⑴ 孜然羊肉饼的做法，孜然羊肉饼怎么做好吃，孜然
孜然羊肉卷饼的做法
1.
从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。
2.
豆芽洗干净晾干水分备用。
3.
羔羊肉一份。
4.
盆里放面粉，烧开水烫面。
5.
一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。
6.
大概揉成团，醒20分钟。然后揉成光滑的面团。准备一点色拉油和小刷子
7.
切成比较大的面剂子。要双数哦
8.
去两个面剂子，分别压成两个相同的饺子皮大小。
9.
在其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。
10.
放在不粘锅上烙，一面略微有点虎皮色然后翻面，再轻烙即成。揭开就是两张饼哦。
11.
烧开水，羊肉煮变色立马捞出来。我的羊肉冻过水份比较大，也可以直接炒的。
12.
羊肉沥干水分。
13.
锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。
14.
下羊肉爆炒，大火哦。淋入一些料酒。
15.
接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。
16.
放入辣椒面。
17.
等豆芽有些软了以后放入剩下的葱，
18.
翻炒均匀，放一些盐，豆芽开始变软。
19.
然后放入一些孜然，关火，炒均匀即可出锅。把菜卷到饼子里，就可以开吃啦。
⑵ 葱香孜然烧饼的做法，葱香孜然烧饼怎么做好吃
食材
中筋面粉200g
酵母3g
葱花适量
孜然粉适量
盐适量
油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
酵母温水化开，将面粉放入。
2
加入适量清水，和成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大。
3
葱切成葱花。
4
发好的面团排气，分成均匀的剂子。
5
压扁。
6
将葱花里放入适量的盐、孜然粉，拌匀。
7
取一个面皮，放上馅料。
8
向中间方向收拢。
9
包紧。
10
再压扁一下，成为小饼。二次发酵。
11
发酵完成后，在饼底抹上一层油，200度，上下火，20分钟。
小贴士
1：一定要抹油，不然会沾烤盘。
⑶ 孜然蛋饼怎么做好吃，孜然蛋饼的家常做法
材料
（1）中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐半茶匙、白芝麻1大匙
（2）蛋1个、葱1根、盐1/4茶匙
做法
蛋饼的一般制作方法：
1.将材料（1）揉成烫面团，盖上湿布饧发20分钟。
2.葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀。
3.饧好的面团先搓长条，再分成8等份小块，先在桌面上抹少许油，再放小面团，用擀面棍擀成薄饼。
4.平底锅内放1大匙油，先将薄饼两面略煎，微上色时即先盛出，然后倒入蛋液，摊开，盖上薄饼煎黄，见蛋液凝固时，翻面使薄饼在下，煎至色泽金黄时，即成蛋饼。将其卷成筒状盛出，斜切小段即可食用。
⑷ 孜然肉饼怎么做好吃，孜然肉饼的家常做法
食材
主料
肉饼
250g
辅料
油
适量
孜然粉
适量
麻辣粉
适量
辣椒红油
适量
步骤
1.肉饼、孜然粉和麻辣粉
2.肉饼切0.5厘米薄片
3.锅内加适量油（可以煎的量就好）
4.油温至98成热，肉饼平铺锅底，改小火慢煎
5.待一面金黄翻面继续煎另一面
6.2面都已金黄
7.盛盘
8.撒上孜然和麻辣粉后再在上边淋上几滴辣椒红油即可
小贴士
小火慢煎。
⑸ 孜然烧饼怎么做好吃
