⑴ 螺蛳粉怎么做最好吃
第一种：炒螺蛳粉
在广西，各种炒粉也是得到了一大片赞同的，还有一圈的忠实粉丝。炒螺蛳粉就是其中之一。
炒螺蛳粉第二步：锅内烧热油，加入酸笋、豆角、木耳、腐竹、花生等等佐料包先炒一下,再加入米粉炒干水，最后根据自己的口味去添加螺蛳粉汤料包（最好半包或者3分之一不然会太咸）、酸醋包、辣椒油收汁后即可出锅。
这一款的螺蛳粉比其他的会更入味，颜色会更深。对于重口味的螺蛳粉爱好者来说，如果不小心踩雷碰到比较清淡的螺蛳粉，这个推荐给你！！
第二种：干捞螺蛳粉
平常都是吃干捞桂林米粉更多，8月的时候太热了，就突发奇想的做了干捞螺蛳粉，没想到味道真的可以！！！
等米粉煮好以后少量水混合汤料包烧开，烧开后加入酸笋（也可以省去）最后把粉捞出来，放入碗里。将煮好的汤料倒入（少一点，否则有变成汤粉了），拌匀。然后加入腐竹、花生、萝卜干、酸豆角、辣椒油、醋包倒入粉中，继续拌匀即可。
这一款我觉得臭味会相对淡一些，而且也比较省事。但是，也是要注意一点，不要加水太多，不然又成为了汤粉了~~
螺蛳粉的吃法千奇百怪，大家可以多尝试一下。有利于发现新天地~~嘿嘿。你们喜欢吃哪一种的，有什么新奇好吃的做法吗？告诉我，我也去试一下~
⑵ 螺蛳粉怎么做好吃
螺蛳粉的制作
主料：螺蛳粉专用的米粉、螺丝、猪骨、盐、油、大料、辣椒粉、白砂糖（冰糖）、鸡精、味精、猪油、酸笋
步骤1：将刚刚购买回来的螺蛳放在清水里面，需要静养几天，让螺蛳吐出体内的泥巴，并且隔几个小时换一次水。有条件的可以放一块生锈的铁，可以让螺蛳吐泥更快一也更加的干净。
步骤2：将猪油倒置在锅中，一般的家里人都会准备一点猪油，如果没有的话可以买一点猪板油回来炼制猪油也是可以的，等待猪油完全的化开之后：倒入碗中备用。
步骤3：买回的猪骨（一般买肉老板会帮你将其剁成一些小块）用清水弟弟干净，将锅中倒入适当的清水，大火烧开，将猪骨倒入只需将猪骨简单的焯下水即可，将里面的血沫都焯出来。
步骤4：将提前准备好的螺蛳洗净去除尾部，将锅中装适量的水，用大火将其烧开，螺蛳也是一样的简单的焯下水即可。
步骤5：将焯水的螺蛳，简单的过滤下水，将锅中倒入准备好的猪油，加热，倒入我们准备好的大料和香料，等炒制可以闻到大料散发出的香味的时候，将螺蛳倒入一起煸炒，锅里的十分差不多干了时候，可以适当的加点料酒去腥。继续煸炒，直到螺蛳肉都出来
步骤6：准备好一口汤锅熬汤，倒入适量的清水，把焯水的骨头的倒入汤锅中，大火熬煮，将骨头里面的血沫完全煮出，用滤网将其泡沫滤出，没有泡沫的时候，加入我们炒好的螺蛳肉，一起熬煮，想要骨头汤更纯一点，可以先把骨头汤多熬一下在放入螺蛳。
步骤7：将熬煮好的骨头螺蛳汤加入适量的盐、鸡精、味精、冰糖等用来提鲜和调味。
步骤8：上面的步骤都是用来制作螺蛳粉的高汤，调味好的汤将其过滤，多过滤几遍避免有杂质。
步骤9：将辣椒油（直接购买或自己做）加入到我们准备好的螺蛳汤中，让其漂浮在表面即可。
步骤10：将买回的酸笋洗净，滤干，倒入锅中煸炒，不放任何的辅助调料，等到酸笋的水分炒干之后加入适量的辣椒油即可。
步骤11：将买回的酸豆角跟上面的酸笋一样处理即可。
步骤12：将准备好的粉丝提前用热水泡开，时期柔软，将锅中适量的水，大火烧开，将粉丝倒入锅中煮熟。捞出
步骤13：煮好的粉丝倒入碗中，将咱们准备好的笋、豆角、螺蛳摆放在粉丝上面，还可以加一些自己喜欢的蔬菜或者是雪菜，最后加入我们煮好的高汤，简单的螺蛳粉就制作完成。
⑶ 螺蛳粉怎么煮才好吃
