A. 紫色面条的做法 怎样做紫色面条
1、需要食材：紫甘蓝半个，中筋面粉500g。
2、准备1/2个紫甘蓝，去掉根部白色部分，切成小块冲洗干净。
3、把紫甘蓝放入榨汁机，要得出175g的紫色甘蓝汁，纯汁哦，千万不要加水，颜色深做出来的颜色才漂亮哦。
4、称量好500的面粉。
5、把紫甘蓝汁倒入面粉中，混拌均匀稍微揉一下，这时是比较干的，不要着急盖上保鲜膜放置15分钟，15分钟就可以轻松的揉成面团啦，不光也没有关系，如果你自己用擀面杖擀的话稍许和面软一点，一定要揉光哦。
6、用压面机压成你想要的厚度，一定要反复的多压几次，这样面条的劲道才够好。
7、然后再压成你想要的粗细和宽度，我是用机器压的，面团如果是170g蔬菜汁的话，面团会比较的干，做出来的面条干湿正好也不会粘连，面团太湿的话就会黏连。
8、压好了，是不是很漂亮呀，你可以直接下锅煮了，煮的时候水里放适量的盐，面条的颜色更漂亮哦。
9、如果要储存，请撒少许的玉米淀粉防粘，淀粉与面条混拌均匀，按个人适量食量分袋储藏，装入保鲜袋放入冷冻里面，吃的时候直接下锅，无需解冻，口感和现做的非常接近，你也可以做成这样的宽面条。
B. 紫色面团可以做什么
面团一般都是白色的，就是用面粉揉捏而成，其实面团还可以制作成各种不一样的颜色，用一些蔬菜汁来调入颜色，像紫色的面团就可以用紫薯制作而成的，下面就来看一下紫色面团怎么制作，想要了解的人就一起跟着来看看吧。
紫色面团怎么制作
可以准备一些紫薯，先把紫薯清洗干净，隔水蒸熟，放凉以后打成细的泥，添加一些盐，然后再加适量的面粉，揉成面团，这样就可以制作成紫色的面团，可以制作不一样的食物来吃，营养价值也是非常高的。
紫色面团怎么吃
紫色面团可以做成面条来吃，也可以制作成面片或者制作馄饨，饺子，面食都是可以制作的，做紫色面条的方法就是准备一些食盐，面粉以及苋菜汁，把苋菜放到开水当中浸泡1~2个小时，如果想要让颜色变得更深，那么就需要用手揉搓一下，然后再把食盐均匀的洒在面粉上，倒入苋菜汁水，揉成稍微有一些硬的光滑面团，再醒30分钟，用擀面杖把它擀成薄的面皮，折叠起来切成面条，用手抖开，放入适量的面粉，避免粘连在一起，然后加入适量的开水，煮2~3分钟就可以了，吃的时候后简单的加一些黄瓜条，加一些酱油或者醋拌均匀以后就可以吃了，不管是孩子还是大人都会比较喜欢。
紫色面团还可以做成花卷来吃，需要准备水，糖粉，酵母，紫薯以及面粉，酵母和水搭配在一起融化，然后里面添加一些面粉，揉成光滑的面团，大概醒60分钟，让它发酵充分，再把面团揉捏一下分成两份，取一份里面加入紫薯泥，再揉成光滑的面团，醒10分钟，先揉白色的面团，揉好以后后擀成薄饼，然后揉紫色的面团，揉到光滑面团以后，再擀成薄饼，两张饼叠在一起，涂抹一些油，撒上葱花，从上往下卷起来，再切成小块状，两块叠加在一起，用筷子压一下，略微拉长，两头相反方向扭一下，然后再把两头向下压，做好形状以后放到蒸笼里面醒20分钟，再用中火蒸15分钟，然后再等5分钟开盖，这样好吃的紫色花卷就制作完成了。
紫色面团的配方和窍门
制作紫色面团窍门和配方其实也都非常简单，想要制作成紫色的面团，可以使用紫薯泥，也可以使用紫甘蓝，颜色都非常漂亮，需要准备一些紫薯泥，面粉，酵母，首先要把紫薯泥，牛奶，全麦粉，高筋面粉，酵母，盐，糖，全部都放到面包机里面揉捏一下，然后再加一些黄油再继续揉，放到室温底下发酵到两倍大，发酵好以后就可以把紫薯面团制作成各种不一样的美味食物，像紫麻薯软欧包就非常好吃。
