⑴ 油煎腊肠怎么做
前言
最近比较忙，买菜都没有功夫，这下妈妈做的腊肠派上用场了，用油煎了一盘，配馒头或者粥或者米饭，都非常好吃。
材料
主料：腊肠200g；
辅料：油适量
油煎腊肠
1
腊肠。
2
切薄片。
3
起油锅，下腊肠片。
4
小火煎制，两面煎变色，熟透即可。
5
装盘，配粥、配饭均可。
小贴士
小火煎制。
⑵ 我想煎腊肠啊....要怎么煎才好吃啊....
锅中倒入油，一定要等油温热时放入腊肠，切记要小火煎，煎到腊肠外表变黄，爆皮就可以了！非常好吃~
⑶ 广式腊肠可以直接煎么
广式腊肠可以直接煎，但是要煎好久才能熟，而且煎的口感也不好，煎了硬邦邦的，广式腊肠大部分人一般是拿来蒸。
以下是蒸光广式腊肠步骤方法：
主料：腊肠2条。
辅料：生抽适量、温水适量。
1、准备好腊肠，用温水泡1分钟。
⑷ 香肠怎么煎才好吃
香肠怎么煎才好吃。
准备材料，香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右
步骤2
烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备有
步骤3
牛排机接通电源，按电源开关打开，香肠按钮按一下，按启动，牛排机开始预热
步骤4
预热到位后，有提示音，打开盖子，在煎盘上刷一点点橄榄油，香肠斜着摆放在煎盘上，香肠与煎盘的格纹呈现45度角，煎出的香肠花纹好看
步骤5
5合上盖子，牛排机自动运行，无需其他操作，自动辨别肉食烹饪的成熟度，显示5分熟
步骤6
香肠一直煎到全熟，牛排机自动停掉，此时牛排机的温度仍旧是非常的高，煎好的香肠要快速取下来
步骤7
香肠摆盘，用蔬菜装饰一下盘子即可，咬一口看香肠煎的成熟度，全熟仍旧是鲜嫩多汁
烹饪技巧
煎香肠不会出油和汤汁，不需要放接汁的盘子；
香肠的形状圆滚滚的，牛排机的上盖合上即可，一定不要使劲往下压，会把香肠压爆的；
煎香肠的时间非常短，还没回过神就完成了；
冷冻的香肠务必先化冻
⑸ 腊肠怎么煎
1.将腊肠用斜刀，切成2cm大小的小段。
2.将腊肠全部放入锅中，接着倒入适量的花生油。
3.打开煤气灶上面的开关使用小火，接着等待腊肠一面煎出油来，再用锅铲翻过来一面进行煎煮，注意不要随意翻滚腊肠以免不成团散开。
4.煎的腊肠变色变软后，加入适量的水，一般以浸泡过腊肠锅底为合适。
5.等待锅里面的水全部煮干了后，将腊肠转入盘中即可食用。（一般六七分钟即可煮干水分）
⑹ 香肠怎么煎好吃煎多长时间
腊肠这类小食品遭受许多小孩的喜爱，由于腊肠不但吃起来美味，闻着还热腾腾的。腊肠也分成许多类型，一些是生猪肉肠，一些是鸡肉肠，也有一些是玉米肠，有的情况下，大家会将腊肠切割成一盘，制成凉拌菜，还有的人会将腊肠和别的菜放到一起炒着吃。下边就带大伙儿学习培训一下煎香肠怎么做好吃。
煎香肠
原材料：腊肠3根 水1汤勺
油2汤勺
作法：1、取1支木签或针，在腊肠全部猪肠衣扎穿出细洞。
2、在锅中先添加1汤勺的水，再倒进2汤勺的油。
3、放进腊肠，火调小，渐渐地煎到水份挥发，嗅到腊肠的香气，就表明熟透。
4、用筷子或汤勺，稍微翻转腊肠，让全部腊肠呈好看颜色。
5、腊肠盛盘，斜片割开，饺子馅油脂与甜汁圆润，外香内嫩美味的很呀！
备：1、在猪肠衣上扎洞，是以便让腊肠透气性；由于饺子馅被猪肠衣详细包起来，而饺子馅一遇热便会澎涨，把猪肠衣撑裂，饺子馅便会露出来。
2、一定要先加水再加点油！假如先加点油再加水，再加灶火大，便会油珠浅爆，伤到皮肤，很危险！
3、水1汤勺：油2汤勺；是煎出腊肠外香内嫩最适当的占比。没油的使用量需看腊肠的是多少而定，一般以下锅后做到腊肠一半高宽比为标准；那样有一个益处是，水油的温度会从猪肠衣外边渐渐地热到饺子馅里，并且它不要吃油，但吃的情况下，可以吃出去浅浅的油香气。
4、以上说的是小量的腊肠，腊肠的量多的情况下，就需要先自来水煮开或煮熟，再下锅去煎，就可以减少煎香肠的时间了。
⑺ 腊肠怎样做出来好吃
一、腊肠炒荷兰豆
材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。
做法
1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
二、腊肠炒芥蓝
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。
做法
1、首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2、全部转色后，捞起沥干水分。
3、热油锅，爆香姜片。
4、然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。
⑻ 油煎腊肠怎么做好吃
主料腊肠200g 辅料油适量
步骤
油煎腊肠的做法步骤11.腊肠。
油煎腊肠的做法步骤22.切薄片。
油煎腊肠的做法步骤33.起油锅，下腊肠片。
油煎腊肠的做法步骤44.小火煎制，两面煎变色，熟透即可。
油煎腊肠的做法步骤55.装盘，配粥、配饭均可。
⑼ 腊肠怎么煎才好吃
答：关于这个问题，很多饭店里的腊肠都非常美味，其实都是有秘诀的，大家可以学习一下。其实腊肠提前煮一遍味道会更好，很多人都不知道。
另外，腊肠需不需要煮也看你的腊肠存放时间，如果是刚做好的腊肠，并不是特别软，所以不需要煮一遍更不需要蒸，这时候的腊肠里面还有很多水分，如果煮了一遍或者蒸了以后，腊肠就会变得非常软，而且味道闻着非常腥，不论加什么配菜都无法挽救这个味道了。刚做好的腊肠直接下锅炒就行了，放入少量油稍微炒一下就可以食用了