① 咸味的饼怎么做 做法很简单
1、将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳汁材料一起搓匀。
2、把大面团分成很多很多很多个的小面团。
3、把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后，在面饼中间开一个小洞。
4、最后就下锅炸了，只要在翻滚的油锅里面呆上一到两分钟，肥肥胖胖的咸煎饼就完成。
② 咸煎饼的做法咸煎饼怎么做
用料
主料
饮食小常识
据说当年德昌咸煎饼（德昌咸煎饼是广州公认的味道最好最传统的咸煎饼）的创制人谭藻师傅，早在30年代就在龙津路的德昌茶楼干点心制作，很想创出一款美点，但是一直口味平平，没有大作为。一天，他到茶楼饮茶，碰到卖南乳肉的盲公德，便向他大吐苦水。盲公德自然是感叹不已，笑说：“德哥，其实这咸煎饼同我的花生不是一样吗？以前大家不知道加南乳，故不能成为名食，一加南乳立刻味道大变，身价百倍。”听了盲公德这样一说，谭师傅大受启发。用这种新配料炸出来的咸煎饼果然色泽金黄，外脆内香，入口松花软滑，且有南乳香味。大家一试之下都点头称好。后来，德昌茶楼挂出一个大照牌，上写“德昌咸煎饼”。从此生意兴隆，也成了西关行家公认的名食。
德昌咸煎饼的制作之所以与众不同，第一是原料加入南乳，以增加香味。但使用的南乳，要较为陈旧而又够香味的。将买回来的南乳放在天台半阴半晒的地方，太阳出来时，南乳受热，太阳过后，热能渐散，经过一热一冷过程的处理，南乳的香味更好。而且，它用糖的配方不同。一般咸煎饼，以面粉搭配白糖，德昌咸煎饼使用白糖、红糖各半，份量又比一般的增大一倍，其作用在于：白糖使其脆皮，红糖达到心软。再加上用中火炸，糖量多，咬油大，故成品皮脆心软，特别松香
1.用料，（面粉忘拍了）。
2.鸡蛋打散到盆里，放剁好的葱花，盐。
3.加水搅和匀。
4.开始往盆里放面，面要逐渐放，并且边搅边加面。
5.面全部加入，里面有生面疙瘩，面糊不细腻。最好放至10到20分钟。
6.20分钟后，面糊细腻，里面的生面疙瘩都没有了。这时可以上锅做了。
7.第一个做时候，要多放油，油热后，端起锅来晃一圈,使锅底都充足的沾上油。防止粘锅。然后，放入一勺面糊，还是稍微端起锅来，使面糊跟着油绕锅底一圈。基本上也绕满完一圈了，面饼也就熟了。面饼发干，发白，没有可流动的面糊，就证明熟了。使用中火就可以。
8.用铲子翻面。片刻就熟，因为很薄的。
9.翻面后紧跟着对折一下。
10.再对折，一个咸食饼算是做好了。
11.把蒜捣碎，倒入醋，蘸咸食饼，开吃吧。
④ 咸菜饼子怎样做，就可以做到松软美味
生活中每家每户都会去吃面食，咸菜饼子的做法也是非常的简单的，而且咸菜饼子吃着也是非常的开胃好吃的，我们做咸菜饼子的时候先准备好。300的面粉，然后用温水给它搅拌好，揉成一个面团。然后再准备好咸菜，帮他清洗干净，然后剁碎，可以放一些辣椒，也可以放一些肉沫，因为这样做出来的咸菜饼更加的好吃。
平时我在家也是会经常去用这个咸菜烙饼的，咸菜烙饼里面也可以去放一些豆干，因为这样也是比较好吃的，也可以在咸菜里面加上自己喜欢的食材，这样做出来的咸菜烙饼也是非常的美味。
⑤ 咸鱼饼子怎么做味道好吃
很多人知道咸鱼饼子这道菜可能会非常的陌生，其实他是大连的一道非常出名的菜，在制作的过程中不仅非常的简单而且吃起来非常富含童年的味道。在最早的时候咸鱼饼子是在农村比较盛行逐渐的随着美食的传播到了城市，很多人想在家里尝试做一做咸鱼饼子却不知道该如何制作更加好吃，今天就来教教大家在家里制作咸鱼饼子的方法。
我们在做这道菜的时候应该选用比较甜的鱼，同时在炸的时候不能够炸的太硬，会影响我们吃这道菜的口感。这道菜在制作之后我们会尝到咸鲜的味道，因为我们在选用鱼的时候采用的就是咸鱼，在制作了之后我们也能够尝到鱼的原本风味。
⑥ 咸香玉米饼怎么做如何做好吃
咸香玉米饼
主料
玉米面150克
辅料
油适量、盐适量、白面适量、葱花适量、小苏打适量
步骤
1.玉米面要那种细细的才好
2.用开水 烫面
3.不能太稀 我是前一天晚上烫的
4.放入一点小苏打
5.放入少量的白面
6.加入适量的葱花
7.加入适量的盐
8.电饼铛预热 放油
9.舀入玉米面糊 成薄饼
10.两面烙金黄
11.好吃的咸味咸玉米饼就好了
⑦ 正宗上海咸大饼的做法是什么
正宗上海咸大饼的做法很简单。
⑧ 咸煎饼怎么做
食材明细：高筋面粉2杯，水1杯，南乳1/2块，腐乳1/2块，面包机酵母1茶匙，盐1/2茶匙，红糖粉2茶匙，白砂糖2茶匙，枧水2/3茶匙，五香粉1/2茶匙，盐1茶匙，水3汤匙，芝麻1汤匙，五香口味。
炸工艺
咸煎饼的做法步骤 1，把材料水1杯、南乳1/2块、腐乳1/2块、面包机酵母1茶匙、盐1/2茶匙、红糖粉2茶匙、细砂糖2茶匙、枧水2/3茶匙除面粉外，都放在搅拌的碗里，搅拌均匀；
小窍门
一、咸煎饼的个头可以再大些，很明显，本人做的是比较迷你型；
二、咸煎饼中间一定要做出个“肚脐”，要不就不象咸煎饼了，呵呵。
使用的厨具：煮锅