‘壹’ 自制发面糖饼怎么做好吃又简单，做法图解
用料
【饼皮】
普通面粉
安琪酵母 一勺
温水
【内馅】
黑芝麻粉 30克
糯米粉 20克
白糖 10克
猪油 一勺
【发面糖饼】的做法
【内馅的制作】黑芝麻粉:糯米粉：白糖按3：2：1的比例。
‘贰’ 家常发面糖饼怎么做
原料：面粉500g、水320g、酵母3g、红糖适量、白芝麻适量。
徐州美食网推荐做法：
1、酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；
2、发面的时候把红糖馅调好，一般我用的红糖与面粉的比例是3：1，这样调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干（我这次红糖馅里有上次剩下的白糖，怕浪费也放里面了，所以看着有部分白色的小糖块）；
3、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子；
4、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮；
5、像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁；
6、室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可（我家小美女不喜欢油多的，我抹的油很少）。
温馨小提示：
烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。
‘叁’ 发面糖饼的做法家常做法
发面糖饼的做法家常做法：
面团部分：面粉300克、糖3克、酵母3克、温水180克
馅料部分：白糖3大勺、面粉2大勺
发面糖饼制作步骤：
1、面粉、糖、酵母、温水用筷子搅成絮状，防止直接用手揉面粘手。糖和温水是促进发酵的作用，可以不放糖放常温水，发酵的时间慢一点而已，不影响最后效果。水温不能太高，不烫手为宜，太高温度会导致酵母失去活性。
2、手揉匀，放入盆中，盖上保鲜膜温暖处醒发至两倍大。
3、揉面排气，搓成长条，分成十等份。
4、擀成中间厚四边薄的皮，包上糖馅，收口捏严，最后擀成大饼，一个生胚就完成啦。全部做好后再次醒发十分钟。
5、放入刷油预热好的饼铛中，表面再刷油锁住水分，盖盖子，全程中到大火之间，一面烙好了翻面，只翻动一次即可，翻动多了饼会硬。两面变色，按压迅速回弹就熟了。
发面糖饼
‘肆’ 的做法，发面糖饼怎么做好吃，发面糖饼的家
材
主料发好的面200g 辅料油适量盐适量糖适量
步骤
家常发面糖饼的做法步骤11.将发了一天一夜的面加适当的小苏打后醒一会。
家常发面糖饼的做法步骤22.将面做成均匀的4个剂子。
家常发面糖饼的做法步骤33.将每个面剂子里放适量的绵白糖，包好。
家常发面糖饼的做法步骤44.将包好的糖的面剂子均匀的擀成圆形的饼，要两面擀。
家常发面糖饼的做法步骤55.将锅烧热，加油。
家常发面糖饼的做法步骤66.将面剂子放锅中。
家常发面糖饼的做法步骤77.等一面呈现黄色，翻过来接着烙另面。
家常发面糖饼的做法步骤88.等烙到饼中间鼓起来了就熟了，装盘中。
‘伍’ 发面糖饼怎么做
不知道大家有没有这样一种感觉，夏天啥都不想吃，秋天啥都吃不够。也许是天气渐渐凉了，胃口也好了很多，特别怀念小时候妈妈做的发面小糖饼。
小小的发面糖饼，蓬松喧软，味道香甜，充满麦香和发酵的香味，口感和味道上都非常的好。
相比较死面饼来说，
发面饼更容易消化，对我们身体也更好，外皮金黄酥脆，里面松软可口，放凉了也不硬，容易消化，大人小孩都适合吃。
偶尔吃一些甜甜的食物，松松软软甜甜蜜蜜的，还能让我们的心情变好哦。制作方法也是相当的简单，喜欢吃发面饼的朋友，千万不要错过，一定要收藏这个发面糖饼的做法。
具体做法请看我们的操作：
准备一个小盆，倒入
面粉300克，加入酵母粉3克，白糖2克
，用筷子搅散，倒入
不超过40度的温水，
先搅成面絮，再加入少许植物油，揉成稍软一点的面团，在面团上刷上一层植物油，防止面团干燥，盖上盖子，放在温暖的地方
醒发1个小时。
（加入白糖有促进面粉发酵的作用。加入植物油和面可以使和成的面团柔软蓬松）
下面我们调一下糖馅
准备一个小盆，加入
红糖40克，面粉20克，黑芝麻10克，
搅拌均匀，做成馅料备用。
（加入面粉可以增加糖馅的粘稠度，避免红糖液化而露馅）
一个小时过后，面团已经醒发至原来的两倍大
，里面呈蜂窝状就可以了，在案板上撒上面粉，取出醒好的面团，用手揉搓几遍，排出面团里面的空气。
先把面团揉成长条状，再下成6个均等的面剂子，揉成圆形的小面团，用保鲜膜覆盖，
继续醒发10分钟。
醒发好之后，用手按压成薄薄的面皮备用。
取一张按压好的面皮，将调好的馅料，放在面皮中间，做成包子的形状，然后把剩余的面皮全部按这个方法做好。
再把包好馅料的面团，轻轻按压成薄一些的圆饼，
用保鲜膜盖住，避免面团风干，再次醒发5分钟。
电饼铛烧热，刷上少许植物油，放上做好的圆饼，
再刷上一层植物油，盖上锅盖
，使圆饼慢慢受热。
半分钟后翻面，开小火烙至面饼一面呈微黄时，翻过来烙另一面
，然后把面饼立起来继续烙一分钟，这样反复翻面，
烙至面饼两面金黄酥脆时，糖饼已经烙熟了
，然后盛出放到篮子里面，就可以食用了。
好了，这道松软香甜的发面糖饼就做好了，
松松软软，香香甜甜，糖心不发干
‘陆’ 发面糖饼的做法
发面糖饼
‘柒’ 发面糖饼怎么做好吃
发面糖饼
小贴士
这道发面饼就是软 软 软！没做过的，第一次做建议用液体400克，一定要无油锅下饼，这样烙出来的饼凉吃也是软软的！