㈠ 在家怎样做出好喝的咖啡
卡布奇诺：冲浓一点，咖啡加到四分之一，加温奶至四分之三以下，上面放上浓郁的奶沫，再在杯缘倒入一些咖啡，（得用奶沫器，最便宜9.9，是宜家的，没有宜家就上淘宝淘一个）在洒上巧克力粉或可可酱，就可以了。
焦糖玛奇朵：咖啡冲时放一些极浓的红糖浆（用水和红糖冲），再放上奶沫，用糖浆在奶沫上作出菱形格子。
法式香奶：很简单，左手热奶，右手咖啡，一起对半倒。
绿茶咖啡：在咖啡里加入绿茶或绿茶粉。
拿铁：牛奶、奶沫、咖啡的比是4：1：1
巴西利亚咖啡：咖啡里加入蜂蜜。
黎明咖啡：在咖啡里加入一片柠檬。
摩卡：在咖啡里加入奶和巧克力，就是摩卡，没有热巧克力，就将固体巧克力融化。
㈡ 怎么调咖啡好喝
咖啡1.5勺加水80ml，再加入牛奶，泡出来好喝。下面介绍做法：
准备材料：咖啡1.5勺、牛奶100ml、水80ml、巧克力酱适量
制作步骤：
1、热咖啡杯，然后加入1.5勺咖啡。
㈢ 咖啡在家怎么做好喝
咖啡在家怎么做好喝？
相信很多人都有这样的经历，在咖啡店里喝到很好喝的咖啡，买了同款豆子回家却死活冲不出咖啡店里喝到的品质。
你可能觉得是自己的技术不到家、毕竟不是专业的咖啡师……其实想要达到咖啡店的水平，没有你想象中那么困难，你与专业咖啡店的技术差距也并没有你想象中的那么大！咖啡店只是比一般人多注意了几项细节，就能造就出更好喝的一杯咖啡。
最后，请试着品尝咖啡原味
一杯好的咖啡，其实不需要加糖或用别的方式添加风味，他本身就能带有多元的味道，所以说，走入精品咖啡的第一步，就是放下手上的糖包和牛奶，用心品尝黑咖啡原始的风味
㈣ 怎么做好一杯好喝的咖啡
.焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜.
焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
做法：
鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入“Hario奶泡壶”抽打奶泡
量取适量“DaVinci法式香草糖浆”，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱
最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
2.如何制作一杯好喝的卡布奇诺咖啡
Cappuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。
下面就各个细节分别介绍：
一、奶泡的制作：
方法一：以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
方法二：用蒸气奶泡机制奶泡
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。
二、拉花方式：1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
3.怎样制作一杯好喝的冰咖啡
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备注：
1.杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子）。
2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。
3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。
普通冰咖啡的做法：
设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。
材料：新鲜焙制极品咖啡。
制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。
注：建议您
1.使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。
2.可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。
意大利分层奶沫咖啡
（意大利香奶咖啡）
设备：商业专业用的咖啡设备，玻璃杯或制作LATTE的杯子。
材料：牛奶、冰块、糖稀、新鲜焙制极品咖啡。
把杯子里加满冰块，倒入一份意大利香浓咖啡(espresso)，然后倒入大于此杯容积1/2的冷牛奶，最上面放奶沫，依个人喜好加入适量的糖昔。
分层做法：
将透明的玻璃杯中装满冰块，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。依个人喜好加入适量的糖昔。
Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。
冰川来客：
设备：商业专业用的咖啡设备，电动搅拌器（榨果汁机），玻璃杯。
材料：冰块、牛奶、巧克力冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。
制作：将半杯冷牛奶加少许冰块、一球巧克力冰激淋全都放入搅拌器内，然后再把一份意大利香浓咖啡(espresso)倒入后，连冰块一起加进去，再搅拌即可。
注：可依个人喜好加糖。
冰激淋咖啡：
设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。
材料：冰块、冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。
制作：在杯中放入半杯冰块，倒入清咖啡至杯中七分满，最上面放一球冰激淋（口味自定）。
冰巧克力奶沫咖啡
设备：商业用咖啡设备，玻璃杯。
材料：巧克力酱或巧克力（将巧克力加热稀释后成糊状即可）、冰块、牛奶、新鲜焙制极品咖啡。
制作：在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶（把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下），加一份意大利香浓咖啡（espresso），最后加奶沫。此饮品要配吸管和一个搅棒，在吸管上可以放一个樱桃作为点缀。
霜冰咖啡：
设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机），玻璃杯。
材料：雪碧汽水或七喜汽水、冰块、新鲜焙制极品咖啡。
制作：将杯中放满冰块，倒入半杯汽水，再倒入半杯清咖啡。这是一个带气体的新型冰咖啡饮法。
㈤ 怎么做咖啡好喝
一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法
[特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。
[关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。
