❶ 手抓饼怎么做好吃
用料
手抓饼 一个
生菜 1片
鸡蛋 1个
鸡胸肉 1块
手抓饼的做法
准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、鸡胸肉和生菜，看起来就很有营养！
小贴士
1.腌制鸡胸肉的时候不用再加盐了，因为已经加了生抽，老抽和耗油了哦！
2.要是腌制鸡胸肉没有时间，也可以替换其他食材，比如火腿，培根之类的，总之，怎么简单怎么方便怎么来。
3.煎手抓饼和煎鸡蛋的时候都不用再放油了，因为手抓饼里本身就有油很渗出。
❷ 如何做手抓饼简单又好吃
主料：面粉250g、水120g
辅料：油适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量、红肠适量、生菜适量
手抓饼的做法：
1、面粉中加入水，揉成均匀的面团。
❸ 哪几种手抓饼的制作方法，香酥脆薄，简单易做，新手也能做出美味
哪几种手抓饼的制作方法，香酥脆薄，简单易做，新手也能做出美味？
一、台湾手抓饼
主料：小麦面粉250克沸水50克冷水20克食用油适量辅材：烤香肠2根油麦菜1片辣椒酱1勺番茄沙司1勺加工工艺：1、小麦面粉中倒进刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最终拌成小雪花状2、稍晾点，添加冷水揉成面团，添加适量的油，揉成很松的面团3、盖上醒30min;分为相同的份额。4、取一份擀薄，要非常薄，能显出下边砧板5、刷过一层油，撒些许盐
从一端逐渐向另一端折叠，像折扇子一样7、变长后，以一端为核心，转动缠成一个饼形。8、好转的饼9、每一个饼形装进一个袋子。现吃并不放袋子。真接煎10、取一份，按扁，擀薄11、炒菜锅中少量油，小火煎20、翻过来煎
❹ 手抓饼怎么做好吃呢
其实手抓饼的做法十分的简单，吃了20年手抓饼，才知道做法这么简单，用一碗普通面粉就能做出来，千层百叠，层层软嫩薄如纸，比外面卖的还好吃，喜欢吃【手抓饼】的朋友在家试试吧，做法超简单，零添加零失败，1分钟轻松学会，2块钱做出一大锅~
家庭自制【手抓饼】需要的食材：面粉、食盐、食用油
【手抓饼】的做法和步骤：
第1步：和面的过程~
面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。
将面粉都搅拌成絮状之后，将两种面粉混合在一起，然后下手将面粉和成光滑、偏软的面团。和好的面团上刷上一层油，盖上盖子或者保鲜膜，密封醒发1个小时。
第2步：手抓饼的成型过程~
面团醒发好之后，在案板上刷上一层食用油，将面团放在案板上继续搓揉1分钟，然后用手将面团揪成6-8个小剂子。
取一个面剂子，稍微整理成圆形，然后擀成大薄片，擀的越薄越好。然后在薄片上刷上一层油，喜欢吃葱花的可以撒上一些葱花。
然后将面片从一头一点点折叠起来。面片折叠成条状之后，用手揪住两头稍微拉长，然后从一头慢慢卷起来，再用擀面杖擀薄，咱们的【手抓饼】的形状就出来啦。
这样做出来的【手抓饼】的生胚，稍微擀薄之后，可以直接放在冰箱中冷藏起来，随吃随取，十分的方便。
第3步：【手抓饼】的煎制过程~
取做好的【手抓饼】的生胚，用擀面杖尽量擀薄，平底锅中加油预热，油热之后将【手抓饼】下锅煎，全程开小火。
在【手抓饼】的表面也刷上一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，盖盖继续煎1分钟，一直煎至两面金黄就可以啦，再刷上自己喜欢吃的酱，卷上生菜或者直接撕着吃都十分的美味。
只需一碗面粉，外面卖5块钱一张，在家2块钱就能做一锅，层层软嫩薄如纸，比外面卖的还好吃。关键是做法超级简单，比蒸馒头还简单，一次成功零失败，没有厨房经验的朋友也能轻松做出来，喜欢的朋友一定要在家试试呦~
【需要注意的细节】：
1、做手抓饼，最重要的步骤是和面，面团和的越光滑、越细腻，做出来的手抓饼口感越好，所以有时间的朋友多搓揉一下面团吧~
2、擀薄手抓饼的时候，如果不易擀薄，原因是面团中的筋性还太强，只需静置松弛15分钟左右，就能轻松擀薄啦；
❺ 手抓饼怎么做才好吃
