㈠ 紫甘蓝炒猪肉怎么做如何做好吃
主料
五花肉 紫甘蓝
紫甘蓝炒猪肉的做法步骤
1. 五花肉洗净，放入高压锅中压熟后切成薄片备用，锅中煮五花肉剩下的汤汁倒出备用。
2. 紫甘蓝切丝。
3. 锅烧热后倒油，倒入紫甘蓝丝大火炒5-6分钟，盛出备用。
4. 将切成薄片的五花肉倒入锅中，小火翻炒3-4分钟，加酱油调味
5. 最后将紫甘蓝丝，五花肉和之前压五花肉剩下的汤汁一起倒入锅中翻炒1-2分钟，根据个人口味调味即可。
㈡ 肉炒紫甘蓝怎么做
1
肉洗净，切片。
5
炒好啦。味道不错的。
㈢ 甘蓝炒肉的做法
肉炒甘蓝做法一，
材料
主料：抱子甘蓝约400克，咸颈肉75克。
辅料：蒜茸1大匙。
调料：精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，料酒1大匙。
做法
一、把抱子甘蓝焯水，焯水时在水里放精盐约1小匙；
二、把咸颈肉切片后煸出油；
三、把咸肉盛起，如果油比较多，把多余的油滗起，锅底留油，开火，锅热加蒜茸，爆香；
四、倒入抱子甘蓝，翻炒至软，烹入精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，兜匀；
五、倒入咸颈肉，在锅边淋入料酒1大匙，翻裹几下，即出锅。
做法二，甘蓝豆腐炒肉
材料
甘蓝叶子2片，豆腐200克，瘦肉100克，葱蒜，干红辣椒，生抽，淀粉，花椒粉，盐，植物油
做法
1、豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用；
2、瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制；
3、甘蓝叶子洗净，手撕成块；
4、葱蒜去皮，分别切成段、片，干辣椒切段；
5、热锅凉油，油热后放入肉片滑开，炒至颜色变白；
6、放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下，放入甘蓝、豆腐片，翻炒；
7、烹入少量开水，放花椒粉，翻炒，出锅前放盐。
㈣ 炒甘蓝怎么做好吃，肉片炒甘蓝的家常做法
猪瘦肉切成均匀的薄片，放人15毫升酱油、姜丝，白糖、花椒面，拌匀入味，再加入淀粉抓匀，抓匀时手稍带点力，时间不低于2分钟。放置1小时。（抓的时间长些，以保证嫩滑）。
甘蓝辧成小片，并将叶片中的茎用刀切成薄片，便于炒熟。
热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟，，再加甘蓝叶，提前撒入盐炒3分钟左右，盛出。
锅内再次加入食用油，加入豆瓣酱炒香。倒入肉片，快速划散，翻炒至肉片变色。
倒入青，红椒块翻 炒
再将炒好的甘蓝倒入一起炒10秒，关火。
撒入鸡精，和匀，装盘。
㈤ 甘蓝炒肉怎么做好吃，甘蓝炒肉的家常做法
甘蓝炒肉的家常做法
主料
苤蓝600g
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.甘蓝切好洗净
2.葱花切好备用
3.热油放入肉和葱花
4.倒上甘蓝翻炒
5.多翻炒几次就可以了哦
㈥ 紫甘蓝炒肉丝最正宗的做法
前言
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，能增强人的活力。给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，经常食用，有强身健体的作用。紫甘蓝搭配瘦肉炒制，味道鲜美，营养更加丰富，是一道不错的下饭菜。
材料
主料：瘦肉200g、紫甘蓝300g、尖椒丝100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
紫甘蓝炒肉丝
1
紫甘蓝切丝。
2
尖椒切丝。
3
瘦肉切丝。
4
起油锅，下肉丝滑炒。
5
加生抽将肉丝滑炒入味。
6
加紫甘蓝、食盐继续滑炒。
7
加青椒丝。
8
青椒拌匀炒软，即可。
小贴士
热锅凉油将肉丝滑炒，这样会使肉丝鲜嫩美味。
㈦ 肉炒甘蓝怎么做好吃，肉炒甘蓝的家常做法
食材明细
紫甘蓝
适量
肉
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
紫甘蓝炒肉的做法步骤
紫甘蓝炒肉的做法步骤：1 1肉洗净，切片。
紫甘蓝炒肉的做法步骤：2 2紫甘蓝，洗净，切丝备用。
紫甘蓝炒肉的做法步骤：3 3起油锅，将蒜末爆香，肉炒至变色。
紫甘蓝炒肉的做法步骤：4 4放入紫甘蓝翻炒，加盐，鸡精，香油，出锅即可。
紫甘蓝炒肉的做法步骤：5 5炒好啦。味道不错的。
㈧ 甘蓝菜炒肉的正宗做法，甘蓝菜炒肉怎样做才好吃的做法
主料
甘蓝菜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
7.翻炒一会儿，加入食盐就可以出锅了。
㈨ 紫甘蓝炒肉如何做，爽脆可口，一家人都赞不绝口呢
紫甘蓝炒肉如何做，爽脆可口，一家人都赞不绝口呢？
今天给大家分享一道漂亮、好吃的紫甘蓝炒肉。紫甘蓝，跟我们常吃的包心菜是亲朋好友，表面和口感都非常相似。可是紫甘蓝的颜色是不可多见的蓝紫色，特别漂亮。由于紫甘蓝在结球时，裹得更抓紧，因此吃着都比其它的洋白菜更为脆爽。
紫甘蓝还是一种非常奇妙的食材，因为含有大量的原花青素，因此在遇到不同类型的ph酸碱度以后，会展现出不一样的色调。但是有一个致命的缺点，便是受热以后，颜色会退回，越来越不忍直视。因此，我们通常能吃到的食谱中，紫甘蓝都是以直接生吃的姿态发生的，就比如说拌凉菜、蘸酱或是制成水果沙拉。
实际上，紫甘蓝炒着吃，味儿也非常不错。而大家比较头痛的退色难题，是可以解决的。这样一来，轻松就可以吃到超高颜值的炒紫甘蓝了。还不赶紧试一试，肯定是一种不一样的感受。【紫甘蓝炒肉】所需资料：紫甘蓝，猪肉，小葱，姜片，蒜头，植物油，豆瓣酱，生抽酱油，木薯淀粉，食用盐，味精做法如下所示：
第三步
提前准备一只炒菜锅，直接把菜锅热，随后倒入适量植物油，等温度升到5成热的时候，倒入肉丝滑炒。等肉丝炒掉色以后，倒入备好调味品，煸炒出香味。倒入紫甘蓝，并把全部食物一同混和，迅速炒匀。
紫甘蓝略微炒一炒就可以，随后加入适量食用盐和味精调制。最后把炒好的紫甘蓝，盛出来摆盘就行了。一道脆爽鲜嫩的紫甘蓝炒肉，做好了！口味棒棒的，味儿也很好，美味！