① 黄金玉米的做法
聪明的人们把普通的玉米做成各种丰富的美食来吃,比如黄金玉米就是很流行的一道美食,相信很多人都买来吃过,实际上,自己也可以动手做这道食物,详细步骤如下:
一、黄金玉米的做法
原料
玉米粒一碗。
调料
干生粉、食盐、咸蛋黄
做法
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
二、黄金玉米的做法步骤
1、煮熟鸭蛋,取出蛋黄,研碎后加一点点水,化开
2、由于小水家的玉米是事先剥好的,所以只要煮一下就噢啦~一个小建议,玉米生的时候更好剥,可以剥好后放在冰箱里面,啥时候想用就可以用啦~
3、让水分挥发掉,这样淀粉才沾得上去的哇
4、为了加速水分挥发,干了件很猥琐的事情,用纸巾将水分弄掉了
5、在玉米的表面均匀撒上淀粉
6、放入油锅里面油炸,炸完了的油取出一部分干别的什么都可以哈,别浪费了对不对啦~
7、炸完了的玉米粒好饱满呢~~
8、将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制一会会,再倒入玉米粒翻炒
9、小水放了两个蛋黄,有点多了,感觉特别特别的黄,其实因为放了水的缘故,一个鸭蛋黄就足够了,以此为鉴哇~最后起锅的时候按照个人喜好可以放一点点糖~
10、成品!感觉还不错的吧~哈哈~麻麻在小水做完之前就已经吃饱饭,结果还和抢,看来味道不错啊~~
小窍门
一个小建议,玉米生的时候更好剥,可以剥好后放在冰箱里面,啥时候想用就可以用啦~
使用的厨具:炒锅
三、黄金玉米烙
1.原材料。
2.掰下玉米粒。
3.玉米粒入锅煮熟。
4.控干水分。
5.加入生粉、糯米粉、炼乳拌匀。
6.锅里放油,烧到一成热放入玉米粒,平铺好,放入喜欢的磨具,做几个带造型的哄宝宝开心。(如果不加磨具就直接铺平)等固定形状后中火煎至两面金黄。
7.出锅控油。
② 黄玉米怎么煮才好吃,又显嫩
是小的那种玉米么、、如果是的话
那就和肉一起炒、、先把肉沾上淀粉
在锅里炒熟、然后在放玉米下去炒、记得肉要放淀粉和水一起
那样肉也会很嫩的
、
③ 黄玉米怎么做好吃,黄玉米的吃法
金黄玉米虾仁
材料
"玉米(罐头) 1罐","青葱 随意","剥壳草虾仁 10几只","太白粉 些许","米酒 1匙","调味料 适量","玄米油 适量"
做法
简单的食材~
*虾仁洗净沥干,抓太白粉和米酒腌渍*青葱切碎花(不喜欢葱的朋友可以换成毛豆仁喔~)*将玉米罐头汤汁和玉米分开(汤汁留着别倒掉喔~)
热锅加油,中火先炒香玉米粒*下虾仁炒至变红后加入一半刚才的汤汁
下葱花拌匀,虾仁炒熟透后用剩下的汤汁勾薄芡就可以上桌罗!
④ 黄玉米怎么煮好吃
什锦多维玉米面粥 用料:黄玉米面、白糖、炸 (炒)花生米、核桃仁、葡萄干、熟黑芝麻;金糕条均适量。 制法:先将适量的水和2汤匙白糖放入锅中烧开,倒入已用水拌匀的玉米面,煮沸后就成玉米面糊糊。再将花生米、核桃仁、葡萄干、芝麻、金糕条等果料放入玉米面糊糊中,搅匀煮沸后即成。 特点与功效:此粥五彩缤纷,味香色美,富含多种维生素、微量元素及蛋白质、脂肪,很适合成长中的少儿食用,中老年人服食则具有降脂、降压、防治动脉粥样硬化、开胃、宽中等多种功效。%D%A
⑤ 黄金玉米粒怎么做好吃
主料
玉米
2根
辅料
油
适量
淀粉
适量
玉米粉
适量
步骤
1.玉米剥粒,放在锅里煮熟。
2.淀粉和玉米粉混合拌匀。
3.捞出煮好的玉米粒,控水。
4.放在淀粉粒拌匀。
5.锅烧热,放油。
6.放入玉米粒摊匀。
7.中小火煎3分钟,放入油漫过玉米粒。
8.再煎3分钟,到出多余的油。
9.切片盛盘。
小贴士
佳宁心得:
1、我用的是生玉米,要先煮一下。
2、我做好的还没来得急切,就被瓜分了。要不是我手快,拍照片的都不能给我剩下,图大家就将就着看吧。
3、爱吃甜的可以撒糖,也可以撒椒盐。
⑥ 蛋黄玉米怎么做
用料
甜玉米粒 适量
咸蛋黄 3个
煎炸粉 适量
油 适量
黄油 少许
糖 适量
盐 少许
蛋黄玉米粒😉的做法
玉米粒解冻焯水,沥干水分备用。
小贴士
1⃣玉米焯水后水分要尽量沥干再滚煎炸粉
2⃣加黄油翻炒的时候开小火,否则很容易糊。
⑦ 蛋黄玉米粒怎么做好吃
--------------------------------------------------------------------------------蛋黄玉米粒的做法
--
作者:孤单
--
发布时间:2005-9-28
8:29:42
--
蛋黄玉米
现在餐厅有2种做法~一种是用鸡蛋,一种用咸鸭蛋~
现在我大家说后者~
做法很简单的~
0.5
2
2
6个
用料:新鲜玉米
盐<鸡精=味精<熟咸鸭蛋黄
玉米先在5成油里炸熟~
劳起来放在
漏勺上(再说一便是漏勺上)
然后锅中
留点油,把鸭蛋黄弄成很碎很碎的粉末~
放在锅里炒,火力要中小火,炒到蛋黄起泡了,散了,下玉米~下盐,鸡精,味精。
反转即可~
(餐厅里的蛋黄蟹也是这样的方法)
OK拉!
这个菜
小女生最爱吃!
咸蛋黄南瓜的做法
--
作者:牛牛
--
发布时间:2005-7-14
15:53:51
--
咸蛋黄南瓜
用料:咸蛋黄(鸭蛋),南瓜,盐
制作流程:
1、南瓜去皮,切成条,大小长短适中;
2、咸鸭蛋去壳,取出蛋黄,用刀压碎;半斤的南瓜用3-4个即可;
3、南瓜用水抄一下,不用太久;
4、锅烧热,加油,放入蛋黄炒,(注意,油温要低)待蛋黄冒泡(这个时间会很短的!我都没反应过来,就冒泡了,所以油温一定不要高),可以稍加一点点水(千万不要多放,我就放多了一点,导致菜的品相不好)。然后放入南瓜条。炒。可以再放点盐(蛋黄是咸的,所以味道要掌握好)。
5、好了,可以吃了。
南瓜很有营养,这道菜味道也不错,值得一试!
特点:色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。