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豆角鸡蛋面怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-09-11 07:18:30

A. 怎么做好吃,豆角鸡蛋焖面的家常做法

  • 主料

  • 面条

    100g

  • 豆角

    100g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 4瓣

  • 生抽

    适量

  • 麻辣调料

    1包

  • 步骤

  • 14.吃掉一半鸡蛋

B. 豆角鸡蛋面的做法步骤图,豆角鸡蛋面怎么做

做法
1. 排骨洗净切块,汆水捞起;
2. 梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;
3. 淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的盐,即可食用。

C. 怎么做豆角鸡蛋炒面 炒面的做法

主料
豆角250克 葱,姜,蒜适量
盐2克左右 糖2克左右
生抽1勺 头天晚上剩下的排骨适量
熟面条适量

豆角鸡蛋炒面的做法步骤
豆角鸡蛋炒面的做法图解11. 豆角切小段备用,先把鸡蛋炒好盛出来,葱姜蒜爆香炒豆角,边炒边加水,这样豆角熟的快而且翠绿,豆角差不多熟了之后我把头一天吃剩下的排骨加入进去继续翻炒,调味,稍微咸点,加入熟面条,适量老抽调色,加入炒好的鸡蛋翻炒k几下即可。

D. 怎么做豆角鸡蛋炒面

怎么做豆角鸡蛋炒面

炒面的做法有哪些,怎么做豆角鸡蛋炒面,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

豆角鸡蛋炒面

食材

主料

普通面条 100g

鸡蛋 1个

豆角 20g

辅料

盐 适量

色拉油 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

做法

1.准备好面条,豆角和鸡蛋。

2.豆角煮断生后,切段。鸡蛋打散,面条煮熟后过凉水沥干水分。

3.平底锅烧热,放入色拉油。

4.油烧热后,加鸡蛋滑散,扒到一边,再倒入豆角段。

5.豆角和鸡蛋一起炒香,盛起。

6.锅里再加入少量的.油,倒入沥干水分的面条。

7.面条炒散后,加盐和生抽。

8.等面条和调味料炒匀后,倒入刚刚炒好的鸡蛋和豆角,炒匀后就可以出锅了。

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E. 豆角鸡蛋炸酱面的做法步骤图,怎么做好吃

豆角鸡蛋炸酱面

小贴士

我做出来的这个是四个人的量哦~~

F. 鸡蛋豆角面的做法,鸡蛋豆角面怎么做好吃,鸡蛋

主料豆角200g鸡蛋2个面条200g 辅料油适量盐适量辣椒少许
步骤
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤11.豆角洗净切好备用
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤22.鸡蛋放在桌子上备用
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤33.青椒切末备用
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤44.挂面准备好备用
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤55.锅内放入适量的油,烧至冒烟
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤66.放入豆角翻炒炒至七八成熟
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤77.直接打入鸡蛋一起翻炒
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤88.翻炒至鸡蛋液凝固金黄色,放入少量的盐
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤99.锅内放入足量的温水,烧开
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤1010.放入面条煮开后放入适量的盐
豆角鸡蛋炝锅面的做法步骤1111.把青椒切好的青椒根据个人口味淋在面上,啦啦啦,美味的炝锅面开吃了。

G. 鸡蛋豆角焖面的家常做法怎么做好吃

1准备所有材料。2鸡蛋打散,木耳冷水泡发洗净撕成小朵,豆角去丝洗净掰成小段备用。3先把鸡蛋炒一下,盛出来备用。4热锅加底油,爆香葱姜,豆角入锅,加些水焖一下。5豆角焖至八、九成熟时,加入木耳和盐。盐的量可适当多些,因为最后面条入锅时就不加盐了。6豆角完全焖熟时,把炒好的鸡蛋加入翻炒加调料,然后加入开水,量可大些,约没过菜即可。7水开后,把面条铺上面(用筷子把面条压一压,要全部沾到水),然后沿面条周围倒些老抽,盖严小火焖至水干即可。8盛出来开吃吧。

H. 豆角鸡蛋面怎么下好吃

  • 第一步

    淀粉兑水备好,鸡蛋打撒,豆角切碎

  • 第二步

    鸡蛋在不粘锅内煎好后盛起

  • 第三步

    锅内放油爆香洋葱粒

  • 第四步

    放入豆角炒匀后放盐

  • 第五步

    放半碗清开水后放少许酱油

  • 第六步

    觉得豆角熟啦放炒好的鸡蛋

  • 第七步

    放入淀粉液并淋上少许蚝油

  • 第八步

    点上一些自制的葡萄醋

  • 第九步

    面条煮开后码上菜就好了

I. 鸡蛋豆角焖面最好吃的做法

鸡蛋豆角焖面的好吃做法:



材料:豆角600克,去壳的熟鸡蛋两个,排骨适量,薯仔1个,胡萝卜2根,葱半棵,青蒜3棵,大蒜1头,姜1块,油适量,酱油适量,蚝油适量,老抽少许,盐适量,水适量,面条600克

时间:30分钟

份量:4-5人份

制作过程:

1. 用家用面条机压出适量的面条来,压好的面条用保鲜袋盖住,防止水份蒸发;

2. 胡萝卜一根切成粗条,一根擦成细丝;粗条是与排骨同炖,将胡萝卜素充分释放出来,细丝是出锅前放,增加色彩和口感;

3. 薯仔削皮切粗条;你可能会认为薯仔会焖烂,对哒,就是要这种效果,薯仔泥粘在面条上,吃起来有面面的、沙沙的口感,与不放薯仔的焖面口感很不同;

4. 大葱切圈、青蒜苗斜切成段,姜切末,大蒜头拍碎剁成末;其中大葱圈和姜末用来炝锅,青蒜苗和大蒜末出锅时调色调味;大蒜末是焖面的点睛之笔,绝对不能少;

5. 豆角掐去头尾、撕掉筋,撅成段儿;排骨剁小块焯水;

6. 准备一口大炒锅,锅中倒少许油,先将葱花姜末煸炒出香味,再将排骨入锅中翻炒,倒适量酱油、蚝油、老抽上色后,将豆角、薯仔条、去壳熟鸡蛋。胡萝卜条入锅中翻炒均匀,根据口味撒盐,如果颜色浅,可再倒适量老抽;

7. 翻炒均匀后倒热水,水量与菜持平,将面条揪断,均匀地铺撒在菜料上面;

8. 待汤煮开后,盖上盖子转小火,焖20-30分钟,15分钟左右时可掀起锅盖观察水量;

9. 目测汤有一锅底时,可将面条和菜翻拌均匀,此时一定要用夹子或者筷子才好操作,尤其这一大满锅时,更要小心,可将青蒜苗和大蒜末、胡萝卜丝同入锅中翻拌,增色调香。一部分薯仔泥挂在了面条上,虽然模样不太爽利,但吃起来真心好吃噢。吸足了汤汁的面条,柔软入味,最上面着汤少的面条与菜料混合后表面也吸了一些汤汁,只是口感要筋道一些。