❶ 如何煮玉米好吃又简单
吃不够的煮嫩玉米,原汁原味,冬天宜多吃。嫩玉米是高钙食物,每100克玉米就含有300毫克的钙,可与乳制品媲美,常吃老人孩子补钙,还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力,达到延缓衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6只
辅料
水适量
步骤1煮嫩玉米的做法大全
所需食材:嫩玉米6只,水适量;嫩玉米去皮
步骤2煮嫩玉米的做法图解
将去皮的嫩玉米过水洗净,放入电压力锅中
步骤3煮嫩玉米的家常做法
加入适量的水,末过玉米就好,顺便放上一节山药,巴马的山药好粗大
步骤4煮嫩玉米的简单做法
盖上电压力锅盖,选择豆/猪蹄功能,启动电源
步骤5煮嫩玉米怎么吃
电压力锅自动完成,待自动排气后,打开锅盖
步骤6煮嫩玉米怎么做
出锅装盘,香甜可口的煮嫩玉米,如果您也喜欢,欢迎关注,点赞,转发和分享,我每天都会有更新,感谢您的浏览!
❷ 玉米简单又快速的做法有哪些
煮玉米、蒸玉米、冬瓜玉米汤。玉米是很美味的食物,就算是简单的煮一下,味道也会很好。而且玉米是很营养的食物,它有开胃健脾的功效,可以帮助人除湿利尿,并且可以帮助人缓解消化不良,治腹泻和消肿的功效。玉米除了口感好之外,还含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素等矿物质,所以可以帮助人们调理身体。玉米有饱腹感,作为减脂餐的搭配是很不错的选择,除此之外,玉米可以帮助新陈代谢,有效抗老,延缓皱纹生长。玉米可以说是营养又高,口感好,做法也简单的食物,是很多人喜爱的食物。
一、煮玉米的方法煮玉米的做法很简单。购买到新鲜玉米时,我们要保留玉米表面的叶子,不要摘除。在煮玉米时,锅中放水,水中加入少量盐,可以提升玉米的甜味。放入带叶子的玉米在水中,盖上锅盖,煮二十分钟左右即可。在玉米熟了之后,可以盖着盖子关火,焖十分钟左右,玉米味道更好。
玉米是很好吃的食物,因为本身味道好,就算只是煮一下味道也是好的,而且玉米营养很高,平常多吃对身体也是好的,非常适合减脂的人吃。、
关于这个话题,大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论。
❸ 玉米怎么做好吃
玉米用来水煮的话,我是非常爱吃的,胃口特别好的时候,我一口气就能吃上四五个,才算是解解馋。煮玉米能够最大程度保证玉米中的营养,让玉米嫩口的口感得到保留,玉米的清香味,也是非常浓的。
1、煮玉米你可别小看了它,在煮玉米的时候,也是要讲究方法的。煮玉米如果你是直接加入到锅中去煮的话,那你煮出来的玉米肯定不多汁。下面就让我来给你分享一下,我是如何去煮玉米的吧,玉米出锅软糯香甜、多汁,粒粒饱满。
总结:煮玉米的方法,就给大家说到这里了,这个煮玉米方法,是以前在楼下一位老奶奶那里学来的。老奶奶煮玉米的方法,已经用了十几年,煮出来的玉米口感,一直都很受人们喜爱。
❹ 玉米怎样做才好吃
玉米味道香甜,是我们日常生活中很常见的食材,它的营养也很丰富,其含有胡萝卜素、维生素、核黄素、谷胱甘肽、蛋白质等多种对人体有益的营养成分,做法也还是有很多种的,可以熬粥、做爆米花、煲汤、炒饭、炸玉米烙、榨玉米汁,最简单的就是水煮玉米
玉米的做法有很多,但都很简单易学,不繁琐,大家制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作玉米的方法,希望对您有所帮助
【莲藕玉米猪骨汤】
玉米须摘干净后掰段,莲藕削皮切块,猪骨头剁块洗净备用
锅中倒水,倒入料酒,放入葱段和生姜片,冷水放入猪骨焯一下,将其焯出浮沫后捞出,用水冲洗干净
将玉米粒放入锅中,倒入少许清水,清水没过玉米粒就可以了,大火煮开后转中小火再煮十多分钟,关火,将其放凉后倒入榨汁机中,榨成汁,榨好后用滤网过滤一下,倒入杯中,放入一些白砂糖,搅拌均匀即可
营养又好喝的玉米汁就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
❺ 玉米怎样煮才好吃又简单
在农村,很多人都喜欢吃生玉米,刚摘下来的玉米并没有我们想象中的那么硬,而且里面包含很多水分,可以直接咬着吃生玉米,松脆可口,适合很多人的口味。但是专家们并不建议人们直接吃生玉米,因为生玉米可能当中富含很多寄生虫,会导致人体的危害。那么,生玉米应该怎样煮着吃才又安全又好吃呢?