袋装螺蛳粉的做法步骤：
步骤1、水开下螺蛳粉，煮10-12分钟。
⑷ 螺蛳粉的神仙吃法千千万，你认为最美味的做法是怎样的
螺蛳粉的神仙吃法确实有很多，但是我认为最美味的做法是做成螺蛳饭。
这个做法也是近些来很多视频博主，还有一些其他的微博博主他们很多都发过这种的教程，这种的做法就是将我是粉儿，然后的调料包和一些其他的配料放到电饭锅当中，加入米饭水然后煮成的那种的螺蛳饭。其实这个做法是比较少见的，因为很多人现在在我们吃螺蛳粉的话，都是通过那种最简单的方式。加入几个粉和一些菜那样吃，但是很多人又发现喜欢吃螺蛳粉的人很多，但是又想吃一些不同的食物，所以就有的人发明了螺蛳饭这个东西 。
如果感兴趣的朋友们可以尝试一下螺蛳饭这个吃法。做的过程也是非常简单的，主要是它的味道和螺蛳粉吃起来也几乎是一样，只不过我们将粉变成了饭，有一种不同的形式，让你能尝到螺蛳粉的美味 。快来试试吧！
⑸ 螺蛳粉的神仙吃法
螺蛳粉可煮，也可尝试干拌的这种神仙吃法。
材料：螺狮粉1包、水适量。
1、准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）。
⑹ 螺蛳粉怎么吃
哈哈哈，一起吃
螺蛳粉的豪华做法来了，吃到真的停不下来哦！
关注好豆君，自力更生做美食
今天的螺蛳粉又上热搜了，好豆君看了看，虽然这个食材的味道不是那么讨喜，但还是有很多人喜欢吃的！今天好豆君就为大家带来不一样的“豪华”螺蛳粉做法，喜欢吃的朋友不妨来看看，真的很不错哦。快点打开你刚到的螺蛳粉吧~
番茄螺蛳粉
最近天气燥，偶尔没食欲，总得寻些办法。不如试试这一碗番茄味的螺蛳粉吧~做法其实很简单，快点动手吧！
食材：原味螺蛳粉1包、番茄1个、青菜适量、油适量、盐适量
番茄螺蛳粉做法：
1、原材料。葱切葱花，葱白和葱绿分开。
2、番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。
3、干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加热）
4、锅中加适量油，冷油下葱白爆香，加番茄炒出汁水。
5、加入适量水，加汤料包、米粉和所有配菜包、酌情加辣油和醋（番茄本身已经有一定酸味）。
6、加青菜烫熟，出锅前撒葱绿即可，青菜用自己喜欢的就行。
豪华海鲜螺蛳粉
海鲜还是河鲜？小孩子才做选择，两个我都要，放一起最鲜！这一碗螺蛳粉，不仅有花甲，还有大虾，一开锅实在是太香啦~
食材：原味螺蛳粉1包、海虾150g、蛤蜊150g、金针菇100g
豪华海鲜螺蛳粉做法：
1、原料合集。
2、虾开背，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片，葱切葱花，香菜切碎。
3、打开米粉包，下锅煮至能用筷子夹断（约10分钟），煮好后泡凉水备用。
4、热锅凉油，下姜、蒜、辣椒爆香。
5、下蛤蜊炒至开口，加入料酒、生抽。
6、加金针菇，炒散。
7、加螺蛳汤料包，翻炒均匀。
8、加入300ml水，下大虾煮至变色。
9、加入米粉、酸笋、酸豆角、木耳、辣油和醋包，醋包最后加。
10、加入香菜、葱花，完成
⑺ 螺蛳粉要怎么煮好吃
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
制作方法：
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了。
