主料鸡蛋100克日本豆腐1只辅料香油适量蒸鱼豉油适量豌豆适量
步骤
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤11.准备好所用食材。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤22.将鸡蛋打散。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤33.加入2个鸡蛋壳的水。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤44.充分搅拌均匀。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤55.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤66.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤77.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤88.将打散的蛋液过筛至盘中。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤99.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1010.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法步骤1111.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。
‘贰’ 日本豆腐怎么做好吃，鸡蛋蒸日本豆腐的家常做法
鸡蛋蒸日本豆腐是一道清淡嫩滑，美味的家常菜，非常适合老人和儿童食用。此菜具有丰富的蛋白质和钙、铁,入口嫩滑美味,还利于消化吸收。日本豆腐又称鸡蛋豆腐，...(展开)
食材
主料
鸡蛋100g
日本豆腐1只
辅料
香油适量
蒸鱼豉油适量
豌豆适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.将鸡蛋打散。
3.加入2个鸡蛋壳的水。
4.充分搅拌均匀。
5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。
7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
8.将打散的蛋液过筛至盘中。
9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。
小贴士
要水开后入蒸锅。盖上保鲜膜是为了不让水蒸气滴到鸡蛋盘中。
‘叁’ 清蒸日本豆腐的家常做法
肉末蒸日本豆腐
‘肆’ 蒸日本豆腐怎么做好吃
前言
材料
主料：日本豆腐2条；
辅料：猪颈肉100克、蛋黄一只、盐、油适量
蒸日本豆腐
1
日本豆腐切开一节节，摆放在碟中撒盐与油调下味。
2
猪颈肉剁碎加盐油酒等调味，最后加了一个蛋清，可以更滑一点
3
咸蛋黄压碎，先把肉碎放在豆腐面上，再把咸蛋黄加上，放入大火锅中蒸5分钟，即可。
‘伍’ 日本豆腐怎么做好吃，鸡蛋蒸日本豆腐的家常做法
鸡蛋蒸日本豆腐的食材：
主料：鸡蛋100g日本豆腐1只辅料：香油适量蒸鱼豉油适量豌豆适量
鸡蛋蒸日本豆腐的做法：
1.准备好所用食材。
2.将鸡蛋打散。
3.加入2个鸡蛋壳的水。
4.充分搅拌均匀。
5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。
7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
8.将打散的蛋液过筛至盘中。
9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。
‘陆’ 蒸日本豆腐怎么做
主料：日本豆腐2块
辅料：柠檬1只
调料：淀粉少许、白糖少许
日本豆腐的做法
1.日本豆腐两只切片。
2.柠檬一只。红籽是用装饰用的。
3.柠檬用工具擦一些果皮屑，豆腐旺火蒸十分钟左右。
4.摆盘。锅内掺点水，挤一个柠檬汁，加糖，调好味后勾芡淋到豆腐上，撒上柠檬皮即可。