一、煮青玉米至少有两个诀窍:
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
二、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
❻ 玉米咋做好吃
玉米怎么煮好吃
玉米首先可以根据自己的一个口味进行选择,如果想要吃一些甜玉米就可以选择,玉米比较甜或者是水果玉米,这样的玉米是比较好吃,而且口感也是很好的。在吃玉米的时候还可以选择吃一些沙拉,就把玉米粒剥下来,然后拌上一些沙拉,口味是非常好的,而且营养价值也是比较高的。如果喜欢吃糯玉米可以选择搭配一些糯玉米进行煮,因为糯玉米想要煮的好吃,相对于来说是比较容易的,而且可以选择一些软弱的域名进行主,口感是非常好的,而且味道也是比较鲜美的,所以有很多都很爱吃糯米,因为糯米它包出来的玉米粒非常的软糯,而且还有一点粘手,但是它的口感是非常不错的。煮的时候大概煮40分钟,这个时间是最好的,而且口感口味也是非常不错的,所以有很多人都很爱吃,在吃的时候也一定要注意,不要过多的把水或者是时间过长,避免影响到他的口感和口味。玉米在煮的时候,还要注意的是不要把玉米的外皮去掉,因为如果有它的外皮的话,可能会是的,在吃玉米8厘米的时候可能会影响到他的口感,因为可能会比较烫,而这个时候无法把它的外皮拔掉,所以建议可以提前扒。
玉米怎么煮汤
玉米如果是煲汤的话,可以选择把玉米的外皮去掉,然后把玉米切成小段状就可以了,差不多一两厘米就可以,因为如果过长的话也是会影响它的一个口感,而且会煮不熟,所以这个时候可以选择适中的煮,这样的口感是比较好的,如果是选择熬稀饭或者是熬粥的话,就要把玉米一粒一个一个扒下来。这样的话,才可以熬出肉汤,这样的话才是比较鲜的,所以,根据自己的味道和口感来选择怎样吃玉米,怎样把玉米熬成熟或者熬成汤都是可以的,根据自己的一个口味进行制作。玉米一定要熬熟,如果熬不熟的话,对于孩子或者是大人的肠胃都会有一定的损害,因为他会影响肠胃的一个消化系统,因为本身如果玉米煮熟的话,对于身体的效果是非常好的,可以补充丰富的膳食纤维。可以很好的促进肠胃,而且就可以很好的帮助他的一个消化系统,但是与此同时也要注意的是一定要煮熟了再吃。
玉米粒怎么吃
玉米粒一般是建议熬粥喝,因为玉米粒加上粥会非常的有营养价值,对身体的效果也是很好的,而且玉米粒口感是非常好的,它搭配上猪的营养价值相对也是比较高的,可以很好的为身体提供营养,而且玉米粒是更加容易消化的,而且对身体的营养价值也高对于肠胃对一个膳食纤维是很有好处的,所以有很多人都会吃它。玉米粒不仅可以熬粥,还可以搭配沙拉就从玉米粒沙拉,它的口感也是非常不错的,而且营养价值也是非常高的,所以非常建议吃可以很好的让他的口感得到一个提升。而且它的味道好吃酸酸甜甜的,所以很多人都很爱吃玉米粒。
吃玉米的好处
吃玉米可以很好的,为身体提供营养可以帮助提供一些膳食纤维,可以促进肠道的消化,对身体的效果是非常好的。因为肠道有可能会出现一些肠道的问题,耳朵出一些玉米可以很好的促进膳食纤维的一个消化,也就可以通过生殖纤维帮助肠胃起到一定的消化作用,对身体的效果是很好的,所以一旦配起来吃是非常有营养价值的。
❼ 玉米怎么炒好吃又简单的做法
玉米怎么做好吃又简单?说到玉米,相信大家都经常吃,当然了,相信都是煮着吃比较多!玉米营养丰富,是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱!玉米的吃法,其实有很多,下面给大家分享几种玉米的特色吃法,喜欢吃玉米的朋友们就赶紧围观吧!玉米怎么做好吃又简单?
