⑴ 奥尔良怎么弄鸡胸肉好吃
鸡胸肉一块,好光滑呀,好漂亮,嘿嘿
表面割几刀,不要切断哦,只是为了入味而已
鸡胸肉放入保鲜袋,按比例放好烤鸡粉和水(一般包装背面比例都有),用保鲜袋可以少洗一个碗呀
充分按摩下,使其入味
放入冰箱冷藏几小时,时间越长越入味,我冷藏了一夜
冷藏好的鸡胸肉
微波炉2分钟,反面再2分钟,视微波炉功率而定
切一下摆盘,很美味哟。
⑵ 奥尔良烤鸡胸肉的做法烤箱窍门窍门
原料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、生菜、辣椒、圆葱、黑胡椒、奥尔良腌料、料酒。
做法步骤:
第1步、鸡胸肉一块清洗干净。
第2步、切成小丁。
第3步、准备葱、姜、蒜,和鸡丁一同倒入容器中。
第4步、加入料酒。
第5步、撒黑胡椒。
第6步、搅拌均匀。
第7步、腌制五分钟。
第8步、加入奥尔良腌料。
第9步、抓拌均匀。
第10步、腌制半个小时。
第11步、空气炸锅200度预热五分钟。
第12步、在底部铺好锡纸。
第13步、将鸡丁摆在锡纸上。
第14步、完成。
第15步、空气炸锅200度10分钟。
第16步、一面烤好。
第17步、翻一下面。
第18步、再次放入炸锅中。
第19步、200度10分钟。
第20步、美食完成啦。
第21步、太美味了。
第22步、配上生菜、蒜片、辣椒段、圆葱和蘸料。
第23步、最适合夏天吃的减脂烤肉,太美味了。
⑶ 奥尔良腌料怎么做鸡胸肉
新奥尔良烤鸡胸肉(堪比肯德基的味道)的做法
我用的是这种调料。
⑷ 奥尔良的鸡肉很好吃,在家应该如何做出一样的味道
把鸡翅和蒜末放入碗中,倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料,加蜂蜜和料酒之所以叫“新奥尔良烤翅”或者是“奥尔良烤翅”,是因为使用的调料叫“奥尔良调料”。使用奥尔良调料考出来的鸡翅,表面富有光泽,气味鲜香诱人,甜味与辣味完美的结合,奥尔良腌料在超市很容易就买到,按包装上的说明,把水和粉调匀备用,比例大概是1:1。鸡翅买来洗净擦干,两面划两刀,放入配好的腌料抓匀,腌料和鸡翅的比例大概是1:7,放入密封袋。
如果是出去炭火烧烤的话,就要根据火候大小现场调节了,挺看个人经验的。但是用烤箱的话就很方便了,上下火190度烤8分钟,然后翻个面,刷点酱或者蜂蜜什么的再烤5分钟就差不多了。辣味与甜味非常好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,喜欢吃鸡翅的朋友应该都会喜欢上它的。
⑸ 鸡胸怎么做好吃一些
首先需要准备盐,橄榄油,生抽,蚝油,柠檬汁,蜂蜜,鸡胸肉,西兰花,鸡胸肉先清洗干净切成片状,放到碗里面,加入一些蜂蜜,生抽,蚝油腌制一下,然后再加入一些盐,柠檬汁,腌制好以后味道就会变得更加不错,锅里面加入少许橄榄油,把鸡胸肉片放进去煎一下,要用小火慢慢煎到熟就可以了,搭配一些自己喜欢的蔬菜来吃,西兰花就是不错的选择,放到锅里面煮,用一些醋来调味,煮熟以后捞出来放到盘子当中,这道食物里面含有非常多的蛋白质成分,可以达到养生保健作用,这种制作方法鸡胸肉做起来也非常嫩。
适当的吃一些鸡胸肉可以达到强身健体作用,消化率比较高,容易被身体吸收利用,达到强壮身体,增强体力作用,吃一些鸡胸肉还可以让免疫能力增加,现在的人工作压力都比较大,平时总是处在亚健康的状态,适当的吃一些鸡胸肉就能达到提高免疫力效果,让出现疾病的几率降低,还可以达到补虚损,益五脏以及补精填水作用,可以治疗虚劳瘦弱问题,可以解决月经不调,产后乳汁少的问题。
吃鸡胸肉还能达到补肾精作用,对因为肾精不足而出现耳聋,小便频繁等症状有着很好的改善作用,吃鸡胸肉还可以让智力发育更好,达到抵抗氧化作用,解毒的效果也是很好的,能够让儿童智力发育变得更好,让心脑功能得到改善。
⑹ 奥尔良腌料怎么腌鸡胸肉
1、首先准备鸡胸肉一块,大约500克,和奥尔良酱料50克。
2、然后将鸡脯肉清洗干净,去掉血水和筋膜,切成大小均匀的块状备用。
3、接着在切好的鸡胸肉中,倒入奥尔良酱料,用手抓匀。
4、最后将腌制好的鸡胸肉铺开,控干多余水分即可用来烹饪。
奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间
一般建议腌制2-3小时。
奥尔良酱料是一种食品添加剂,其味道清香、口感咸辣,深受人们喜爱,常用来腌制鸡脯肉、鸡腿等,而在用奥尔良腌制鸡胸肉时,时间需要把握,不宜过短也不宜过长,时间过短并不能完全入味,在口感上会有些逊色,而时间过长,营养成分流失过多,肉质会出现干、柴的口感,因此用奥尔良腌制鸡胸肉时,时间在2-3小时为好。
奥尔良腌制鸡脯肉可以蒸吗
可以。
市面上食物的烹饪方式多种多样,常见的有蒸、炒、炸、煎等,而在用奥尔良腌制鸡脯肉时,常用烤箱烤熟,这样的肉质细腻,口感软糯、Q弹,还有爆汁感,而用蒸的方式也是可以的,并不会有很大影响,而且蒸的鸡脯肉肉质较为软糯,有较多的水分,但是注意时间不宜过长,一般建议蒸15-20分钟即可。
奥尔良鸡脯肉怎么做好吃
1、选择新鲜的鸡胸肉,清洗干净血水,控干多余水分。
2、然后放入碗中,加入奥尔良粉,用手揉搓均匀,再用牙签在肉面上插孔。
3、腌制2-3小时后,将鸡胸肉均匀的码放在烤盘上,注意在底部垫一层油纸。
4、最后在200-300°的烤箱中烤15-20分钟,搭配黄瓜、酸奶等一同食用即可。