[冲泡的重点]1.一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。2.喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。3.喜 欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量依人数多寡而准备。5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。6.过滤的抽出液不要滴到最后一滴，止（倘若全部滴完可能有杂味或杂质等）。
[程序]①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份（一人份约10-12G）倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦。③、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。④、为了要将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下（停留约二十秒左右）。⑤、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤的开水量保持一定。⑥、抽出液达到人数份时即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。
二、法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味
[特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。
[冲泡前的准备事项]1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。
[关于法兰绒滤网的保管]使用新的法兰绒滤网时，为了除去布上会残留着的水糊或味道，可使用刷子洗（此时不可使用肥皂或肥皂粉。因为味道无法脱落）之后，以使用过的咖啡粉加水煮沸五分钟再用水洗。
[法兰绒滤网的保存方法]滤布使用后要用水好好地清洗，为了防止氧化要加水放在冷藏库里。而且必须每天换水，否则会起水垢引起布目堵塞。使用时，以温开水冲泡，再充分拧干后使用。
[程序]①布目当内侧，咖啡粉一人份10-12G放入滤布中，再将咖啡粉弄平。②浅烘焙的咖啡开水温度约以95度左右，而深烘焙要低些，最初细线般地注入，边控制开水量边划圆注入。咖啡粉起细泡后焖蒸二十秒，这段时间须“暂停”。第二次以后，每次用等量的开水以旋涡状注入，从中心到外侧再回到中心。③不要让开水完全滴完，照人数份注入即可，而在滤布内的开水尚残留的状态时取出。④抽出终了，咖啡液的温度降低时要加温而不使其沸腾。轻摇后再倒入杯子里。
三、汽加压煮咖啡器----意大利风味
[特征]蒸汽加压煮咖啡器其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎
[关于器具]直台式（家庭用）与自动式（主要是营业用），在此介绍直台式的使用方法。
[冲泡前的准备]1.为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬。而上半部的水壶蒸气不要使其漏掉，要好好地盖住。2.配合人数使用。须使用比人数还大的容量器具，若蒸气压微弱，所抽出的咖啡会比较不可口。
[程序]1.下半部的袋子里注入所需人数份量的开水，再将深烘焙与细研磨的桶子，约一人份6-8克，从上面轻轻压挤。2.上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。3.组好后的器具加火。下半部水壶的开水沸腾后水柱会上升，承空后从火上拿下。（从粉层通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出）。4.器具非常烫，所以要注意不被烫伤，再注入事先保温的杯子里。
四、水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣
[特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。
[冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松驰。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。
[程序]1.在滴漏里放入依人数所计算份量的咖啡粉后轻轻地压挤，注入少量的水使全部浸湿。2.在烧杯上放滴漏，在其上的槽桶里注入人数份的水。（约三人份300-350сс）3.盖子盖好。本器具的情况是须以三-四小时才可制成咖啡。希望喝咖啡时，将盖子、桶槽、滴漏取掉，倒入烧杯内加火，勿使沸腾再倒入杯中。
五、伊芙利克----传统的士耳其咖啡
[特征]士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。
[抽出的重点]三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。
[程序]1.准备深烘焙的咖啡豆（一人份约5公克）放入乳钵或（磨子）里研磨成粉状。2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香料。接着开小火，起泡后沸腾前的状态从火中拿开，加点水，沸腾静止后再加火，如此重覆三次。4.伊芙利克中的咖啡粉沉下后，静静地注入杯中。
六、虹管咖啡煮沸器----享受气氛
[特征]可以边眺望抽出过程边享受咖啡的乐趣此乃虹管的魅力。当做装饰品也可以。只是与滴漏式比较的话稍嫌操作复杂。
[关于器具]1.管理上比较麻烦，不过习惯后就好了。玻璃制品因此要注意，不要使其破损。2.使用后过滤嘴要仔细清洗，并用清水浸泡，然后保存在冰箱里。
[冲泡前的准备]l.底部的开水完全沸腾后，再将上半部插入。太早插入无法使咖啡好好抽出。2.在短时间内适当地将开水与咖啡粉搅拌。花太多时间会使咖啡混浊，香味消失。
[方法]1.在底部装入刚由水壶煮沸的开水，将外侧的水滴擦拭士净，再以酒精灯加热。接着上面的漏斗装入滤嘴，拉下弹簧使其固定。之后，将中研磨咖啡粉按人数份量倒入。2.底部的开水充分沸腾后，将倒着咖啡豆的漏斗转入（插进使固定）。3.开水上升至漏斗时，以竹匙子将浮上来的咖啡粉搅拌几下使其沉下。4.约经过一分钟后将火熄灭。火熄灭后，咖啡液会由滤布滤过而流至底部来。5.咖啡液流下后，从上面将漏斗取下。轻轻摇晃后使咖啡液均匀，加温后再倒入杯中。
七、咖啡渗滤壶----风靡一时
[特征]现在已衰微了，不过，从前在美国就是深受欢迎的咖啡器具。日本也会经为咖啡渗滤壶而风靡一时。
