① 丝瓜香菇浓汤的做法，丝瓜香菇浓汤怎么做好吃
食材
主料
丝瓜
60克
香菇
35克
50克
奶酪
15克
辅料
清水
适量
步骤
12.待食材炒软之后，就可以加上适量的热水，来炖一炖啦。
炖个15分钟左右，等到薯仔已经炖熟变软后，就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。
PS：平时给宝宝做了很多的中式汤羹，做法都比较寻常，喝得也是腻了，偶尔换一种西式的做法，奶白的颜色特别诱人，加了奶酪在里面，另味道多了一层咸鲜和奶香味。13.如果对香菇、薯仔都不排斥的宝宝，这道汤做到这里就差不多完成了
② 如何做丝瓜菌菇汤都需要哪些步骤
放入所有菌类，中火炖7分钟左右；适量的盐（根据自己喝汤的咸度调整）；再小火慢炖12分钟左右开锅即可,撒上蒜苗或者小葱。根据个人口味调点蘸料。我的蘸料（麻酱、蒜泥、生抽、醋、白糖、葱丝）金针菇 香菇 朵 平菇 鲜茶树菇 姜 蒜苗 ；所有菌类洗干净并适当沥水；砂锅内放入1/3的水、姜片，放一勺猪油；如果没有用食用油1勺代替。 放入所有菌类，中火炖5分钟。
一道味道鲜美营养丰富的汤菜。 大棒骨熬的清汤，再和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。主料3种 猪棒骨 500g 蟹味菇 75g 杏鲍菇 75g搓洗红椎菌泥沙时要迅速，即洗即捞，勿把红椎菌泡在水中过久，以免失去原味。可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。3、在配制任何菜或汤时，加适量的姜、酒，味道更佳。
蘑菇以香菇为例的，据说蘑菇中含蛋白质中至少有18种氨基酸，蘑菇汤的功效挺好且能够解暑，是一种粤式清汤。蘑菇汤中含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，适合是炎炎的夏日喝会比较好。放入所有菌类，中火炖7分钟左右；适量的盐（根据自己喝汤的咸度调整）；再小火慢炖12分钟左右开锅即可,撒上蒜苗或者小葱。
③ 丝瓜蘑菇汤怎么做
主料：海鲜菇，火腿，丝瓜，小葱
辅料：盐，五香粉，芝麻油，花生油
1.食材洗净处理一下，丝瓜切小长片，火腿切丝
2.料理碗内，放少许油，加小葱丝，入微波炉30秒，我用的是特百惠的盒子
3.放入所有的食材
4.加入适量水，五香粉和盐
5.盖上盖子，打开盖子上的排气孔，放入微波炉内
6.选择默认火力，调整时间为10分钟
7.做好的汤，打开盖子，滴几滴芝麻油，撒小葱碎
8.汤很鲜美
④ 鲜蘑丝瓜汤的制作步骤是怎样的
【材料】
丝瓜200克，鲜蘑菇50克，高汤、精盐、味精、芝麻油各适量。
【操作】
丝瓜先切作段，再每段切成4长条；蘑菇切作片。将炒锅放旺火上，烧热后下油，烧至七成热，下丝瓜、鲜蘑菇，略炒后，冲入高汤，烧开后加精盐炒煮，放味精，淋上芝麻油，倒汤碗中，即可食用。
【功效】
健脾开胃，补益中气，清热解毒。尤适宜于内有郁热，症状表现为胃脘灼热胀痛、口苦、食欲不振、尿黄者食用。
⑤ 俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，丝瓜蘑菇汤该怎么做才能鲜嫩香甜呢
俗话说“春吃芽，夏嗑瓜子”，含有充裕水份的瓜类最适合夏天服用，尤其是有“夏天第一瓜”之称的黄瓜，细嫩甘甜，恰好是美味可口的情况下。黄瓜含水量高又是寒性，就很适合做汤喝，一碗下来清热的实际效果也可以翻番。共享一道黄瓜菌菇汤，每一年夏天我们家都是会常常做着喝，黄瓜的甘甜，加上美味的白蘑菇，通过烧煮味儿足够匹敌骨头汤，喝过心旷神怡，全身舒适。
⑥ 介绍下丝瓜蘑菇排骨汤的做法
制作方法：1、首先我们先准备好排骨，300克丝瓜，一根白玉菇，一把姜一块盐少许热水适量，等将食材准备好之后就可以将猪排骨和脊骨，然后清洗干净。
