1. 花椒怎么炒的做法
炒花椒的做法
准备干净的一个锅，把鲜花椒放下去，不用放油哟。
2. 炒菜时，花椒要怎么处理才好吃
炒菜时，让花椒好吃的方法如下
方法：
1、准备好质量好的花椒。
2、锅内倒入一定量的食用油，中火加热。
3、当油温达到七成热时，放入花椒。
4、当油锅中的花椒香味飘起了被闻到时，立即将菜倒入翻炒。记住：动作要快，否则，花椒被炸糊，就没有花椒香味了。
花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。
3. 花椒怎么炒才又麻又香花椒炒又麻又香的方法
1、首先先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开；
2、将砂锅置于火上，放入色拉油烧至七成热；
3、等油温合适时，就将花椒全部放入锅中煎炸，同时加入葱姜蒜，把火调小慢熬花椒；
4、花椒色泽变深后关火，把花椒捞出来。锅中晾凉后装瓶即可。
4. 花椒炒菜时怎么用才出味呢
相信在座的各位有不少是喜欢吃川菜的吧，在八大菜系中，就属川菜是最受欢迎的，毕竟现在喜欢吃辣的人不在少数。川菜讲究的是“麻”和“辣”，这两种相搭简直就是天合之作，当然，川菜中的麻是从花椒里面提取的，而辣则从辣椒中提取的，但是，有很多人在自己制作川菜时，完全只有辣没有麻，就是很难将花椒里面的麻味给激出来，这到底是为什么呢？
5. 花椒炒菜时怎么放有什么放的办法
1、在炒菜时如果放花椒，可以将食用油倒在炒锅中，开火后，直接放花椒，这样凉油和花椒一起加热后，再倒入要炒的菜，这样花椒的味道释放的比较充分，炒出的菜花椒味道比较重。
2、将油锅中放花椒后，将花椒炸的时间久一些，即将花椒炸稍糊，然后将花椒捞出倒掉，再进行炒菜，这样花椒味释放的也比较充分。炒出菜的味道花椒比较香浓。
3、待油微热后，将花椒和葱、姜、蒜或干辣椒一起放入锅中，待炸微黄后，再放入要炒制的菜，这样花椒味也会释放的比较充分。炒出的菜味也是相当好吃的。
4、在炒菜的过程中，放入花椒或八角等调味品，和菜一起进行炒制，尤其是需要加水的菜，比较适合这样的方法，这样菜中的花椒味道也是比较浓的。
5、提前将花椒水煮好，然后在炒菜的过程中，加一点花椒水即可。根据各人不同的口味，花椒水煮的浓淡是可以选择的。这样炒出的菜也非常有花椒香味的。
6. 花椒怎么炒才又麻又香
炒花椒油可以又麻又香。
食材：花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮2块、香叶5片。
1、称取干花椒250克。
7. 炒菜时如何处理花椒好吃
炒菜时，让花椒好吃的方法如下
方法：
1、准备好质量好的花椒。
2、锅内倒入一定量的食用油，中火加热。
3、当油温达到七成热时，放入花椒。
4、当油锅中的花椒香味飘起了被闻到时，立即将菜倒入翻炒。记住：动作要快，否则，花椒被炸糊，就没有花椒香味了。
8. 花椒炒菜时怎么放 有什么放的办法
1、在炒菜时如果放花椒，可以将食用油倒在炒锅中，开火后，直接放花椒，这样凉油和花椒一起加热后，再倒入要炒的菜，这样花椒的味道释放的比较充分，炒出的菜花椒味道比较重。
2、将油锅中放花椒后，将花椒炸的时间久一些，即将花椒炸稍糊，然后将花椒捞出倒掉，再进行炒菜，这样花椒味释放的也比较充分。炒出菜的味道花椒比较香浓。
3、待油微热后，将花椒和葱、姜、蒜或干辣椒一起放入锅中，待炸微黄后，再放入要炒制的菜，这样花椒味也会释放的比较充分。炒出的菜味也是相当好吃的。
4、在炒菜的过程中，放入花椒或八角等调味品，和菜一起进行炒制，尤其是需要加水的菜，比较适合这样的方法，这样菜中的花椒味道也是比较浓的。
5、提前将花椒水煮好，然后在炒菜的过程中，加一点花椒水即可。根据各人不同的口味，花椒水煮的浓淡是可以选择的。这样炒出的菜也非常有花椒香味的。
9. 花椒怎么炒才又麻又香 花椒炒又麻又香的方法
1、首先先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开；
2、将砂锅置于火上，放入色拉油烧至七成热；
3、等油温合适时，就将花椒全部放入锅中煎炸，同时加入葱姜蒜，把火调小慢熬花椒；
4、花椒色泽变深后关火，把花椒捞出来。锅中晾凉后装瓶即可。