手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，可以添加自己喜欢吃的材料，自己在家也能轻松做
家庭自制手抓饼食材介绍
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黄油50g，盐1勺，
家庭自制手抓饼的做法步骤
图片
1、食材图
图片
2、先把高筋粉倒进大碗里加入植物油，水合成光滑的面团
图片
3、低筋粉加入黄油拌成油酥
图片
4、水油面团，油酥各分成四份
图片
5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。
图片
6、擀成长条形面片
图片
7、对折一下
图片
8、对折后再次擀成长条形
图片
9、从面片的一头始把面片卷起来，成为一个小圆柱面团。
图片
10、擀成薄饼
图片
11、不粘锅刷一层油放入饼
图片
12、中火煎熟
图片
13、9、等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃
图片
14、煎个鸡蛋，加热一下火腿
图片
15、饼子刷一层酱
图片
16、卷上生菜，鸡蛋，火腿，手抓饼做好了
图片
17、直接吃酥酥脆脆也特别香
❻ 手抓饼怎么做好吃又简单
手抓饼的做法如下：
主料：手抓饼坯2片、火腿肠2根、鸡蛋2个。
辅料：生菜5克、番茄酱2克、油2克。
1、锅内刷上一层油，油热后放入手抓饼坯。
❼ 手抓饼层次多又柔软，简单又好吃！在家该怎么做
想要制作美味的手抓饼，首先我们需要做好手抓饼表层的面皮。面皮的制作相比其他的食物来说是比较复杂的。但是如果经常自己做手抓饼的面皮，就会觉得不是很难制作了。首先我们准备好适量的面粉，然后按照合适的比例，将它们搅拌均匀，搅拌的时候可以往一个方面搅拌，这样更能将水和面粉搅拌均匀，不然会让面粉结块。将面粉搅拌好之后，我们在面粉中继续加入适量的食用油，将它们再次进行搅拌，将面粉揉成一个面团，然后我们在面团的表面裹上一层保鲜膜，将面团进行发酵十五分钟。
材料，面粉800克，猪油100克、细盐，葱花、50克。
1.将面粉倒入盆中，用调制好的温水和面，揉成面团，用保鲜膜盖好（防止表面太干）静止放凉约40分钟。再将表面揉光滑。
2.将揉至光滑的面团均匀的分成10等分。擀成厚约0.2厘米的圆形，表面涂上猪油撒上葱花和细盐，再卷成圆筒状后盘成圆形，静止几分钟，将醒好的饼压扁后擀成圆形，要想更松软最好是把做好的面饼盖上保鲜膜醒个1个小时，
3，锅里烧热，倒入色拉油，放入做好的饼子，小火煎至两面金黄松酥脆，再用煎铲拍松即可。
❽ 手抓饼怎么做才好吃
深更半夜因为一部电视剧的一句台词而犯了馋，于是爬起来做了手抓饼~不过说真的，按这种做法做出来的手抓饼味道倒还真是不错！推荐给跟我一样的吃货们！如果你们也半夜看剧看得肚子饿，不妨自己动手做一下解解馋吧！
手抓饼的做法
步骤step
1
洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片，准备市售手抓饼坯一张，葱油味、椒盐味均可
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱、海鲜酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
❾ 手抓饼的做法
我们一家三口都爱吃手抓饼，喷香，酥脆。以前总是外面买，这回想着自己试着做做吧。查询了网络，参考好几种做法，结合自己的想象。根据自己的需要。于是，今天动手做了一斤。其实也就八个饼胚。
在制作的过程，还是遇到一些小麻烦的。原本是在阳台制作。天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上。抹不开。而且案板上的油也因天凉而推不动。因此重新化开了猪油，移到室内制作。
迫不及待的给自己煎了一个，当午餐。就着杂粮。。真心不错。分层明显。猪油起酥总是最好的。植物油很难达到这种效果。
自制手抓饼的做法
步骤step
1
自制手抓饼的烹饪技巧
技巧tips
抹面用的猪油用不上那么多，但是多准备点总是好的