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1岁宝宝如何煮馄饨好吃

发布时间: 2022-09-14 03:42:41

‘壹’ 宝宝馄饨馅的做法,适合宝宝吃的馄饨馅有哪些

适合宝宝吃的馄饨馅有红萝卜猪肉馅、虾米白菜馅、鱼丸蔬菜馅和莲藕猪肉馅等等。现以莲藕猪肉馅举例:

莲藕猪肉馅小馄饨的做法(适合12个月的宝宝)

用料:莲藕80g、猪肉60g、馄饨皮适量、西兰花2朵、莲藕适量、鸡蛋液适量、玉米淀粉适量、盐适量

1、将猪肉洗净沥干,用刀切成小块,放入料理机中搅拌成肉糜。

小贴士

适合宝宝年龄:12个月以上(需确定对食材不过敏)。

‘贰’ 1岁宝宝馄饨馅的做法

宝宝馄饨做法一,

材料
馄饨皮 一包,内馅 :,猪绞肉 300g,高丽菜 半颗,葱 一条,姜末 少许,调味料 :,香油 少许,米酒 1T
做法
高丽菜用搅碎机打碎,加少许盐巴去菁,待五分钟后挤出水分。葱切葱花。
猪绞肉先入调味料和姜末,去腥。拌入挤出水分的高丽菜跟葱花,待用。
馄饨皮先一片切成四等份,如果小孩够大不切也可以。用宝宝吃的汤匙挖内馅比较可以精准的拿捏份量,包太多也会包不起来喔。先包成三角形,再把左右两端捏在一起像个小屁股的模样,就完成拉!!
也可以用同样的内馅做水饺喔!!一样水饺皮切对半,在对半包,利用叉子做出小花样,一口一个刚刚好。

做法二,双馅宝宝馄饨

材料
"馄饨皮 80张","任何面粉 适量","开水 一碗","美白菇 半包","鸿喜菇 半包","姜 一小片","鸡胸肉 一副","酱油 一汤匙","白胡椒粉 适量","鸡蛋 一粒","香油 一小匙","玉米粒 一碗","红萝卜丁 一碗","带油猪绞肉 200g","盐巴 1匙","黑胡椒粉 适量",
做法

1:蔬菜部分先切碎或用调理机搅碎,再跟肉馅、调料拌匀。为了宝宝易吞咽,可以偷懒全部绞碎。(大人吃的请保持大一点的蔬菜颗粒,比较有口感跟水分;可以想一下平常吃水饺的内馅大小。)

2:1.鸡胸肉没油脂,可加点油或鸡蛋增加润滑。喜欢可以加麻油、香油提香,不喜欢就加一般的油。2.猪肉请挑有油的,或请摊贩给点油。就不用另外放油。3.开始包!

3:包好放在洒好面粉或任何细粉类的盘子。1.皮的两边沾开水,上下对折成三角形。2.下面两个对称角沾水交叠捏或按压紧即可。

4:可放保鲜盒冷冻保存,记得洒粉避免互相沾黏。

5:多的肉馅直接煎肉饼吃掉!

做法三,自制宝宝馄饨

材料
"猪绞肉 适量","高丽菜丝 适量","葱花 适量","蒜末 适量","姜末 适量",
做法

1:细绞肉一盒、其他配料可自行搭配(切碎 or 切丝)。(绞肉这是去全联买的,因为雪宝要吃所以我就挑了细绞肉,如果是去传统市场买,就是请店家把绞肉绞两次。)

2:将所有的材料搅拌均匀。如果是要包给宝宝吃的可以先不用调味,包完宝宝的再调味包大人的。调味的部分依照个人喜好加入,又子仅以一勺盐、些许胡椒粉调味。

3:宝宝馄饨可以将馄饨皮切十字成四等份,一小张就是一个小馄饨。

4:放入一点点馅料,对折包起,再将其中两个角黏起即可。或是对折成三角形,两边的角往内折,包法端看个人喜好。(是说包宝宝馄饨还蛮花时间的,因为算是细工啊,包到眼都要花了…)

5:大人的馄饨就不多拍了,就是把馅料放入馄饨皮中,接着上面沾点水黏起即可。

6:水煮之后的小馄饨很可爱,一个刚好是宝宝一口大小,虽然在包的时候觉得内馅只有一点点,但是煮过之后肉汁都包在皮内,吃起来口感还不错,颇有嚼劲。小鬼还蛮爱的,也可以当作手指食物,一边喂他吃饭一边让他抓着吃。至于大人的馄饨就可以拿来煮成馄饨汤,或者是加点麻辣油做成红油炒手。

做法四,宝宝版馄饨

材料
"红萝卜 1小块","高丽菜 适量","猪绞肉 1个拳头大","洋葱 适量","蒜头 4小颗","水 10C.C","馄饨皮 5块钱",
做法

1:红萝卜刨丝后再切碎一点,高丽菜洗净后擦干切碎,洋葱、蒜头切碎,全部食材放入调理盆内搅拌均匀,过程中稍微摔打一下让绞肉增加黏性。放入冰箱约两个小时让内馅吃起来比较不会干涩

2:接下来要教大家怎么包馄饨了喔!!! 先准备一杯食用水

3:很多妈咪的馄饨皮都会切成四等分,但是无奈我的手没那么小包起来很手残,所以我是切掉两边变成小一点的正方形,不用切的很正方形没关系!!!大约的形状在就好

4:中央放入内馅后两边沾点水 ((内馅要放的适量不要贪心放太多,会很容易破或是内馅溢出来喔

5:最下方的角往上折,作为底部的包覆

6:将右边的角往上拉,黏到上面的角

7:最后再将左下角往上黏就完成了

8:建议盛装的容器下面洒点太白粉才不会黏住喔!

