A. 怎么煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。
水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。
B. 怎样做花生米口感酥脆
在制作这种食物之前，我们先准备一些花生米，如果你不想浪费家里的食材的话，那就先准备一小碗花生米，这样的话，先试一下，然后在失败中总结一些经验，下次就不会再浪费食材了，除了花生米之外，我们再准备一些白砂糖，少量的清水，把这些都准备好了之后，把火打开，调到最小，然后把炒锅放上去，把之前准备好的花生米放进去，用小火不停的慢慢翻炒，当看到花生米变成了深红色之后，把花生米取出来，同时在炒锅里面倒入一些清水，然后用小火慢慢的加热。
平时我就是用这样的方法制作一种美味的花生米小吃，吃起来口感酥脆，而且做法非常的简单，吃起来也是非常的美味，关键是里面没有添加任何的其他物质，所以对身体健康也是很有好处的，如果你平时也特别喜欢吃花生米的话，那就按照这个方法去做，你也能做出非常美味的食物。
C. 花生米怎样煮好吃
花生米中含有大量的维生素和烟酸以及蛋白质还有脂肪油等等，长期的食用可以起到很好的降低胆固醇效果，让人的身体衰老速度得到延缓，儿童长期食用还额可以帮助骨骼进行发育，由于花生米的价格非常便宜，所以在餐桌上非常的常见，水煮花生可以让营养成分得到更好的保留，那么怎样煮花生米更好吃呢?
第一，怎样煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶等、做法：把准备好的花生米清洗干净。把清洗干净的花生放在盆子里，然后加水，水量要蒙过花生，然后把盐和配料一块放入盆中浸泡，时间最为重要，大约要浸泡3个小时左右。把泡好的花生连同水和配料一起下锅大火烧开，然后在小火烧5分钟即可出锅，把煮好的花生米放入盆中备用，切记不要换汤，用老汤更容易存放。
第二，往锅里加生的剥皮的花生豆1000g，并加水至漫过花生二指深。加盐10g。加姜片两片。加花椒(八角)两个。加麻椒(胡椒)80粒。加陈皮3-5块。加香葱切成段，3棵。加干辣椒3-5个。开火，大火开始煮50分钟即可。出锅。
怎样煮花生米更好吃呢?用料：花生、食盐、花椒、香叶、八角、茴香。做法：将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。将花椒，八角(大料)，小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存，建议在保存的时候，到入一些煮花生的汤，这样次日吃的时候，味道更浓，而且花生不会变干，影响口感。
D. 怎么煮花生米才脆
炒跟炸才酥哦酥脆花生米的做法（烤箱菜）材料：
带皮花生米适量
油，盐少许
做法：
1.花生米洗净，晾干水分，加入少许油搅拌均匀，再撒上盐，搅均匀；
2.直接放入烤箱180度烤10分钟，烤箱不用预热；
3.关火后，不要马上取出，待烤箱凉了以后再取出；
4.取出放凉，即可。
炒花生米的做法（自制小零食）选好花生花用水掏洗净.与油(冷油)同时下锅.开中小火.当看到花生色泽开始变时改小火
因为花生在油锅温度高,起锅后色泽还会变深,所以看到花生色还不是很深时就要起锅了.
这一步是非常关键的.很多人炒好后撒上盐就OK.少了这一步骤.
刚出锅的烫花生立刻倒入少量的白酒.
快速拌匀.这一步主要是让花生1更脆.2是不容易回潮.更香,口感超极好.
就是撒上盐也能保持长时间不回.
油炸花生米的做法这个诀窍就在于在花生米炸之前，用二锅头泡一下！被震了一下吧？哈哈，当初主妇也是吓一跳，一想这进油锅还不得炸崩了，而且还不得弄出股酒味花生米来？
不过事实证明，没有炸锅，也没有酒味，用二锅头酒的好处当时老姐姐介绍说，第一可以保持花生的红皮不破，第二可以使炸过的花生能够持久酥脆，不会第二天就发皮发软。这两点主妇做过多次，都得到充分证明。当然为啥会这样，咱也闹不清，总之这二锅头泡一泡就是不一样，嘿嘿。
做法如下：
1、选好的花生米放入碗里
2、加两小勺二锅头酒，其它白酒也行，二锅头不是便宜嘛，嘿嘿。要让所有花生米都在酒里浸泡一下，十分钟左右，不要把皮泡软了，外皮都湿了就可以。
3、锅中放入热油，稍热后，加入麻辣佐料（花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶等等，自己可以根据口味增减）
4、炒出香味后，把花生米放入，注意要滤出泡的二锅头酒放入。炸熟后放盐出锅即可。炸花生米注意事项：（相当重要！敬请按照以下要点进行操作，这样一定会炸出香酥可口的花生米！）
1、花生米一定要精挑细选，有些品相不好的一定要筛出去，否则吃到一个坏味的不仅仅是倒胃口的事，更
因为花生虽然营养丰富，但是如果坏了，那黄曲霉素也是大大地对身体不好
2、花生米一次不要炸太多，因为炸制的东西吃多对身体也没有好处，放时间长也不会好吃，两天之内吃完
就好。
3、炸花生米时一定要用温油小火，这次主妇家新买的铁锅，火很大，第一次炸，辣椒都有点糊，所以一定
要用温油，调料炸出香味就可以放入花生米
4、花生米要在锅内不停搅动，用铲子轻推或者掂锅都成，让花生米能保持受热均匀。不要怕麻烦，因为总
共炸的时间也不过十分钟
5、当花生米从粉红开始变深色，这时候就要注意了，可能在半分钟之内颜色就会变的很快，所以开始变深
色之后晃动十几秒钟就可以关火了，继续用油温让花生米再炸一会儿，这样就可以捞出来了。
