Ⅰ 简单又清口的素菜用腐乳怎么做
包菜是很常见的一种菜，平时很常见的一种吃法就是清炒的包菜了吧，不仅吃起来的口感很清爽，就是营养也是很足的。包菜不仅仅可以清炒，还可以和其他的食材一起搭配。今天要推荐的做法是腐乳包菜，可能有些人没有尝试过这种吃法，其实味道挺不错的，算是一道简单的小炒菜，烹饪的方法也不难。
【菜名】腐乳包菜
【配料】油腐乳，包菜，大蒜，花椒等
【烹饪步骤】
1、在炒菜之前还是要先将所有的食材和调味料都备齐了，这样到时候会更加的方便。要不然炒菜的时候可能会发现少了其他的材料，这样又要重新准备。
【烹饪贴士】
1、包菜尽量是要挑新鲜的买，要看包菜是不是包的紧实，其次就是叶子上面有没有虫眼，有虫眼的包菜肯定不要买了。还有就是有没有烂叶子之类的。
2、这是一道快炒的菜，不用炒的时间太久，但是也要炒熟。
Ⅱ 腐乳包心菜的做法，腐乳包心菜怎么做好吃，腐乳
主料包菜1颗 辅料油适量盐适量红腐乳汁2勺蒜瓣3个葱花适量鸡精少许水淀粉适量
步骤
腐乳炒包菜的做法步骤11.包菜手撕小片，葱蒜切好。
腐乳炒包菜的做法步骤22.炒锅倒油爆香葱蒜。
腐乳炒包菜的做法步骤33.倒入包菜翻炒片刻。
腐乳炒包菜的做法步骤44.然后加入红腐乳汁和少许盐。
腐乳炒包菜的做法步骤55.包菜炒软淋入少许水淀粉。
腐乳炒包菜的做法步骤66.加少许鸡精翻炒均匀关火。
Ⅲ 腐乳手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细：包菜1个、葱、干红椒3个、蒜瓣、生姜、花椒粒(青╱红各半)、盐、老陈醋、糖、玫瑰腐乳、美极鲜酱油
腐乳手撕包菜的做法详细步骤
Ⅳ 腐乳包菜的做法步骤图，腐乳包菜怎么做好吃
材料
包菜一颗，食用油红腐乳两块+两勺腐乳汁水淀粉
做法
包菜用手撕成小碎片，去掉硬杆，洗净沥水待用
腐乳两块加两勺腐乳汁碾碎
坐锅热油，下包菜爆炒，稍软后倒入（2）翻炒，最后水淀粉勾芡一下就可以盛盘了
小诀窍
包菜用手撕不用刀切，是为了避免流失过多的营养成分
腐乳本身就有咸味和鲜味，故提议此菜不用放盐和鸡精调味了（按个人口味调整）
包菜炒到最后会出水，加上原本的腐乳汁就会有少许的汤汁，建议用水淀粉勾芡一下让菜的汤汁裹到包菜上，口感会更棒的
Ⅳ 菜包腐乳的做法
腐乳包菜做法步骤：
原料：油腐乳2块 包菜半个 花椒5克 大蒜6瓣 盐2克 油15克
制作方法：
包菜洗净用手撕成鸡蛋大小的不规则的片就行，油腐乳加入少量的水调成糊，大蒜切成片备用，准备工作就做好了。
锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油，然后把花椒滤出来扔掉，接着放大蒜炝锅，把包菜倒进锅中，接着就把油腐乳也倒进去，再加上盐快速翻炒1分钟，出锅！开吃！就是这么简单！
小贴士：这个油腐乳直接抹馒头拌米饭，味道都是超级棒，我第一次吃就用掉了4块，2块炒菜吃，2块直接拌饭吃了，腌腐乳的油也不要浪费掉，改天腐乳吃完了，用这个油炒菜吃是非常好的。
包菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
Ⅵ 腐乳汁手撕包菜的做法，腐乳汁手撕包菜怎么做
主料
卷心包菜
300克
五花肉
100克
虾干
七八只
辅料
葱
2根
姜
2片
蒜
3瓣
干辣椒
2个
料酒
适量
腐乳汁
1块
步骤
5.起锅装盘
Ⅶ 家常自制菜包霉豆腐乳的做法
首先你的豆腐已经长毛了，说明可以制作豆腐乳了，你把青菜叶洗干净后晾干水分，用适量盐腌半小时青菜叶，挤干水分，把准备好的辣子面和盐拌匀后用一个大碗装好备用，比例是1比1，再用一个大碗装上白酒备用，然后用1两白酒刷一刷装腐乳的盛器，把霉豆腐在白酒里滚一滚，又在辣子面盐里滚一滚，用青菜叶把豆腐乳包起来，码进盛器里，注意在制作的过程中不要沾一点点油，不然会臭掉，也不要沾到生水，等全部做好后把剩下的辣子面和盐倒进盛器上面，剩下的白酒也倒进去，盖上盖子，大概四十天就可以吃了，还有青菜要用叶把青菜梗除去不要。
Ⅷ 腐乳手撕包菜怎么做好吃，腐乳手撕包菜的家
步骤
1.准备食材。
2.包菜用手撕成小块。
3.锅中放入适量油，炒香辣椒和花椒 。
4.加入葱炒香。
5.放入包菜。
6.略翻炒变软，加入压碎的红腐乳和少许汤汁。
7.快速翻炒，淋入一勺米醋关火即可。
小贴士
1、包菜手撕口感要更好些。
2、红腐乳和汤汁已经含有盐份，所以不必再加盐。
Ⅸ 腐乳可以做什么家常菜
腐乳包菜：
步骤1
加少许鸡精翻炒均匀关火。