用料
面粉、鸡蛋 面粉适量、鸡蛋一枚
孜然粉、油、盐、水 适量
做法步骤
1、取适量面粉，打入一个鸡蛋。
2、加适量水，用筷子拌成絮状。
3、和成光滑面团。醒半小时。醒面的时间取孜然粉加适量盐拌匀。
4、时间到后，取出揉几分钟。
5、搓成长条。切小挤。
6、摁成圆形。（感觉太粘案板，可以抹少许油。）
7、用面棍擀成长形。撒上油和孜然盐。抹匀。
8、从一头卷起来。
9、再擀成长条。放适量油。
10、再次卷好。
11、把面挤立起来，摁下去成圆形。
12、在用面棍擀成薄圆形。
13、依次做好。
14、开火，适当多放一些油，放入孜然饼。中间翻个。
15、熟后盛盘。
⑹ 孜然卷饼家常做法，正宗孜然卷饼怎么做
用料
主料
面粉适量
辅料
黄豆芽
适量
猪里脊肉
适量
平菇
适量
香菇
适量
红尖椒
适量
胡萝卜
适量
调料
色拉油
适量
葱
适量
干辣椒
适量
孜然卷饼的做法
1.面粉用温开水和成软硬适中的面团，揉到表面光滑后，盖上保鲜膜醒半个小时。如果不喜欢太筋道的面饼，也可以烫面，口感会软和些
2.醒面的时间里准备蔬菜类。豆芽，猪里脊肉，平菇，香菇，尖椒，胡萝卜，葱，干红辣椒适量
3.平菇略微手撕，平菇切片，青椒和胡萝卜切丝，葱，干红辣椒切斜刀备用
4.里脊肉切丝，用料酒，盐和少量胡椒粉腌制
5.醒好的面团分成大小合适的剂子
6.取一个剂子揉圆按扁，表面刷一层油
7.取另一个剂子揉圆按扁，压在刷过油的剂子上
8.把两个剂子一起擀成薄饼状
烙饼的做法：
1.锅中刷薄薄一层油，中小火把饼两面烙熟
2.烙熟之后，你会发现，面饼轻轻松松就分成了两个,烙好的饼要用湿布盖上，再扣上盆或盘，防止面饼变干发硬
3.热锅凉油把肉丝滑熟盛出
4.锅中放少量油，爆香葱和干辣椒
5.放入平菇和香菇炒一小会儿
6.少拍一张放入豆芽的照片。这里应该等菇类变软后加入豆芽翻炒一会儿，调入糖和稍微多一些的孜然,放入胡萝卜丝，青椒丝，炒好的肉丝翻炒
7.豆芽有一点点水分析出时，调入盐即可出锅
⑺ 孜然鸡蛋饼最正宗的做法
前言
早餐做个早餐饼，配上豆浆，有鸡蛋有蔬菜，有豆类，很营养，做起来也快捷方便。
而且早餐饼可以随意搭配任何蔬菜，这次我做了一个孜然味儿的，很好吃哦。
材料
主料：面粉100g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、孜然粒适量
孜然鸡蛋饼
1
面粉里磕入一个鸡蛋
2
加水，加盐，搅拌均匀，成面糊状
3
撒上孜然粒
4
锅刷上底油，均匀摊入面糊
5
两面微黄即可，孜然被煎了之后特别香
小贴士
我用的孜然粒，油煎了香气扑鼻的
⑻ 孜然饼的做法
主料
7.
金黄焦脆，又软又香的孜然味的小烧饼就做好了。早餐吃上两个，喝一碗粥，再来两根小咸菜，吃的那叫一个舒服！比油条煎饼强多了。
⑼ 孜然饼怎么做
用料
鸡蛋
1个
低筋面粉
适量
孜然
若干
盐
适量
水
适量
黄油
适量
孜然煎饼的做法
将低筋面粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀，调成稍微有点稀的面糊。
加入盐和孜然，搅拌均匀。
热锅后放黄油
黄油融化后，倒入面糊，约一汤勺的量。
小火煎至两面金黄即可。
新鲜出炉！
⑽ 孜然千层卷饼的做法，孜然千层卷饼怎么做好吃
孜然千层卷饼的做法
主料
面团
350g
豆沙
250g
辅料
油
适量
糖
适量
蛋液
50g
步骤
1.备面团，豆沙加糖合成团，蛋黄液一个。
2.面皮擀成皮，
3.码上豆沙，
4.边析边抹上蛋液，
5.再析叠，
6.再折叠。
7.切条。
8.用快子下压，
9.如图。
10.放进热油锅里油煎，
11.小火慢煎，
12.待熟后撒上辣椒粉，
13.再撒上孜然粉，
14.合匀出锅。