1. 糯米粉豆沙饼的做法大全窍门
说起豆沙就是使我想起豆沙包以及汤圆，很多汤圆里面的馅料都是豆沙，反正就我个人而言还是挺喜欢吃豆沙的。今天就来教大家做一道美味的豆沙糯米饼，其实应该就和汤圆是差不多的吧。那么豆沙糯米饼的做法有哪些呢？一起来看看。
一、豆沙糯米饼的做法
1.糯米粉加少量白糖拌匀，边搅边倒入开水，搅成疙瘩样，揉成软硬适中的面团（戴一次性手套）。
2.取少量糯米团，搓圆按扁，中间放红豆沙馅（不要多，煎的时候容易漏），按包汤圆手法包入、搓圆，再按扁！依次做好全部！
3.电饼铛预热，刷一层油，放入糯米饼开始煎，中间可以翻面，煎至金两面黄！
二、提示
最近迷上了糯米粉做的点心，儿子和我一样喜欢吃啊！ 这天儿子叫肚子饿了，刚好有做好的豆沙，于是用糯米粉掺了一点玉米粉，想着加点粗粮总是好的啊，哈哈，但也没敢掺太多，约摸是这个量吧！做了这个豆沙糯米饼啊！ 没有糖粉用细砂糖也可以的，因为我做的豆沙不是很甜，所以和面的时候加点糖，如果够甜，就不用了啊！少吃点糖总归也是好的！在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。
三、方法
1.准备红豆沙，这是自制的；
2.糯米粉和玉米粉，以及糖粉用温水和成不粘手的面团；
3.把刚才的面团分成若干份，取一个搓圆，按扁；
4.包入红豆沙；
5.象包汤圆一样收口，按扁，两面沾上芝麻；
6.如此把面团做完为止；
7.平底锅放少许油，下糯米饼，中小火慢慢煎；
8.煎香一面翻面，也把另一面煎香即可！
四、秘诀
在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。
豆沙糯米饼的做法在上面已经为大家做出了详细的介绍，其实真的就和汤圆没什么区别，只不过汤圆是圆的，饼是扁的而已。上面还为大家介绍了糯米饼制作的一些小诀窍，所以大家还是可以试试的，虽然外面有很多卖的，但是自己做的还是卫生一些。
2. 豆沙饼该怎么做
红豆饼的做法
主料；面粉200克。
辅料；油适量、糖适量、蜜红豆适量。
1、面粉放入适量糖，发酵好。
9、红豆饼的成品图。
(2)自己做的豆沙饼怎么做好吃窍门扩展阅读
红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
3. 豆沙饼怎么做好吃
用料
主料
4. 如何做豆沙饼
红豆饼的做法
主料；面粉200克。
辅料；油适量、糖适量、蜜红豆适量。
1、面粉放入适量糖，发酵好。
9、红豆饼的成品图。
(4)自己做的豆沙饼怎么做好吃窍门扩展阅读
红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
5. 豆沙饼怎么做好吃呢
【豆沙发面饼】
【原料】面团：鸡蛋液100g，清水100g，酵母粉3g，面粉310g
油酥：面粉50g、食用油35g；
馅料：豆沙馅320g；
装饰：熟白芝麻适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：取一个小盆，放入清水，两个鸡蛋，再倒入酵母粉，酵母粉用的是普通酵母，分量是面粉量的百分之一；
步骤2：把小盆里的液体和酵母粉搅拌均匀之一，再倒入面粉；
步骤14：包好的豆沙面团光滑面朝上，依次把剩下的豆沙馅球都包好；
步骤15：用手掌按扁，每个圆鼓鼓的豆沙包就变成了豆沙饼，盖上保鲜膜静置醒发10分钟左右；
步骤16：电饼铛预热之后，把豆沙饼胚放到电饼铛里，表面放一点熟白芝麻装饰，上下盘加热，烙5分钟；
步骤17：5分钟后，打开电饼铛，香喷喷的豆沙发面饼就做好了。
6. 最简单的豆沙饼的做法