宝宝怎么吃紫色面团
想要用紫色面团给孩子制作食物来吃，那么就可以做紫色的小馒头，需要准备白砂糖，酵母，小麦面粉以及紫甘蓝，先把紫甘蓝撕成碎片清洗干净，再放到料理机里面，加入适量的清水搅拌成蔬菜汁，然后倒出来添加一些白醋，这样蔬菜汁马上就可以变成紫红色，准备一个大的容器，里面添加一些小麦面粉，把蔬菜汁放进去，然后再加入一些酵母，白糖，一起活成光滑的面团，放到电饭煲里面发酵，这样发酵的程度是非常好的，大概一个小时左右差不多就发酵完成了，拿出来以后再次揉捏一下，分成小块搓成长条，然后再切成小剂子，搓成小馒头的形状，用芭蕉叶垫着，放到蒸锅中进行二次发酵，然后就可以开火，大概蒸15分钟到20分钟左右差不多就可以了，制作完成以后放凉给孩子吃，是比较容易消化的食物，而且营养价值也非常高。
上面介绍的就是紫色面团的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些紫色面团做的食物，可以促进身体健康，能够补充身体所需要的各种营养物质，不管是孩子还是大人，适当的吃一些好处都非常多，所以大家就可以根据自己的喜好来选择一下。
C. 紫薯面条怎么做好吃
1、紫薯削皮切块加盐和水用压力锅煮5分钟。
2、紫薯凉后捣成浆糊状放面粉里揉成面团，醒15分钟。
3、用擀面杖或面条机做成面条。
D. 紫薯面条怎么做才好吃
主料
紫薯
50克
辅料
牛奶
50克
盐
适量
面粉
250克
步骤
7.找把锋利的刀子，快速切断，第一次做不要切太细，如果切太细，下刀又不准，那么很容易切断哦！
将面条抖开，可以在上面撒淀粉防粘。8.锅内烧水，将面条放入，煮熟即可。
捞出，要是喜欢凉爽的，可以直接浸入冰凉的开水或者直饮水中，这样子会更劲道好吃呢。
E. 超市买的紫薯面怎么吃
用料： 1个紫薯，30g牛奶，100g糯米粉。 做法： 削去紫薯皮，用刀切成薄片，放入碗中，上锅蒸15到20分钟。 紫薯本身比较干，蒸好以后会裂开，等紫薯蒸到这种程度就可以出锅了，用手再给它捏一捏，将其捏碎一些。 倒入糯米粉，用手抓匀，把紫薯与糯米粉混合均匀。 往紫薯糯米粉中倒入牛奶，用手揉成面团。 将揉好的紫薯面团搓成长条，切成小剂子。 取一块小剂子，揉匀以后，按扁，把紫薯面团按成圆薄饼。 平底锅加热，放入紫薯饼，小火慢煎，煎到饼面底部定型，变得微微发脆，给其翻面煎。 待紫薯饼煎到两面皮变酥，即可出锅。 做好的紫薯饼，外皮吃起来酥酥的，里面却是糯糯的，非常好吃。
F. 怎样做紫色面条最好吃
1. 现将紫甘蓝切碎，榨成汁
2. 榨汁过程中
3. 榨好的甘蓝汁
4. 用量杯取75ML
5. 在面条机里加入200g面粉，两平杯
6. 按下自动出面键，开始擀面的时候分三次把甘蓝汁顺着上面倒入，这个时候如果加些芡粉水在甘蓝汁里，就会变成绿色
7. 开始出面了，如果觉得不够劲道就反复擀几遍
8. 在出面的时候撒些芡粉，防止粘在一起
9. 做好的面条
10. 炒一盘芹菜炒牛肉
11. 在煮好的面条里加点牛肉，完成
G. 紫米面的做法大全
1、把紫米面和面粉混合；
2、然后用温水30度左右的，把酵头融合加入面粉中和成软硬适当的面团；
3、然后冷藏发酵16小时，或者室温发酵一天左右，发酵2倍左右气泡均匀就可以了；
