A. 东北拌凉菜需要什么调料好吃
东北拌凉菜非常的好吃，需要的调料也非常的多。所需要的调料是辣椒油，香油，芥末油。一般还有自制的调料油，辣酱等。其他必须加入的，比如酱油，陈醋。味素，鸡精，精盐。等等这些调料按照一定的比例加入凉菜中就非常的好吃。一般都是酸辣，鲜香可口的。营养也非常的丰富。
B. 东北爽口凉拌菜怎么做，清香适口，营养丰富
东北菜中有一道经典的凉菜——凉拌大拉皮，其流行程度可以说是超越任何一道东北菜，尤其是宴请宾客时，“东北大拉皮”几乎是凉菜中必点的菜品之一，二十多元一大盘，物美价廉。拉皮色泽晶莹剔透，口感劲道爽滑，吃着很是过瘾，尤其冬天吃腻了大鱼大肉，这时候就需要来一盘清新爽口的凉拌菜解解腻，分享一道菜名为“五福临门”的凉拌拉皮。
C. 东北拌凉菜的做法大全
蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,海带丝,凉粉,薯仔丝,木耳,银耳,莲藕片,面皮,等等各种清凉爽口的小菜,根据自己的喜欢自行选择,
主要的是调料,辣椒油,一定用上好的辣椒和油炸制,后期可以加熟油.香菜末,香葱花,蒜汁,麻酱,醋.可根据口味添加与否.调味汁-味精,盐,鸡精,香油,等家常调料加水调治
D. 东北大拌凉菜的做法
东北大拌凉菜有好多做法啊。咱们今天就说一个。凉拌黄瓜白菜。去白菜心一个切切，然后把黄瓜也切成细条。再切一。段胡萝卜也切成细条。准备点海菜丝。泡好。搅点肉末。然后。炒熟。放入适当的盐。把切好的菜放入盆里然后倒入盐。味精。蒜末。香菜末。放入香油，辣椒油。倒入适量的醋捞汁。然后搅拌均匀已到。美味的凉菜，做好了，非常好吃的。
E. 东北凉拌菜怎么做
东北凉拌菜的做法步骤
1、葱姜蒜，切好备用。
2、切好后，放入盆里，然后把调料放入，准备拌。
3、搅拌后的成品，放一段时间入味，然后就可以吃了。
夏天热了，也可以放入冰箱里，冷藏一段时间，效果跟好。
F. 东北凉拌菜的正宗做法，东北凉拌菜怎样做才好吃的做法
用料
主料
黄瓜150g
白萝卜150g
胡萝卜150g
心里美萝卜150g
粉皮150g
猪肉50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
蒜
适量
调和油
适量
sinsin酸甜辣椒酱
适量
东北凉拌菜的做法
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,白萝卜去皮洗净,心里美去皮洗净,干豆腐用水烫一下
2.以上材料切成长短相似的长度
3.以上材料切成细丝,整齐的码在盘子的周围
4.拉皮用水泡一下
5.切宽条
6.放在盘子中间
7.加入盐,味精,辣椒酱,醋,蒜末
8.猪肉洗净切丝
9.锅内倒油,油热后下肉丝滑散
10.加入酱油炒熟
11.炒好的肉丝浇在拉皮上面,拌匀后即可食用