1. 简单又好吃的香喷喷的大白米饭怎么做
具体步骤：
第一步
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
第二步
加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。? 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
第三步
加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
第四步
加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
第五步
加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可
2. 有什么饭简单又好吃
出外闯荡的年青人，饮食搭配层面常常会不留意，较大的不良习惯便是常常不吃早饭，此外来到下午的情况下，午饭也很喜欢应对，特别是在现在是中式快餐时期，在家里或是在办公室里边点快餐车十分便捷，有很多年青人喜爱在中午的情况下吃快餐，那样较为节省成本，但长期性那样吃不是对的，下边教大伙儿吃午餐简易又有营养成分的食用方法。
午饭吃什么饭简易便捷？
1.最好蛋白——鱼类
鱼类可出示很多蛋白质食物。另外，鱼类中的胆固醇成分很低，在摄取优质蛋白的另外不容易带到大量的胆固醇。有研究表明，多吃活鱼还有利于防止心血管疾病。
2.抗氧化性——水豆腐
除开猪瘦肉和鱼类、虾类类食材外，水豆腐也是优良的蛋白质来源。另外，豆类食品食品带有一种被称作“大豆异黄酮”的化合物，是一种合理的抗氧剂。请大伙儿记牢，“空气氧化”代表着“衰退”。
3.维持魅力——卷心菜
卷心菜维他命C成分很丰富多彩，另外含有化学纤维，能推动肠胃蠕动，让消化道维持年青魅力。
4.降血脂——圆葱
圆葱尽管普遍，许多 菜中会再加圆葱做为调料，实际上圆葱拥有非常好的作用。圆葱可清血，有利于减少胆固醇。
5.延缓衰老防癌——西蓝花
西蓝花含有抗氧化性物质维他命C及胡罗卜素。科研证实，西蓝花是最好是的延缓衰老和抗癌食物。
6.美容养颜——新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和维生素E。胡罗卜素是延缓衰老的最好原素，它能维持身体组织或人体器官表层组织的身心健康，而维他命C和维生素E则可减缓体细胞因空气氧化所造成的脆化。除此之外，这种含有膳食纤维素的新鲜蔬菜水果还能推动肠子身心健康，协助身体排毒。
午饭干万不可以那样吃：
1、吃得太辣
一到休息时间，许多上班族就成群结伴地去办公楼附近的餐厅、饭店犒劳自己。好多个朋友一起撮一顿，一是每日都能换着花式吃，二来大伙儿关联也拉进了许多 。最红的特色菜要属四川菜和湖南菜，很多人即便被辣得泣涕散流，也想要舍生相陪。朝天椒中带有充裕的维他命C、丰富多彩的化学纤维，发热量较低，并且朝天椒中还带有身体非常容易消化吸收的胡罗卜素，对常常应对电脑上的上班族的眼睛视力有益处。但是，太辣的食品针对胃溃疡的人就不宜了。吃得过多，非常容易令食道发热，毁坏味觉体细胞，造成味蕾缺失。
2、一碗面条当午饭
这类习惯性也是有身心健康安全隐患，主要是营养成分不齐备。鲜面条当午饭，的确是便捷，但蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物摄取量不够，矿物、维他命等营养元素也是欠缺。而面点饱得快饿得也快，非常容易造成饥饿的感觉。针对中午下班了晚或是工作强度大的人而言，他们能够出示的发热量肯定不可能保证 机体全部中午动能的提供，工作效能当然会降低。
3、饮酒来助兴
请大伙儿切记，下午千万别饮酒。下午饮酒不仅影响中午的工作效能，并且还将比较严重影响工作质量。由于酒的主要成分是乙醇，它对人脑有明显的麻木功效。假如一次食用较多的酒，会使人的意识在较长一段时间内处在混乱，控制不了自身的心态和个人行为。
4、中式快餐方便
很多人囫囵吞枣十几分钟就处理一顿饭，然后资金投入到工作上去。实际上用餐速率太快不利机体对营养膳食的消化，还加剧了肠胃压力，影响中午工作中。一切正常状况下，就餐时间应当不少于30分钟，那样才可以既维护胃，又让人的大脑幽静出来，梳理心绪，资金投入到中午的工作上去。
3. 大米怎么做好吃又简单
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试~
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。
4大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
4. 家常饭有什么简单又好吃的主食
米饭、馒头、面条、油饼、水饺等，薯仔是中国五大主食之一，同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜，顾名思义，家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法，没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉，带有温馨、温暖的意味。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
(4)如何查好吃又简单的饭扩展阅读
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”
5. 什么饭简单又好吃又好做
平常在家里假如食物并不是非常的多，此刻一样可以作出一些简易又好吃的饭，例如酱油拌饭便是较为知名的，假如食物有限的状况下能够制成酱油拌饭，自然也有便是鸡蛋炒饭它是较为知名，并且又非常简单的米饭的做法，假如家里也有一些肉类食品或是些蔬菜水果，还能够制成盖饭，我们看来一下这些方面的内容。
1、酱油拌饭
你是否还记得儿时的酱油拌饭，那时候没有生鸡蛋，没有大葱，没有白芝麻，没有海菜...如今全都发生变化，不会改变的仅有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。
2、鸡蛋炒饭
一个鸡蛋就能拿下，说起做什么饭简易又美味，鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书，“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论，这可能便是鸡蛋炒饭的原名。
3、盖饭
盖饭是大西北甘肃省地域称呼，东北地区叫烩饭，广东省叫碟头饭，也有的地区仅仅叫咖喱薯仔饭，咖喱鸡饭，宫保鸡丁饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，依此类推这样子，实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃，菜浇在饭上，从而称之为盖饭。
4、广式猪扒饭主
料： 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块
原材料使用量： 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块,发后的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量做法：1.鸡排用花刀拍松,撒上盐,酒少量,用鸡蛋清捏透,并撒上面包粉备用2.将生鸡蛋加酒,盐弄成鸡蛋液,并和白米饭一起炒成鸡蛋炒饭.铺平在盘中央3.将拍好的鸡排炸至双面金黄色并切片铺平在鸡蛋炒饭上4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒并倒进番茄酱,放盐,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分钟.将煮好的料汁淋在鸡排和饭上就可以了