4、然后把碱放入碗中，放入一点热水化开，然后稍微晾一下倒入一多半在面上开始揉面；
5、反复的揉面，可以加入少许面粉揉，如果感觉不够在用手蘸一些加入反复揉至光滑有弹性，闻着味道不酸也没有碱味道，拍着有很大的响声的面团，醒发2分钟左右；
6、然后搓成长条，切成均匀的剂子16个；
7、然后粘上面粉反复的揉成表面光滑的馒头；
8、然后放入蒸锅蒸，凉水下锅开锅后12-15分钟左右，停火焖2分钟即可；
9、做好的馒头趁热吃更香。
小贴士编辑
如何检查碱是否合适：
1、闻味道：有酸味就是碱少了，在可以加入少量的碱水，如果有碱味道了就是碱大了，在醒发醒发；
2、拍打听声音：拍打声音听起来很脆爽，很响就合适；
3、检查气孔：揉好面切开看看切口气孔均匀；
4、尝尝味道：碱合适会有点微微的甜味；
5、检查弹性：揉好后放一下会有一些醒发膨胀。用手按有弹性，表面光滑。如果很软很粘就是碱小了，如果很硬感觉不起了就是碱大了；
6、实验： 取一小块放锅内小火烙一下，检查一下也可以；
7、紫米放酵母颜色是紫色的，自然发酵与碱后变色成黑色是正常现象；
8、要想表面光滑，内部组织细腻就要反复揉面揉好才能成品更好看。
1.用温水搅拌均匀酵母，和成面团，和成三光，面光，手光，盆光，放到温室盖块湿布醒2小时
2.醒好的面团会比以前大一倍，有很多气孔就可以了
3.分成两份，其中一份揉入紫米面，揉匀即可
4.面团分成一个个小挤，干成面饼，怕粘可以撒点干面粉
5.把干好的面饼叠加摆好，用筷子在中间按压一下，从底部往上一直卷到头，用手掐住中间转一下掐断就是两朵玫瑰花了
6.这是我做的两组玫瑰花，做好以后放到锅内，凉水入锅，开锅20分钟就熟了
1.面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。
2.取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼，两快面饼叠加卷起。
3.卷好后切成3公分大小的面段，将切好的面翻转，用筷子将两快面团夹一下。
4.把做好的花卷入锅醒15分钟，水开后中火蒸20分钟即可。
H. 紫米面的做法大全，紫米面怎么做好吃
准备食材。紫米前一夜泡水后，隔天用电锅蒸熟，取70公克备用。
依序放入水、盐、糖(盐、糖分别放于对角线的位置)、橄榄油。然后再放入高筋面粉、紫米饭、在高筋面粉上挖一个小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到盐和糖)。面包机选择适合操作行程，按下开始。
面包出炉后，倒出来，在架子上放凉。
待面包放凉后，切片，即可享用
I. 好吃又健康的紫蝴蝶结面，怎么做
平日里如果我们要吃蝴蝶面只能在外面买打包好的成品，不仅口感没有那么好，而且口味单一。其实蝴蝶面的做法很简单，我们在家就能轻松制作。
紫虹蝴蝶面做法和步骤
5.用擀面杖擀成0.1厘米厚的面皮。尽量薄一些，薄的面皮容易煮熟，口感也好。
有的时候
妈妈们总抱怨孩子不爱吃饭
其实
有的时候
是不是应该想一下
你是否给孩子准备了适合TA年龄段的饭菜呢？
蝴蝶结面，让宝贝爱上吃面
彩色蝴蝶面是一种加入了不同颜色的果蔬汁、外形像蝴蝶的面食，在外观上就可以引起宝宝的食欲，虽然现在市面上有现成的彩色蝴蝶面可以买，但是终归不如自己家里做的真材实料，最重要的是零添加健康又有营养。