1.玉米鸡蛋米饭煎饼
材料:甜玉米、鸡蛋、米饭、辣椒粉。
做法:
1.甜玉米剥粒。
2.锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出。
3.打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀。
4.放玉米粒拌匀。
5.平底锅刷一层油。
6.舀一勺子米饭蛋液,开火,大火煎。
7.饼底成型,可以在锅内晃动,翻面。
8.继续煎另外一面。
9.再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火完成。
2.黄金玉米烙
材料:甜玉米粒 250克 ,糯米粉 35克 ,玉米淀粉 70克,清水适量(约50克),糖粉适量,植物油250克。
做法:
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状,准备玉米粉,糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少许清水,将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热,将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内,再用手在表面洒一些水,让玉米粒粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型,晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
7.接下来把所有的油都倒入,油量要没过整块玉米粒。
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可,将玉米烙连同油一起倒入漏勺中,沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。
❽ 怎样做玉米棒简单又好吃
玉米棒的营养十分丰富,一年四季玉米都会有卖。有许多长寿老人都有爱吃玉米的习惯,因此玉米的确对身体健康十分有好处。关于玉米的做法,很多人有时候想早上起来做早餐吃,但是又怕过于麻烦,下面教大家简单又好吃的制作办法。
其实关于玉米棒的做法很多,有许多人喜欢直接煮着吃,也有很多喜欢放在炭火上烤着吃,还有些人喜欢把玉米棒切碎炖汤喝,甚至有人喜欢直接生吃。其实玉米是一种本身自带清甜的蔬菜,所以无论怎么制作味道都是不错的。
❾ 玉米的简单做法
玉米是人们日常生活中常见的一种食材,很多人都喜欢吃玉米,淡淡的清香,甜甜的口感很让人喜爱,很多人不知道玉米怎么吃,其实不止可以煮玉米吃,那么大家知道玉米的做法吗?玉米怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下玉米的做法大全吧。
玉米的做法有很多很多,不止可以煮哦,下面我就为大家介绍几款玉米的做法,希望大家喜欢。
松子玉米
材料
甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒一个,胡萝卜一根,小葱一棵,盐半小勺。
做法
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。
贴心小提示
1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。
2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。
3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感
椒盐玉米
材料
两根一般大小的`甜玉米,椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱。
做法
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些,然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀,再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油,要多一些,烧至七,八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它,大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
玉米羹
材料
玉米1-2根,马蹄粉适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个。
做法
1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。
4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。
玉米包
材料
玉米粉、富强粉、水果玉米、泡打粉、发酵粉、白糖、黄油、盐。
做法
1. 准备好原材料。
2. 将玉米粉和富强粉按1:2的比例放入盆中, 加入一小勺泡打粉、发酵粉和一大勺白糖。
3. 加入适量的水混合成光滑的面团。
4. 盖上保鲜膜,饧发20分钟。
5. 水果玉米清洗干净,玉米叶也洗干净擦去水分备用。
6. 剔下水果玉米仁,加入少许黄油和糖,煮开后再煮两分钟,放凉成馅。
7. 饧好的面团分成六小份。
8. 擀成长方形,在底端的一面放上煮好的玉米粒。
9. 先将包有馅料的一边玩上翻后按压紧,再继续往上卷。
10. 最后整理好成一端细、一端粗的玉米形状。
11. 再用小刀在面团上面打十字花刀,注意尽量整齐统一,放入刚清洗干净的玉米叶上进行最后发酵10分钟。
12. 烧锅水,水开后蒸上八分钟,再关火焖上两分钟即可。
13. 带有玉米清香的“玉米包”就完成了。
小诀窍
1. 玉米粉与富强粉(也就是中筋面粉)比例一般是1:2,再加入适量的泡打粉(泡打粉一般是面粉500克5克),酵母(一般是面粉500克5克),少许糖,和成光滑的面团后饧发20分钟。
2. 一般选用水果玉米,玉米嫩且甜,加入适量的黄油和糖(主要看个人口味决定量),煮上两,三分钟后就可以了,放凉等会儿入馅。
3. 面团分割成适量大小,擀成长方形,一头窄点,放入馅料后卷起来, 再整理成细条状,一端宽,一端窄。
4. 在包好的玉米包上打十字花刀是个细致活,慢慢来,很容易的,只要注意均匀点就好。
5. 玉米叶清洗干净后擦干水分垫在玉米包的底部, 不仅能让玉米包有玉米的清香, 而且还能避免蒸时扒底。
玉米牛奶
材料
甜玉米1个,纯牛奶200ml,清水200ml。
做法
1、拿调羹从中间把玉米一分两半再掰下玉米粒,然后煮熟。
2、将玉米粒、牛奶、水放进破壁机。
3、按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。
玉米蔬菜肉丸
材料
3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒 30克 ,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙,盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙。
做法
1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
1.给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块。
2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。
结语: 以上就是为大家介绍玉米的做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的玉米了吧,我介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
❿ 怎样炒玉米好吃又简单
青椒炒玉米粒的做法如下:
主料:嫩玉米300g
辅料;油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量
步骤
1.嫩玉米去皮,去须上笼屉蒸熟。
2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。
3.锅热后放入青椒粒干煸至软后,盛出。
4.锅里加少许油,油热后,倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐,翻炒均与即可。
小贴士
1、青椒干煸可增加口感,并挥发出辣味。
2、玉米蒸熟的颜色是浅色,煮熟的是金黄色。
玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。所i我们食用道菜是可以很好的健脾益胃的,帮助我们进行消化,对防止便秘也是有不错的效果的。
什锦玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量
步骤
1.将玉米棒上的玉米掰下来,洗净待用,
2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁
3.青椒也洗干净切小丁
4.干辣椒和葱切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟,捞出沥干水分
6.锅内放油烧热,放入干辣椒段和葱花炒出香味
7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀,加少许水,烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可出锅