根6个柠檬大半个蒜2瓣奥尔良腌料30克米酒、生抽酱油、耗油、蜂蜜作法：
第一步
鸡翅根清洗后，用竹签在表面戳3个洞，有利于腌制料进味。2瓣蒜切成片，一勺米酒、一勺耗油、一勺蜂蜜，30克的奥尔良腌料，适当蜂蜜和冷水，和鸡翅根一起倒进碗中。
第五步
这也是刚新鲜出炉的情况，铺了锡箔纸，烤盘就可一直维持清洁。趁着热服用，六个鸡翅根二人食，突然感觉有一些不够吃啊，下一次还要补加~~~
❹ 烤鸡翅的家常做法
烤鸡翅很好吃，同时烤鸡翅也许是最简单的烤箱食谱了。那么烤鸡翅怎么做好吃呢？下面是我为你整理的烤鸡翅的做法大全，希望能够帮助到大家。
奥尔良烤鸡翅的做法
原料：鸡全翅2个，酷客100奥尔良烤肉料30-40克，柠檬汁少许，蜂蜜适量，芝麻少许。
烘焙：200度，中层，20-30分钟
制作：
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。
4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。
5.倒入稀释好的`烤肉料。
6.倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。
7.把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。
8.准备好竹签，提前用水浸泡，可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了，呵呵。
9.串上竹签子，表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。
温馨提示：
1.腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。
3.不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。
酱烤鸡翅的原料：
1、鸡中翅八个；
2、豆瓣酱三大匙；
3、番茄酱两大匙；
4、蜂蜜一两；
5、蒜一小个；
6、老姜一小块；
7、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）；
8、白芝麻三大匙；
9、香油两大匙；
10、老抽两大匙。
酱烤鸡翅的做法：
1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末；
2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁；
3、将味料放鸡翅里拌匀；
4、将味料放鸡翅里拌匀；
5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油；
6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟；
7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油；
8、再次放入烤箱烤10分钟；
9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟，烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃；
辣烤鸡翅的做法
辣烤鸡翅的材料：
鸡翅中9个
盐2茶匙（10ml）、红糖1汤匙（15ml）、蒜泥20克、蜂蜜2汤匙（30ml）、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、辣椒粉4汤匙（60ml）、花椒粉1茶匙（5ml）、五香粉少量
辣烤鸡翅的做法：
1、将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，最好是保鲜盒，将所有调料按照自己的口味放入，和匀，让鸡翅均匀地沾到调料。放入红糖会使鸡翅有种特殊的香味。
2、将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时，可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。
3、烤箱预热200摄氏度，烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，在每块鸡翅上刷上调料，用上火烤10分钟。
4、取出鸡翅，翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用。
不用烤的烤鸡翅的做法
用料：鸡翅中（我更喜欢翅尖，解馋不长胖哈）
配料：红酒、酱油、糖、五香粉、葱、姜、盐、食用油（最好不要放花生油等味道比较特别的油）、蜂蜜
做法：
1、把所有的配料放到鸡翅里，拌均匀，放在冰箱里2小时以上入味，我一般就是晚上吃早上拌好，要是上午吃就前一天晚上拌好
2、把入味的鸡翅薄薄地涂上一层蜂蜜，这很重要哦。涂好蜂蜜后码放在微波炉专用的盒子里，注意只放一层。
3、盖好盖子，微波高火7分钟就OK。这里要提醒你哦，微波炉的功率不一样，一次做的鸡翅量也不一样，你可以先短一点的时间，然后再看火候。不过有一点，不要只看熟了就可以了，我们追求的是烤的效果，使用微波炉热过馒头的人都知道，时间一长水份就没有了，所以，微波鸡翅的时间要稍长一点，才会有外焦里嫩的效果哦！
❺ 如何做烤鸡翅简单又好吃呢
鸡翅表面划刀，蒜切末。
放料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅混合均匀，腌制两小时以上。
烤盘放锡箔纸后放入鸡翅，刷油，烤箱200摄氏度烤20分钟即可
❻ 怎样烤鸡翅最简单
准备好材料，适量的鸡翅，调料生抽、料酒、蜂蜜、孜然粉等。把所有调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀，放在一边备用。再把鸡翅洗干净，沥干水分，用刀在它表面切一些口，放入调汁里。搅拌均匀，腌30分钟。也可以盖上保鲜膜，密封好，放入冰箱里冻一下，大概一天，第二天再拿出来做。再把它放在烤盘上，放之前，最好垫一层锡纸，撒些孜然粉，放入烤箱里烤了。但要提前5分钟预热，用180度的温度烤，大概烤10分钟，拿出来，翻到另外一面，再烤5分钟。熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。如果是冰冻的鸡翅，最好把它解冻之后再做。可以放到一些凉水里泡一下，大概30分钟，解冻会更快。刚开始烤出来的时候，不要马上就吃，最好放凉一点再吃，避免烫伤，或带一些手套吃。
在烤的时候，烤的时间最好根据鸡翅大小去决定。如果很大，可以适当烤久一些，如果很小，不用烤太久，一般10分钟就会熟了。加点蜂蜜进去，味道会更好。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒。但不要太多，适量就行，对胃有很大的刺激性。在做的时候，要注意，最好买一些新鲜的鸡翅，不要买那些放了很久的，对身体不好。
❼ 烤鸡翅，怎么做呢
相信很多朋友都非常喜欢吃KFC的奥尔良烤翅。奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。
美味的烤翅放在烤架上烤制的时候，可以看见它滋滋地冒着油，香味慢慢的就飘了出来。超级的香有没有，只要就是鸡翅完全的吸收腌料的味道后，放上烤架中途还要刷上蜂蜜，这是关键，不刷蜂蜜怎么香呢，做出来超级的好吃。
❽ 如何烤出美味的鸡翅
烤翅是随手就能做出的美味小菜，几乎人人都爱吃。对我来说，如果鸡翅够好，烤熟撒点海盐就足够。但很多人喜欢吃串儿店里的秘制鸡翅，觉得自己无论如何都做不到那么好吃，其实店里的烤鸡翅并无神秘，只是腌料罢了。
注意：
1.给鸡翅按摩是很重要的一步， 不能省略。
2.每个烤箱的温度不同，一定要掌握好自己烤箱的温度。（其实一两次就知道了）
3.腌制鸡翅最少要2小时， 不然不入味。所以要提前开始准备。
❾ 烤鸡翅怎么弄简单又好吃
烤鸡翅大多都爱吃，但是烤肉料的调配有时会不好把握，调配不好就会感觉味道不够好，肉质不够嫩。而用烤肉料烤鸡翅，是最简单省事的做法了，而且口味也很不错，鸡翅肉质软嫩，表皮经过烤制，很香！
7
烤好的鸡翅，装盘即可
小贴士
如果想要鸡翅更入味，可以用刀在鸡翅上刺点口，为了卖相更好，我没刺，不过经过腌制，依然很入味的。