⑻ 螺蛳粉怎样煮最好吃
【如何煮出Q弹的螺蛳粉】
【食材】：螺蛳粉1包、青菜几棵、清水适量。
【具体做法】：
1、对于时间不是很充裕的人来说，请参照这个做法。把螺蛳粉袋子打开，取出粉，放进煮锅，小火煮10分钟左右，把粉煮软，然后立马过冷水，粉过冷水之后会变得Q弹。
2、然后把煮过粉的水倒掉，重新加入约450毫升的清水，把粉放进去，同时加入几滴白醋或陈醋，加醋也是为了粉在煮的过程中保持Q弹。
3、然后加入汤包、酸笋包、酸豆角包、腐竹，同粉一起继续煮开，粉会很入味儿。几乎所有的袋装螺蛳粉说明上都是把腐竹直接加到碗中，我不建议这样做，因为几乎所有的腐竹都不那么清脆，倒不如同料包一起煮至入味儿来得更好一些。
4、关火前，加入醋包和青菜，青菜变色即可关火。醋包不要提前放，不然味道会挥发殆尽，也不建议直接放进碗中，味道不如煮一下来得好。
5、把螺蛳粉盛入碗中，把花生米放进去（但我一般就把花生米包给扔掉了，虽说是炸花生米，但几乎没脆的，甚至能吃到不好的味道），然后根据喜辣程度再决定放多少辣椒油。有的品牌带的辣椒油极辣，有的是香而不辣，等尝试的多了，就知道了。
⑼ 螺丝粉的吃法
【所需食材】：螺蛳粉汤料一包，螺蛳粉菜包一包，酸笋适量，腐竹适量，香菇几个，胡萝卜丝适量，玉米粒适量，藜麦饭适量，
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有需要的食材调料，食材调料的选择根据自己的喜好来就可以了，这里面最关键的就是螺蛳粉的四件套，汤料，腐竹，酸笋和菜包，这里面没有菜包的话，对最后成品的口味也不会有太多的影响。
2、杂粮米清洗干净，提前浸泡半小时，加入准备好的汤料包，再依次码放好所有准备好的配菜，直接选择焖饭功能，像是蒸菜焖饭一样，耐心等待着时间到了就可以了。
3、时间到了，揭盖，先闻到的是螺蛳粉那种独特的味道，虽然闻起来还是和螺蛳粉一样，确实让人有点难以接受，但等把所有食材和调料搅拌均匀的时候，吃上第一口，你就会像第一次吃螺蛳粉一样，被它的味道惊艳到。
4、不闻味道，光看着搅拌好的米饭，是不是让人食欲大增，一看就知道味道丰富，香味十足，吃一口，是玉米粒的软嫩香甜，是酸笋的脆爽开胃，是螺蛳粉汤料浓浓风味·，这些味道混合在一起，还是原料熟悉的那个感觉，但是口感上更软嫩，吃起来更加入味。
⑽ 螺蛳粉咋做好吃
1，先把米粉用水煮开后泡水，准备一斤田螺(小的把后屁股打开，洗干净，再泡好三个小时，途中要换水)。要把田螺泥水吐出来，再洗干净，
2，放锅开火把泡好的田螺放入煮开，打去浮沫，打出来再冲洗干净。准备一个猪简骨。提前煮成汤备用煮一个小时。
3，准备，花椒，桂皮，草果，山奈，八角，肉桂，丁香，萝卜干，小茴香，泡山椒，泡红辣椒，酸菜，酸筝，花生米，姜，干红辣椒，黄花，(用温水发开)，蒜米，葱花，腐竹，青菜，黑木耳。把(花椒，桂皮，草果，山奈八角，肉桂，丁香，小茴香装进调味包里)。
4，放锅倒入适量的油开小火放蒜米，姜粒，干红辣椒炒一下，再放田螺进去炒放盐酱油，料酒，炒到香味后加猪骨汤放调料包开煮。二个小时就好了。调味(不要咸哦，鸡精，味精丿少量合适就好。
5，腐竹炸好，木耳(切成丝)，黄花菜(切成一小段)，花生米，萝卜干(切成小丁)，酸菜(也切成小丁)，
6，泡好的米粉切成长段。吃的时候再用开水汤好，放上煮好的汤，酸菜丁，酸笋丝，萝卜丁，黄花菜，花生米，腐竹片，葱花蒜米，开水汤二颗青菜就可以吃了，辣椒油根据你的口味的放就好。