6、热的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放凉之后再吃，就很酥脆啦！炸完之后可以用
吸油纸把油稍稍吸干。
这是热的时候拿吸油纸正吸油时拍的，已经忍不住吃了俩，出锅有几分钟就基本变酥脆了。
E. 水煮花生米口感脆的正确做法
重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候
用料
花生米 300克(随意)
香叶 两片
八角 一个
盐 适量
如何水煮花生米才更好吃的方法(超简单却超好吃)的做法
1.花生米清洗两边，加入两片香叶、一个八角、10克盐、十几粒花椒，我家的花椒比较多，随手抓了一小捏😄，盐也是我自己的用量，喜欢咸口一点的再适量增加，再倒入没过花生米的清水，夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上，冬天侧不用放冰箱
2.重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候
小贴士
重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候
F. 怎么煮花生米又香有脆
在炒锅里放油，油稍微热的时候放花生粒，记住油要和花生粒成水平线，不是炒花生，也不是炸花生！
这样一直翻动锅铲，火改成小火，估计几分钟就可以变色了，这样就可以把花生平铺在一个大盘子上面，等凉了就可以吃了，很脆香的，一定要放凉才可以吃，不然不是脆的
G. 怎么做花生米又香又脆
花生米是日常生活中常见的食物，花生米的营养价值高，而且味道非常好，花生米的做法繁多，可以熬粥，也可以做成凉拌菜，还可以做出香脆花生米，味道十分可口，但是做香脆花生米的时候掌握不准就会做的不好吃，下面让我们来看一下香脆花生米的做法。
1.选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。
2.在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
食用方法
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，
在诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。
注意事项
1、生食花生米易患病
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
4、冬季饮食保健：花生营养丰富吃法上也有区别
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
H. 水煮花生米怎么煮才能脆
提到花生，相信大家都喜欢吃，特别是酒鬼把花生当成下酒菜必选之物，除了炒和炖之外，还可以水煮花生，今天不谈炒和炖，只谈水煮花生，这种吃法受到很多吃货的喜欢，那如何制作又香又脆的花生？
水煮花生比炒更麻烦，毕竟程序要多一些，首先必须把要煮的花生选出，把那些不好看的花生选出来，然后用水浸泡几个小时，这样煮出的花生才会又香又脆，很多人都忽略了这个细节。
盐30克。盐要适当多一点才能够入味，因为要保证这个煮花生米的水盐的浓度要大一点。这样煮出来的花生米，盐味道才刚好。味精十克。白糖10克。这个料的多少都与你要煮花生的量有关。酌情加减。
第三步。取一个不锈钢盆装满水。不要用铁锅，铁锅会起化学反应。水烧开倒入控干水分的花生米。加入盐，味精，白糖。可以将那些先香料都用一个纱布包起来。装在一个袋子里。再放入葱段姜片，然后水开之后，十分钟即可关火。
最后将火关掉之后花生米浸泡两个小时。这样煮出来的花生米就会很脆，最关键的是不要煮的时间太长。刚好段生，熟了即可。希望我的回答对你有帮助！
I. 花生米怎样蒸好吃
笼蒸花生怎么做
材料：带壳花生1000g、花椒10g、八角2个、干辣椒3个、盐。
做法：1.将准备好的带壳花生在清水内清洗干净，主要在清洗的同时将花生壳一端的口打开。
2.将清洗好的花生放入盆中，加入适量的温水、八角、干辣椒、花椒、盐等搅拌均匀后，放置在一旁腌制2个小时左右。
3.将浸泡好的花生放到蒸屉内。
4.将蒸屉放到锅内开水蒸20分钟左右关火取出就可以了。
笼蒸花生的营养价值
1.降低胆固醇：在花生的成分中，含有非常丰富的亚油酸物质，这种亚油酸物质，在人体内的主要功效，就是可以帮助促进人体内胆固醇的分解，帮助排出体外，同时还可以减少因为人体胆固醇量过多出现印发心脑血管疾病方面的问题。
2.延缓人体衰老：与其他的食物相比，花生中的锌元素含量要高出其他食物很多的，这种锌元素不仅可以延缓人体的衰老，还可以帮助激活大脑细胞的生存几率。
3.预防肿瘤：在花生的成分中含有一种特殊的天然酚类物质，这种物质是天然的可以预防肿瘤的一种化学物，除了可以有效的帮助降低血小板聚集的情况外，还可以有效的帮助治疗动脉硬化以及心脑血管疾病，在医疗上还是公认的抗衰老物品。
4.相比较之下，花生的热量要比肉类食物多很多的，一般比牛肉高20%，比鸡蛋高40%，像其他的钙、蛋白质以及矿物质元素，也同样比其他的食物高很多的。
J. 怎样煮花生米又简单又好吃
水煮花生米是花生是简单，最科学的吃法，水煮花生虽然做法简单，但是想让花生入味，好吃，还是有小窍门的。煮前首先些八角、桂皮、干辣椒、小茴香、盐等。制做前先把花生米泡一下用清水洗净，在把不好的挑出来。把调料洗干净放入料包。放入清水把花生米下锅，加盐味精，盐味要重点，放入料包，大火煮开。转小火慢煮20分钟左右，注意水一定要多些。然后留苗火焖一段。