9:最后,煮熟馄饨,水滚后放进包好的馄饨大约3~4分钟就可以捞起食用

‘叁’ 宝宝辅食混沌30种做法都有哪些

第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。
1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。
第三款:蛋皮馄饨
营养提示:馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。
材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许
宝宝馄饨的做法:
1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用;
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用;
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀;
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。
第四款:鱼肉馄饨
提示:处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺。
材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。
宝宝馄饨的做法:
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸;
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮;
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀;
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。

‘肆’ 1岁宝宝馄饨馅的做法大全

大人们吃馄饨,一般可以随心所欲,想吃什么馅儿就包什么馅儿,但是宝宝呢?宝宝那么小,也能跟着大人一起随便吃吗?答案是不行的。由于宝宝还太小,肠胃的消化功能还不是特别强,如果吃一些太油腻或者难消化的馄饨,会对宝宝身体造成负担。那么宝宝应该吃什么馅料的馄饨呢?

给宝宝吃的馄饨,馅儿要嫩,才会比较容易消化,下面这款菜肉小馄饨,就最适合宝宝啦。

第一步:备馅。瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的,用勺子一压就散开了,宝宝吃起来可方便了。

第二步:包馄饨。 按包法和形状的不同,馄饨通常分为四种,分别为:官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。

第三步:水烧开后,馄饨下入锅里,快要煮熟的时候,洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的,还可以放入葱末。

第四步:出锅后,滴入一滴香油调味。

妈妈们看完,是不是都有点摩拳擦掌,跃跃欲试了呢,方法其实不难哦,赶紧mark下来,有空的时候动手为小宝宝亲手制作哦!也可以一次多做一些,放冰箱里冷冻起来,早餐的时候拿出来煮熟就可以了,也不费事。快快行动吧!

‘伍’ 宝宝小馄饨怎么做好吃,宝宝小馄饨的家常做法

宝宝小馄饨的做法步骤11.适宜月龄:10个月以上
食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄饨皮适量
烹饪时间:30分钟
宝宝小馄饨的做法步骤22.冬瓜切丁后焯水备用。
宝宝小馄饨的做法步骤33.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
宝宝小馄饨的做法步骤44.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
宝宝小馄饨的做法步骤55.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。
宝宝小馄饨的做法步骤66.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
宝宝小馄饨的做法步骤77.馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
宝宝小馄饨的做法步骤88.再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。
宝宝小馄饨的做法步骤99.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
宝宝小馄饨的做法步骤1010.锅里烧开水放入冬瓜
宝宝小馄饨的做法步骤1111.再放入虾皮,略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
宝宝小馄饨的做法步骤1212.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
宝宝小馄饨的做法步骤1313.热腾腾的馄饨就做好啦!

‘陆’ 给一岁宝宝吃混沌什么馅适合宝宝吃

胡萝卜里脊肉馅馄饨
材料:里脊肉适量,胡萝卜一根,青菜适量,橄榄油适量,馄饨皮适量。 做法:
1、里脊肉剁碎,或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。
2、胡萝卜擦丝,或切丝,再把胡萝卜放辅食机里搅碎。
3、菜肉比例1:1,混合后加一点宝宝橄榄油,一岁以上的宝宝可适量加盐。
4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩,但水过多不好包,要适量)
5、把一个馄饨皮剪成四份大小,放一点肉,斜对折,捏紧边,把下边两个角捏一起。
6、开水下锅,飘起后再多煮一分钟。 小贴士:适合八个月以上的宝宝哦。

猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨
材料:猪肉末100g,香菇2朵,盐适量,鸡蛋黄1个,老姜半块,橄榄油适量,馄饨皮适量。 做法:
1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。
2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐、橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉。
3、馄饨皮切成4小份, 牙多的宝宝可以不分,取一张混沌皮放入适量的肉馅,捏在一起。
4、锅里烧开水,水开后下入包好的混沌,煮到混沌漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。
小白虾青豆馅馄饨
材料:小白虾10只,青豆少量,香菇1个,馄饨皮10张。 做法: 1、小白虾煮熟;香菇剁碎;青豆煮熟。 2、虾和青豆剥皮剁碎,和剁碎的香菇搅拌在一起,加几粒盐。 3、普通大小的小馄饨皮一分为四,加馅包好。 4、水烧开,放入小馄饨,煮至浮起即可捞出。
宝宝三岁之后就可以培养他的学习兴趣啦,购买一些带图的卡片和书本让他认识,或者给宝宝安装了一些教学软件,你可以网络搜索【猫(什么)学汉字,答案是小帅】,不说别的,就完全无Shou费这项就非常的良心。做的非常好,很多的冒险故事,宝宝特别爱听,现在我下班回来还会说:“麻麻,我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏,不仅加深宝宝汉字的记忆,还让我家好动的宝宝,乖乖的自己玩(自带滑稽)。