⑴ 青椒炒黄豆的家常做法
青椒炒青黄豆做法步骤：
食材准备：青椒四个，青黄豆200克。其他配料的话，葱末、姜丝、盐、酱油、味精、白糖、植物油。
做法：1、青椒去蒂、子，洗净，切成丝；青黄豆用沸水煮5分钟，捞出，过凉。2、锅内倒入植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入青椒丝炒熟，再放入青豆，加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。
青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。
青椒炒青豆这道素菜，虽然用料简单，制作过程也不会复杂，但是口味却也很好，青椒的选择可以根据个人的喜好，买辣一些的或者不辣的。这道菜不怎么吃油，所以在炒制的过程中不要放太多的油，以免使整道菜油比水多，且浪费油。
青椒营养价值
1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
3. 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；
4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
5. 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；
⑵ 辣椒炒青豆怎么做好吃
你好，
食材用料：青豆500、青辣椒4个、红辣椒两个、油适量、蒜三瓣、盐适量、鸡精少许
辣椒炒青豆的做法
1.将青豆入锅先煮熟
2.切青红辣椒、蒜末
3.青豆煮熟捞出沥水
4.锅里热油，放入蒜末爆香，倒入青豆翻炒
5.放入辣椒继续翻炒，再放一点点水
6.翻炒后放入适量盐、鸡精调味
7.出锅
⑶ 家里有很多的小鱼，小鱼炒辣椒青豆怎么炒
首先将小鱼小虾洗净，然后把辣椒切成条，然后先放入油，再倒入生姜大蒜末然后放入小鱼小虾进行翻炒，加入酱油，生抽，糖，盐，青椒，大火炒到水干，然后起锅就可以了肉末里加入料酒去腥，加入生抽腌制入味，不要加盐，容易腌出肉末里的水分，炒出来口感偏硬。
⑷ 青豆炒辣椒的做法，青豆炒辣椒怎么做好吃，青豆
步骤
1.青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁
2.锅中加油爆香葱姜
3.加入青椒段翻炒
4.青椒出辣味后加入胡萝卜
5.加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷
6.三五分钟后即可出锅享用了。
⑸ 青椒炒青豆要炒多长时间
青椒炒青豆，很多人都会认为青豆是很难熟的，肯定要炒很久才能把它炒软，可以是事实恰恰相反哦，因为青豆的熟不在与炒，而在与焖，如果你是把青豆焖一下的话，炒的时间不需要很长，而且煮太久反而不好呢！
一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒呢，所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要。想要炒好一盘美味的青椒炒青豆，可以在下锅之前，将青豆先泡水3小时左右，然后在炒的时候焖两三分钟之后，大火炒三分钟就收了。记住别炒太久哦，否则影响了口感！
⑹ 青黄豆怎么做好吃 给大家分享这几种做法
1、雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
2、辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。
3、青豆炖豆腐。将青豆洗净，放入砂锅，加七八分满水，大火煮开后转中小火慢慢炖，直到青豆尝着有些软烂为止。将豆腐切块状后放入砂锅一起煮，加入盐，再次煮开后关火，加入鸡精调味即可。
4、青豆胡萝卜炒鸡丁。鸡胸肉切丁，加盐、味精、淀粉、料酒腌制片刻，胡萝卜切丁，与青豆一起焯熟。烧热锅子，加油，爆蒜末、姜片，加入鸡丁炒至颜色开始变白，下入青豆、胡萝卜翻炒，适当调味后出锅。
⑺ 十八豆炒辣椒 最简单的 方法
青豆炒辣椒的做法
