⑴ 红枣莲子羹怎么做
材料莲子（15-20个，喜欢吃可以多下）红枣（5-8个）白木耳（1个）桂圆干4-5个（重点）冰糖/片糖/砂糖（适量，自己调）清水
做法1莲子先泡冷水，大概10几20分钟即可，去芯。
2红枣洗洗水，备用。白木耳浸一浸，剪成一小朵一小朵，龙眼干去壳。
3滚开水后下莲子，大概10几20分钟后下红枣，等到莲子起沙后再加白木耳，去壳龙眼干，滚煮一会儿，再根据个人喜好加糖，即可。
材料干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
一般没有单纯只放红枣和莲子的，因为红枣为热性进补食物，而莲子为寒凉降噪食物，一起吃容易腹泻，加入银耳温补，可以中和。祝开心。
⑵ 莲子红枣汤怎么做.
这个汤的关键有两个，一是莲子要水泡开，第二，最好把红枣用剪刀剪开，这样煮了更入味。
⑶ 红枣莲子汤的步骤，红枣莲子汤怎么做最好吃
莲子味甘，性平。有补脾胃，益肾涩精，补养心气的作用。红枣味甘，性温。有益气补脾，养血安神的作用。此汤具有健脾益胃，养心安神的功效。适用于脾胃气虚者。
主料
红枣
10g
莲子
10g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.用料
2.莲子洗净
3.红枣洗净去核
4.将莲子与红枣倒入炖盅
5.加入水
6.在电炖锅中加入适量清水
7.放入炖盅
8.低温档隔水炖约2小时左右
9.莲子酥烂
10.加入冰糖,搅拌至溶化
11.盛出食用
小贴士
不用电炖锅也可以用锅在灶火上熬煮。
冰糖用量根据自己口味酌情添加。
食材
⑷ 红枣莲子粥怎么烧好吃
红枣莲子粥是用红枣、莲子制作的一道家常菜。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。
材料
红枣80克左右，莲子50克，粳米200克
姜丝
做法
1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；
2、将以上3样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。
营养价值
红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。
菜品特色
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品
⑸ 冷盘红枣莲子的做法窍门
冷盘红枣莲子的做法放红枣莲子洗干净,放入锅中加清水煮30分钟后捞出,放入盘子即可。红枣莲子汤是一道常见的传统名点，主要食材是莲子，红枣，糖，具有养心补脾的功效。
红枣莲子汤是一道常见的名点。主要食材是莲子，红枣，糖。把红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
红枣莲子的做法
1、取50克莲子用温水浸泡1小时。
2、检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。
3、将红枣莲子一起煮沸，捞去浮沫，然后清洗干净。
4、红枣加入水没过红枣加入冰糖煮沸，然后加入莲子再次煮沸，小火焖15分钟。
5、红枣莲子连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。
⑹ 红枣莲子羹的做法
做法一
1、红枣洗净，浸泡水中；
2、红莲用沸水冲下，赶紧去皮；
3、浸泡后去掉莲心；
4、锅中放水，先煮莲子，因为莲子不容易熟；
5、待莲子稍稍开花，加上红枣一起煮，至熟。喜欢甜的人，吃的时候还可以加点糖。
做法二
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
做法三
1.莲子，银耳浸泡12小时.银耳泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手撕碎。红枣、枸杞洗净
2.莲子、银耳、冰糖放入锅中，熬半小时左右，银耳略粘稠时，放入红枣和枸杞，煮10分钟左右。
做法四
红枣和莲子洗净煮烂，加冰糖，蒸为羹。
做法五
1、将银耳用凉水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡30分钟，待银耳涨发以后，去蒂用手撕成小块待用；
2、红枣去核，用水洗净，莲子去芯，用水洗净，用水浸泡30；
3、在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠；
4、加入适量冰糖溶化即可。
⑺ 红枣莲子汤怎么做
红枣莲子汤做法非常简单，只要把红枣莲子洗干净，放入锅内加适量的水煮熟，再加入白糖就可以吃了，喜欢吃咸的就加入食盐。
⑻ 莲子红枣汤的做法有哪些
前言
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神，现在是吃莲子的季芀，这道莲子红枣汤很容易做的，大家可以试一试做做哦。
材料
主料：莲子300g；
辅料：红枣适量、冰糖适量
莲子红枣汤
1
莲子去芯
2
冰糖
3
锅内加水
4
烧开放入莲子煮再煮
5
煮30分钟就加入红枣
6
再20分钟再加入冰糖，再煮10分钟就可以了
7
好吃的莲子红枣汤就做好了
小贴士
莲子芯要去掉，要不然就苦了。
⑼ 红枣莲子汤怎么做比较好吃
主料 2人份
阿胶枣10克、莲子10克
辅料
冰糖适量
红枣莲子汤
步骤1
用料：红枣10克，莲子10克，冰糖适量
步骤2
莲子洗净，红枣洗净去核
步骤3
倒入电炖锅，加入清水。在电炖锅中加入适量清水，放入炖盅
步骤4
低温档隔水炖煮2小时左右，莲子酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化，盛出食用