烹饪技巧：排骨在焯水之后再煲汤，这样做出来的汤就会非常的清澈，而且口感也是很鲜美的。另外丝瓜和蘑菇不易，早饭最好是在最后的10分钟左右再放在汤里面这样成熟之后口感鲜嫩，而且还不会影响排骨的肉鲜味儿。我们在家里面如果是用电炖锅或者是明火砂锅来炖的话，要全程保持微小火，防止火力太猛，将汤变得更浑浊。
⑦ 如何做丝瓜菌菇汤都需要哪些材料
丝瓜菌菇汤做法一
主料：丝瓜一条、白玉菇适当、鸡蛋2个。
调料：盐油适当。
丝瓜菌菇汤的做法三
食材：菌类，丝瓜，葱姜，鸡蛋
做法：
1、菌类清洗切条,丝瓜削皮切成片,姜葱剁碎，鸡蛋打撒预留。
2、起锅烧油，油烧后放葱，姜片爆香,添加菌类，炒软后再放入丝瓜煸炒，以后加二碗水烧开,水开淋上鸡蛋液，加小勺盐,少量芝麻油,一点味精调料,熄火盛出。
⑧ 丝瓜蘑菇汤怎么做
桃妹来解答。
丝瓜蘑菇汤，其实看起来简单，而实际上它的营养是非常好的，在古代都把它当作药膳来使用。丝瓜又叫天罗，具有清热利肝，明目静心的作用。而蘑菇具有滋补养阴的作用。
所以这道菜既可以起到丝瓜的作用，又不至于太过阴寒，而伤了脾胃和肾经。在古代用的非常多。
炎炎夏日，能喝上一碗自己亲手做的丝瓜蘑菇汤，真是下饭又解暑！ 丝瓜蘑菇汤做法其实挺简单，但是要做得好喝又营养，绝对不简单。
丝瓜是属于夏、秋两季采摘的蔬菜瓜果，丝瓜的外形在我国的南北地区差别较大。北方的丝瓜整体较圆滑，无明显痕边;而南方的丝瓜外皮较北方的丝瓜硬，且有长条的边痕，两种丝瓜同属一类。
蘑菇的种类比较多，达上万种，属于真菌(不能进行光合作用)，区别于植物。 因为蘑菇的生长方式为腐生或寄生，所以食用前需要彻底清洗干净，而且烹煮时也要彻底煮熟。
下面以两人份的量为标准来讲解丝瓜蘑菇汤的制作过程与步骤。
【食材】
丝瓜两根、新鲜蘑菇5-6颗、瘦肉150克、鸡蛋清一份、姜片4片、食盐和食用油适量
(1)、 丝瓜削皮洗净，切滚刀块，泡水备用。
(泡水防止丝瓜暴露空气过久变黑)
(2)、 新鲜蘑菇去头，用手掰小块，放少量食盐浸泡半小时，然后洗净备用。
(蘑菇为腐生或寄生，盐水浸泡能有效杀灭细菌或微生物。)
(3)、 瘦肉洗净切片，放鸡蛋清、食盐、姜片、油(少量)腌制十分钟。
(煮汤的肉类在腌制时无需放淀粉挂糊)
(4)、 热锅下少量油，中小火翻炒瘦肉，炒至瘦肉表面稍微变色即可。
(腌制和烧肉时放的油不宜太多，要不然做出来的汤会太油腻。)
(5)、 将备好的丝瓜、蘑菇倒入，同时翻炒均匀;然后立马加入清水，大火烧开转中小火，煮至熟透即可。
① 用哪种蘑菇比较好？
蘑菇种类太多，日常所见的蘑菇有香茹、平茹、草茹、金针茹、猴头茹等。 蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，煮汤用哪种蘑菇没严格要求，按各自喜好就行。
② 如何辨别有毒蘑菇？
一般在菜市场或超市购买的蘑菇都可放心食用，但是在菜市场以自采野生蘑菇为卖点的蘑菇千万别去购买食用。 因为毒蘑菇引起中毒的物质是其中含有的毒素，而辨别野生蘑菇是否含毒，需要专业的科学知识，不能靠民间传说或个人经验，野生菇类采食需慎重。
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丝瓜蘑菇汤
材料：丝瓜1/2条，香菇4朵。
调料：姜1小块，精盐1大匙，胡椒粉1小匙，植物油2大匙。
丝瓜蘑菇汤的做法
1、将丝瓜去皮，洗净，切成菱形块；香菇洗净，切成片；姜洗净，切成丝备用。
2、锅中放入植物油烧热，下入姜丝爆香，再放入香菇片、丝瓜块炒匀。
3、然后加入3碗清水烧至原料成熟，放入精盐及胡椒粉调味即可。
小贴士：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络之功效。