1.青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁
2.锅中加油爆香葱姜
3.加入青椒段翻炒
4.青椒出辣味后加入胡萝卜
5.加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷
6.三五分钟后即可出锅享用了。
⑻ 豆角炒青椒的做法
椒鸡杂
配料：杂类鸡（鸡izz，鸡g，鸡肠等）250克，两个晶晶青椒圈100克，红色美椒圈50克，姜丝20克，新鲜辣椒10克。
调味料：姜葱汁，盐，料酒，鸡肉精，明治鲜酱油，醋，酱油，蚝油，香油，胡椒油，色拉油各适量。
实践：
1.加入盐和醋擦洗并清洁鸡内脏。刀加工后，放入碗中，加入姜葱汁，盐和料酒，拌匀，腌制并使用。
2.将色拉油放入锅中并加热。首先将胡椒，姜和牡蛎酱放入香煎中，加入鸡肉并快速炸至刚煮熟，然后加入两个青椒圈和红色美人椒圈进行油炸。加入盐，鸡肉精，酱油，酱油，酱油，麻油和胡椒油调味。
鸡翅烤胡萝卜
成分：鸡翅，胡萝卜，盐，冰糖，葱，大蒜，酱油，料酒，花椒。
实践：
1.将胡萝卜切成小块。鸡翅变白。
2.加热炒锅，加入植物油，加冰糖。
3.用筷子连续搅拌，直到冰糖融化并变成红色。
4.加入鸡翅，炸至两面都金黄。
5.加入胡椒，洋葱，大蒜并翻炒。加少量酱油
6.加入胡萝卜，料酒，热水煮沸，以中火煮15分钟，然后加入盐，最后以高热量收集果汁。
辣椒炒豆
成分：豆类，青椒和红辣椒，葱，姜和大蒜，酱油，蚝油，盐，小茴香粉，油
实践：1、长豆角洗净切成段，蒜切片，辣椒、姜、葱切细丝；
2.将水烧开，将豆煮沸约5分钟，取出干水，放入碗中。
3.将油倒入锅中，炒葱，姜和大蒜至香，然后与辣椒和豆类一起炒，煮至豆类变软变烂。用酱油，蚝油，盐，小茴香粉调味； 。
秋刀鱼
原料：两个秋刀鱼，200g绿蒜苗，一汤匙豆eh酱，少许葱和姜，胡椒粉，盐，料酒；
实践
1.秋刀鱼，清洗，切成小块，约1cm，与料酒，胡椒粉，盐混合，腌制15分钟，切成小块；
2.腌制秋刀鱼用厨房纸巾吸收多余的水分；在锅中加热油，炸鱼片，直到表面变成金黄色为止。
3.锅内加少许残油，搅拌葱姜，炒豆sauce，搅拌均匀；倒入秋刀鱼片并搅拌均匀；将青蒜炒30秒钟；
毛豆炒肉
原料：青豆，蚝油，肉，胡椒，大蒜，姜，酱油，酱油；
实践
1.洗净绿豆，切碎肉，切碎，看看自己的感觉切碎的姜和大蒜，切碎的辣椒
2.将平底锅里的油比平时多放一些（不要做太多~~~），将一半的蒜末和所有姜末一起加热。倒入绿豆，在火上快速翻炒，然后在表面上撒些焦炭和皱纹（实际上只能做一点，不要烧得太多~~~~）；
3.在酱油中，翻炒几下，加一点水一点点无聊，水干后，将豆子放到锅边。将切碎的大蒜和肉放入空的空间，几圈后将肉和肉一起旋转，然后继续用豆子和肉烧。快速快速转动几次，倒入一点燃油；
4.将胡椒粉压入锅中，加盐调味。可以将肉和辣椒切掉~~~味精不是必须的。
香菇烤鸡腿
配料：一只鸡腿，n个干蘑菇，半个胡萝卜，适量的干辣椒，2片香叶，3个茴香，洋葱，姜和大蒜；
实践
1.将蘑菇用软水浸泡，然后把水留着。在蘑菇的顶部画一个十字。将鸡腿洗净切碎（这是胡话），然后在沸水中煮沸以除去泡沫。 （实际上，如果没有大火，那就什么也没有）；
2.将油倒入锅中，直至热至70％，再加入干辣椒，月桂叶，八角茴香，葱，姜和大蒜（切成薄片），炸后加入鸡块，翻炒，加少许旧大豆料酒，盐，炒菜...炒蘑菇，萝卜（看起来像你喜欢的东西），炒菜...
3.倒入香菇水，然后在鸡块前加入一些肉汤（如果有的话）。用小火煮沸约20分钟，直到汤变干，然后用高火再炒几次
香辣鸡脚
配料：2公斤鸡爪；一包炖的材料； 1大把干辣椒； 1把冰糖； 3汤匙酱油； 1汤匙料酒；适量的盐
实践
1.用沸水从沸水中除去鸡血；然后用冷水冲洗并剪掉指甲；
2.准备包装，然后在没有鸡爪的锅中加水，然后在包装中加酱油；煮沸后，锅未关紧，滴在小火上20-30分钟，最后收集水。
3.鸡脚和猪蹄是一种食物。喜欢吃饭的人喜欢或不喜欢，如果他们不喜欢，他们就会有心理障碍，他们不敢碰它
⑼ 青椒炒青豆的做法
青椒炒青豆的做法，这个就是特别的简单，首先你要把这个青豆用热水烫一下，然后把它炒熟了之后，然后再放入青椒里面翻炒一下就行了颜色翠绿，然后里面可以放上一些胡萝卜，看起来更加没有食欲。