① 黄豆芽炒白萝卜丝做法
白萝卜是生活中很常见的一种蔬菜,这蔬菜香香脆脆的,而且还能够治感冒,白萝卜的味道好,平时还可以做成很多的美食,不仅仅要价值高,其中还有丰富的,白萝卜素,蛋白质,营养元素能够帮助身体提高骨骼发育,对减肥瘦身有着不错的功效,今天就给大家来推荐一道白萝卜炒黄豆芽的做法。
材料
黄豆:200克;白萝卜:半根;
细香葱:少许;青蒜:半根;葱:适量;色拉油:适量;食盐:5克;姜:适量;
白萝卜丝炒黄豆的做法
泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)
香葱切段,蒜苗洗净切碎
白萝卜洗净,切丝
锅中放少许油,油热后放入葱姜
葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒
蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制
加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅,萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和,萝卜不辣了,黄豆更清香了
黄豆放锅内,进行翻炒
放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透
汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅
以上这道简单美味的白萝卜炒黄豆芽,其中富含有丰富的蛋白质,只需要下锅放入水中烫一下,然后再加上各种调料一起炒制,大约十分钟左右就可以炒出一盘飘香四溢的白萝卜炒豆芽,其中具有萝卜的香气和豆芽的香气,两者合二为一,香香脆脆味道好吃。
② 怎么做好吃,萝卜条炒黄豆芽的家常做法
材料
300g绿豆芽
100g胡萝卜
50g猪肉
适量油
适量盐
适量葱
适量醋
适量生抽
适量生粉
1
绿豆芽,胡萝卜,猪肉
葱,调料:生粉,生抽,糖,醋,油盐。
2
猪肉用生抽,生粉,少量的油拌匀。
3
胡萝卜切丝。
4
绿豆芽泡洗干净。
5
葱切段。
6
热油锅放葱白段稍炒下
放猪肉翻炒香。
7
放胡萝卜丝翻炒。
8
胡萝卜丝炒变色放绿豆芽快速翻炒。
9
放适量盐,醋,糖一起炒,炒软身些就可以。
10
撒上葱段。
11
略炒均出锅。
③ 豆芽和萝卜怎么做好吃
黄豆芽炒胡萝卜步骤1
黄豆芽炒胡萝卜的做法大全
黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤2
黄豆芽炒胡萝卜的做法图解
胡萝卜洗干净切成丝
步骤3
起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出
步骤4
起油锅,葱姜入锅煸香
步骤5
黄豆芽入锅炒
步骤6
加盐、味精炒
步骤7
炒至黄豆芽有些塌,胡萝卜入锅炒炒均匀即可出锅装盘
黄豆芽炒胡萝卜成品图
烹饪技巧
此菜清淡,不宜添加多种调味品
④ 豆芽菜炒胡萝卜的做法,豆芽菜炒胡萝卜怎么做
胡萝卜营养丰富,功效很多,是百姓餐桌上的常客。胡萝卜很百搭,入菜、入汤、入馅都很好,而且与很多种食材搭配都是美味。胡萝卜的颜色也很宜人,有胡萝卜的加入...(展开)
主料
胡萝卜
80g
黄豆芽
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
7.炒均匀即可出锅装盘。
食材
⑤ 胡萝卜炒豆芽的做法
主料:胡萝卜100g、黄豆芽200g、羊肉150g
辅料:植物油15茶、盐1茶勺、生抽3茶勺、姜2g、胡椒粉2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、青辣椒1个
步骤:
1.准备好材料
2.把胡萝卜洗净去皮,切丝,青辣椒切丝
3.黄豆芽洗净、姜切末
4.羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟
5.热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起
6.再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀
7.加盐翻炒均匀
8.加青辣椒翻炒均匀
9.加羊肉丝、生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
今天采用了胡萝卜与羊肉一起炒制,颜色搭配漂亮,味道也好吃,简单的做法不失营养,还能节省时间的。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;这样的食疗方法可以有很好的预防贫血的作用,对于促进生长发育有好处,同时也可以有补充营养的作用,对于预防高血压有一定的效果哦。
⑥ 豆芽怎么做好吃,红萝卜炒豆芽的家常做法
材料
瘦肉馅,黄豆芽,1棵油菜,1根尖椒,盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅,否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水;尖椒洗好切成斜圆圈;油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候,肉馅入锅,稍微变色后(肉末口感不会太老)加入尖椒,爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽,翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐,翻炒5分钟出锅