A. 猪前腿肉的家常做法
随着我们生活中条件越来越好了，我们在生活中也是经常能够吃到许多的肉类食物了，当然了，猪前腿肉在我们的餐桌上就是非常常见的哦，很多的朋友们也是非常的喜欢吃猪前腿肉了，那么猪前腿肉的吃法有哪些呢?红烧猪前腿肉就是很不错的选择哦。
介绍两种红烧猪前腿肉的做法
做法一：
菜谱配料：猪前腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。
制作过程：
把猪前腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆，这样我们就可以做出非常的美味的红烧猪前腿肉了哦，不仅闻起来是非常的香的了，吃起来更是口感非常的好的哦，当然了，红烧猪前腿肉是非常的好消化的了，所以我们在生活中是可以多吃一些红烧猪前腿肉的哦。
功效：
在我们生活中经常食用一些红烧猪前腿肉是可以很好的补充营养蛋白的哦，并且还有非常不错的促进消化的作用哦。
做法二：
菜谱配料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
制作过程：
猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热(约180℃)，下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。
功效：
当然了，红烧猪前腿肉不仅非常的好吃哦，更是有着非常不错的润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效哦。
上面我们了解了两种红烧猪前腿肉的做法了，我们可以知道了，红烧猪前腿肉的做法是非常简单的哦，并且红烧猪前腿肉不仅非常的美味哦，更是有着非常不错的保健和养生的功效哦，所以我们以后有时间了就是可以经常自己做着吃的哦
1、可以做牛前腿肉炒辣椒。
2、准备食材：牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。
3、把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。
4、撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制十五分钟入味。
5、菜椒洗净去蒂去籽切好备用，热锅倒入橄榄油。
6、油烧热后下腌制好的牛肉炒至表面发白马上盛出。
7、锅里再次烧热油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少许味极鲜翻炒均匀即可出锅。
C. 前腿肉怎么做好吃，前腿肉的吃法
1、洗净切片或块，随个人喜欢;
2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许，辣椒可以多放点，喜欢吃甜的可以加点糖;注意，不要再加其他任何食用油;
3、以上全部冷水下锅，1斤肉放入锅中1斤水;
4、然后拌匀，盖锅;
5、先开大火，等锅开了换成小火，直至锅中快熬干之际放入适量味精(不放也可，看个人口味);充分拌匀，锅中水干了即出锅入盘。
一道美味的猪腿肉就上桌了，并且猪前腿肉的营养价值也是非常的高的了，能够帮助我们起到很不错的补充营养的功效的哦，试试吧，简单实用，品尝之中还有回味哟。
猪前腿肉是很多人都非常的喜欢吃的了，不仅因为猪前腿肉的味道更好，更是因为猪前腿肉的营养价值更高的哦，并且猪前腿肉吃起来更加的细腻，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，当然了，人们对于猪前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃猪前腿肉一定要早点去购买。
D. 猪前腿肉怎么做好吃
1.
将准备好的前腿肉切片放入碗中，接着加入蒜沫，姜沫，盐，鸡精，生抽，老抽，陈醋，料酒搅拌均匀，腌制一个小时；
2.