说到豆沙饼的话，大家都是特别的熟悉的，因为在我们的生活中有很多的人都特别的喜欢吃豆沙饼，而豆沙饼也是我们中国的一道传统点心，在吃起来的时候，味道特别的好吃，所以在我们的生活中也是非常的受人欢迎的。而且现在我们不仅可以在外边买到好吃的豆沙饼，有很多的人也都会自己在家里学着制作豆沙饼。
今天来跟大家分享一个豆沙饼的做法，而且今天我们做的豆沙饼看起来也是晶莹剔透的，做法特别的简单，这样做出来的豆沙饼，不仅看着好看吃着会更加的好吃，味道会更加的好，如果在平时你也特别的喜欢吃豆沙饼的话，就赶紧来学习一下这种豆沙饼的详细做法吧。
准备食材：澄粉，糯米粉，白糖，豆沙馅，开水。
制作方法：首先准备好所有的食材，然后我们烧上一些开水，等到水烧开以后，我们准备一个和面盆，然后把准备好的澄粉加入到和面盆里边之后，再加入适量的糯米粉，糯米粉和澄粉的量大概是1:1.5左右就可以了，然后再根据自己的口味加上适量的白糖，充分的搅拌均匀之后，把烧好的开水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌，直到搅拌至没有干面粉的状态，用手揉成光滑的面团就可以了，面团再揉好以后，准备一个保鲜膜盖在面团上面，防止面团变干。
然后我们准备一些豆沙馅，豆沙馅可以自己在家里制作，如果不想制作的话，我们可以到外边去，而自己在家制作的话，也要提前把红豆浸泡好，泡好以后加入一些清水煮熟，然后用勺子压成豆沙泥就可以了，在制作豆沙馅的时候，我们也可以根据自己的口感加入一些白糖，这样做出来的豆沙下吃起来也会更加的好吃。
等到这些都准备好以后，我们把做好的糯米面团拿出来，然后再一次揉搓均匀，等到揉搓均匀以后，再搓成长条状，然后分成一个个大小均匀的小的面团，把多余的小面团Your保鲜膜盖着防止风干，取出其中一个小面团，按压成饼状，然后把准备好的豆沙馅儿包在中间，一定要注意把收口收紧防指豆沙馅露出来，然后再按压成饼状就可以了。
之后我们把剩下的那些糯米团也按照这种方法做好，等到做好以后准备依靠中国把做好的豆沙饼放在锅上，等到水开上去以后，差不多再蒸15分钟左右的时间就可以了。等到蒸好以后，再放在锅里边门上，两三分钟左右的时间就可以取出来开吃了。
这要做出来的，晶莹剔透的豆沙饼，不仅看起来颜值特别的高，再吃起来也特别的好吃，而且这种饼趁热吃是最好吃的，如果放凉的话，口感可能就没有那种糯糯的感觉了，而且还有可能会变硬，但是如果放凉的话，我们想要再吃也可以放在锅上热一下再吃。
7. 酥皮豆沙饼很好吃，美味又酥脆，酥皮豆沙饼的做法步骤是什么
序言：想要做好酥皮豆沙饼是要掌握一定的手法和技巧的，像加长版的酥皮豆沙饼，只要掌握好窍门，那么做起来也是不输于外面的酥皮豆沙饼。
三、和面技巧
用手按扁之后放在烤盘中，在豆沙饼的表面刷上一些食用油，和蜂蜜水。烤箱预热后调到190度左右，烤25分钟就可以完成了。其实酥皮豆沙饼的制作方法是非常简单的，最主要就是要掌握和面的技巧。酥皮豆沙饼是非常好吃的一种美食，自己在家做干净卫生，而且成本也非常的低，还有着很好的营养价值，像很多美食都会用到豆沙这种东西，无论是用来做包子还是做月饼，都非常的受大家欢迎。
8. 店里卖的酥香豆沙饼真好吃！能教一下制作方法吗
你好，我也很喜欢吃豆沙饼，酥香的口感，甜香的味道总让人难忘，于是我仔细研究了豆沙饼好吃的做法，并且很成功，现在展示一下。
准备食材：
好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃愿意做的如意厨娘，希望可以帮到你！
9. 豆沙馅饼怎么做又软又好吃
用料
主料：普通面粉250克、酵母3克、白砂糖5克、清水120克
辅料：熟白芝麻少许、食用油几滴、自制豆沙馅200克
1、先准备好食材，然后将面粉、白砂糖、酵母、清水混合在一起揉成光滑的面团。揉的过程中建议分次添加清水不，不要一次性全部加入，并且要根据面粉的吸水性适当调整清水的用量。