[冲泡前的准备]要注意长时间加温或以强火煮沸的话，会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。[冲泡方法]1.在水壶里将人数份量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉（约一人份10-12公克）放入后盖上。2.水壶的开水沸腾后，先将火熄灭。3.再以弱火加热，抽出情况可斟酌一下，再将火熄灭。
㈥ 手工咖啡的几种做法
咖啡最简易的制作方法，就是烘焙好的咖啡豆手工磨粉，手工泡制。
烘焙好的咖啡豆，用最简易的工具，手工磨粉，最简易的泡制方式泡制，才是咖啡最原味，原始的喝法。
一个手动磨粉机，一个法压壶，就是咖啡最简易，最原始的工具，可以制作出最原味的咖啡，可以提神醒脑，减肥健身，提高注意力，增强人机体兴奋度，从而提高工作效率。
我们今天就介绍一下这两个最简易的咖啡制作工具：
手动磨粉机，就是手摇动把手就能把烘焙好的咖啡豆磨制成粉状，就完成磨粉过程。
然后把磨好的粉放入法压壶，压滤，萃出咖啡液，就完成了咖啡制作，方法简单，快捷制作出最原味的咖啡。
在没有机器设备的条件下，这样制作出的咖啡就是最原始，最原味，无添加的咖啡，它虽然比意式浓缩咖啡的浓度与强度低，但是它不再过多的稀释，现磨现泡，健康无添加，还是具有非常好的口感和香醇。
㈦ 如何制作好喝的咖啡
1.焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜.
焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato):香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
做法:
鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入“Hario奶泡壶”抽打奶泡
量取适量“DaVinci法式香草糖浆”，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱
最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
2.如何制作一杯好喝的卡布奇诺咖啡
Cappuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。
下面就各个细节分别介绍:
一、奶泡的制作:
方法一:以奶泡壶制作手工奶泡
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。)
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热(冰)奶泡。
方法二:用蒸气奶泡机制奶泡
1、先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。
2、将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。
3、慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。
4、当奶泡充足之后，就可以将蒸气管埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
5、漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
6、用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净，同时再放出一蒸气，以免牛奶干了之后难以清理。
二、拉花方式:1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
3.怎样制作一杯好喝的冰咖啡
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备注:
1.杯子:使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。
2.机器:冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。
3.糖稀:棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。
普通冰咖啡的做法:
设备:冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。
材料:新鲜焙制极品咖啡。
制作:在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。
注:建议您
1.使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。
2.可一次性沏一壶的咖啡保存(可放常温下，也可以放入冰箱冷藏)，方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。
意大利分层奶沫咖啡
(意大利香奶咖啡)
设备:商业专业用的咖啡设备，玻璃杯或制作LATTE的杯子。
材料:牛奶、冰块、糖稀、新鲜焙制极品咖啡。
把杯子里加满冰块，倒入一份意大利香浓咖啡(espresso)，然后倒入大于此杯容积1/2的冷牛奶，最上面放奶沫，依个人喜好加入适量的糖昔。
分层做法:
将透明的玻璃杯中装满冰块，把大于玻璃杯容量1/2的冷牛奶倒入杯中，轻轻倒入一份的意大利香浓咖啡，最上面放奶沫，少许巧克力粉作装饰。依个人喜好加入适量的糖昔。
Latte的特点就是牛奶的味道要比咖啡的味道重，所以一定要大于1/2的牛奶。
冰川来客:
设备:商业专业用的咖啡设备，电动搅拌器(榨果汁机)，玻璃杯。
材料:冰块、牛奶、巧克力冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。
制作:将半杯冷牛奶加少许冰块、一球巧克力冰激淋全都放入搅拌器内，然后再把一份意大利香浓咖啡(espresso)倒入后，连冰块一起加进去，再搅拌即可。
注:可依个人喜好加糖。
冰激淋咖啡:
设备:冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。
材料:冰块、冰激淋、新鲜焙制极品咖啡。
制作:在杯中放入半杯冰块，倒入清咖啡至杯中七分满，最上面放一球冰激淋(口味自定)。
冰巧克力奶沫咖啡
设备:商业用咖啡设备，玻璃杯。
材料:巧克力酱或巧克力(将巧克力加热稀释后成糊状即可)、冰块、牛奶、新鲜焙制极品咖啡。
制作:在透明的杯中先加一份占容量十分之一的巧克力酱，然后加满冰块，再加大于二分之一冷牛奶(把冷牛奶顺杯壁慢慢倒下)，加一份意大利香浓咖啡(espresso)，最后加奶沫。此饮品要配吸管和一个搅棒，在吸管上可以放一个樱桃作为点缀。
霜冰咖啡:
设备:冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。
材料:雪碧汽水或七喜汽水、冰块、新鲜焙制极品咖啡。
制作:将杯中放满冰块，倒入半杯汽水，再倒入半杯清咖啡。这是一个带气体的新型冰咖啡饮法。