接着将洗净切块的薯仔片摆在锡纸上，把腌制好的肉放在薯仔片上，再刷上一层腌制的油，最后放入烤箱烘烤25分钟，然后将肉翻一个面，接着烘烤30分钟即可。
E. 前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法
主料
猪前腿肉500克
料酒一大勺
盐少许
叉烧酱3勺
蜂蜜一勺
生姜3片
蒜头5瓣
space点击查看大图
1.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
space
点击查看大图9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
辅料
粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤
F. 猪前腿肉的做法有哪些
我们在生活中经常能够吃到猪肉了，当然了，猪肉的味道也是非常的好吃的了，所以我们很多人都特别的喜欢吃猪肉了，但是很多人不知道猪的哪个部位的肉更好吃了，其实猪前腿肉的质量才是更好的哦，猪前腿肉吃起来味道更好，营养价值也是非常的高的哦，下面我们来看看猪前腿肉的做法。
猪前腿肉是很多人都非常的喜欢吃的了，不仅因为猪前腿肉的味道更好，更是因为猪前腿肉的营养价值更高的哦，并且猪前腿肉吃起来更加的细腻，口感比其他部位的肉更加的好吃了哦，当然了，人们对于猪前腿肉的需求也是非常的高的了，所以大家如果想要吃猪前腿肉一定要早点去购买。
G. 前腿肉怎么炒 前腿肉怎么做好吃
1、食材：豌豆300g、前腿肉100g、盐适量、甜酱油适量、蒜头适量。
2、把肉洗净切成一小一小块肉片，豆子洗净准备好。
3、先把肥肉下锅翻炒。
4、再加入瘦肉和蒜头翻炒加入盐已至入味。
5、再放入豌豆。
6、最后加清水下锅煮已至水快干即可起锅。
7、为了更好看比较有色泽可以加少许红辣椒和葱花即可。
H. 猪前腿肉怎么做好吃
猪的前腿肉比较后腿肉而言，肥肉多一些，肉质相对较为松软，所以多数做香肠或者炖菜来吃，给您提供几个做法：
一、老友猪杂粉
主料:切粉150g、猪前腿肉50g、猪肝50g、猪粉肠50g
辅料：油适量、盐适量、白砂糖2g、味精2g、生粉3g、米酒适量、酱油1茶勺、米醋2茶勺、姜2片、蒜米3瓣、豆豉15颗、酸笋30g、葱花2根、辣椒酱1茶匙
步骤
1.准备好所有材料
2.姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。
3.猪肉，猪肝洗净，切片。猪肉放入盐，糖，味精，酒，生粉腌制。猪肝用盐，糖，味精，酒腌制。
粉肠洗净（先用盐抓一下，过水清洗一下，食指和中指夹住粉肠一缕，稍微冲洗一下，就可以了，不需翻到内层清洗。）切段，倒入酒腌制。肉料腌制10分钟左右。
4.取干净的炒锅，开猛火火，把锅烧干，烧热。放入酸笋炒干水，大概20秒。
5.酸笋炒干水后，继续放入豆豉,蒜米,辣椒酱
6.放油，油要放多点，不然炒不出香气。爆炒,炒香这些料。
7.放猪肉、猪肝。
8.加入泡有姜的米酒，酱油，醋。稍微爆炒一下。
9.加入刚煮沸的高汤（或者清水），加盐调味。
10.加入粉肠（粉肠不需要放得过早，要不煮老了就不脆了。
二、水晶咕噜肉
1、腌制前腿肉，将前腿肉洗干净之后切葡萄大小的块，放入盐、生抽、料酒、清水拌匀静置半个小时。
2、将甜椒洗干净，去籽去蒂，用手掰成和肉块差不多大小，葱切段，姜切片。
3、半个小时后在肉里面放入15克玉米淀粉和食用油，用手抓匀，给肉上浆，以捞起来没有汁水滴下来为准。
4、小奶锅中倒入半锅食用油，将肉块沾上干淀粉，油烧到五成热时放入肉块炸定型。
5、全部炸完之后等油温升到八成热时将所有肉块倒进去复炸15秒。
6、立刻全部捞出来控油。
7、将梨子去皮切块，用榨汁机榨出梨汁。
8、加入酰官醋，15克玉米淀粉，白糖，充分搅拌匀。
9、另起一炒锅，倒入刚才炸肉块的油大约两调羹。
10、小火，将葱姜放进去炒出香味。
11、中火，倒入甜椒块翻炒，加入少许清水大约20ml,继续翻炒到甜椒块表皮颜色变的翠绿。
希望对你有用，还望采纳~
I. 牛前腿肉怎么做好吃