⑴ 鱼饼和什么炒家常做法
青椒炒鱼饼
材料：鱼饼500克、青椒6个、蒜瓣6瓣、盐适量、鱼露适量、油适量
做法
1、将蒜去掉皮，然后切成片，放到盘里面，备用。
2、将青蒜洗干净了，去掉籽，切成片，备用。
3、将鱼饼也是稍微洗一洗，切成片，放到盘子里面，备用。
4、将锅烧热了，倒入适量的油，放入放入蒜片，进行爆香。
5、将青蒜放入，翻炒均匀了，2分钟左右就差不多了。
6、最后就是将鱼饼放入，再加入少量的盐和鱼露，翻炒均匀了，就可以出锅食用了。
鱼饼的营养价值
1、鱼肉里面是含有大量的不饱和的脂肪酸，我们食用了对于促进身体的生长发育是非常的有帮助的，尤其是对于我们脑部的发育，鱼肉里面也是含有丰富的蛋白质、氨基酸和牛磺酸，含有硫氨基酸，这是会影响到我们身体血压的调节机制，能够增加身体尿钠的排出量，抑制钠盐对于我们血压的影响，可以降低高血压的发病率。
2、鱼饼里面含有大量的优质的蛋白质，能够很好的被我们的身体吸收和利用了，鱼肉里面含有的脂肪都是不饱和脂肪酸，对于抗动脉粥样硬化有很好的作用，我们适量食用一些可以帮助防治心脑血管疾病，对于增强记忆力、保护视力和消除炎症都是有显着的效果和作用的。
⑵ 现成的鱼饼怎么吃好吃
材料
培根2片
洋葱50克
鸡蛋1个
蛋黄酱50克
黄芥末酱10克
柠檬半个（只要外面的皮）
三文鱼150克
薯仔1个
面包屑65克
帕玛森奶酪碎30克
黑胡椒粉适量
橄榄油100克
做法1、培根和洋葱切碎，柠檬用擦丝器擦下表皮备用。
2、培根碎放入煎锅中煎至焦香，之后取出培根。
3、锅中留着煎培根剩下的油，放入洋葱碎，翻炒至洋葱变软。
4、将培根、洋葱、鸡蛋、蛋黄酱、芥末酱、柠檬皮放入碗中混合备用。
5、三文鱼放入烤盘中，入烤箱上下火烤15分钟。
6、三文鱼烤好后用叉子碾碎。
7、薯仔烤熟后去皮，用叉子碾成薯仔泥。
8、将碾好的三文鱼和薯仔泥放入培根混合物中，充分混合。
9、将面包屑、帕玛森奶酪碎和黑胡椒粉放入一个平盘子中，混合均匀。
10、取适量三文鱼混合物捏成圆饼状，蘸上面包屑混合物，压紧。
11、依次全部做好后，取一个煎锅，放入橄榄油，中火将做好的三文鱼饼煎至金黄就可以了。
材料
鱼浆300公克，南瓜200公克，蒜泥1大匙，姜末1小匙，盐适量，胡椒粉1小匙，绍兴酒1大匙
做法1.南瓜去皮，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟，取出后趁热捣成泥，备用。
2.取一调理盆，放入鱼浆、蒜泥、姜末、作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。
3.把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，取出摆盘。
4.取平底锅，热后加入少许沙拉油，把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。
材料
鲮鱼肉200克，红辣椒3个，大葱1根，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法1.将葱、辣椒切好待用。
2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。
3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了
⑶ 鱼饼的吃法有哪些
鱼饼是一种广受到老人和孩子们都十分喜爱的食物。鱼饼中所富含的营养物质很多，不少人都喜欢吃鱼饼，那么鱼饼究竟是否可以生吃还是一定要煮熟了才能吃呢，这当中也是有很多讲究的。鱼饼有一些人喜欢直接就进行生吃，但是对于小孩子来说，是不敢直接蘸酱后进行食用的，怕影响肠胃。
鱼饼生吃是不太建议的一种吃法，因为虽然说鱼饼中的鱼肉前期是已经加工了熟鱼肉，但是大部分人生吃鱼饼还是会有不适宜的情况，鱼饼的做法可以按照以下：
1.褐色口蘑洗净，切厚片
2.韩式鱼饼切小条
3.百页豆腐切小条
4.葱切小段
5.热油锅，把葱白爆香
6.放入口蘑炒一会
7.放入鱼饼和百页豆腐炒匀，撒少许的水焖煮2分钟
8.最后放葱段，盐，糖和鸡精调味，炒匀即可
平常吃鱼饼还可以直接将鱼饼放进锅里进行煎炸，之后就可以进行食用，鱼饼中富含的各种维生素和微量元素对于人体健康十分有益，平常可以讲鱼饼作为一道餐桌上的家常菜。
⑷ 鱼饼跟什么一起炒好吃
鱼饼可以跟青红椒，蒜苔，芹菜，白萝卜，红萝卜，洋葱，大葱，莴笋，竹笋，香菇，金针菇，蒜苗，蘑菇一起炒来吃，这样好吃。
炒鱼饼的做法。
鱼饼切片，青红椒切条，姜蒜分别切片备用。锅中放油烧热，先下姜蒜爆香，然后下入鱼饼中火翻炒。然后放入适量的生抽和料酒，继续翻炒。然后下入青红椒翻炒至断生之后，放适量的盐和鸡精炒均匀即可出锅。
⑸ 鱼肉饼怎样炒的做法
用料
鱼肉200克
洋葱2大勺
鸡蛋清适量
姜2片
香菜1大勺
食盐少许
胡椒粉少许
植物油1大勺
1、先把鱼肉剁成鱼糜，生姜、洋葱、香菜切碎（此番我用的是超市处理好的鱼柳，如果是整鱼一定要仔细把鱼骨、鱼刺去净）
2、鱼肉中加入蛋白和其它材料搅拌出黏性
3、用少许水湿润双手，把鱼肉捏成圆饼形
4、烧热平底锅，倒入植物油用中小火把鱼饼煎至两面金黄色，熟透就可以了
烹饪技巧
1、鱼饼整形的时候，如果觉得粘手可以用水先湿润双手，鱼肉容易成型。
2、煎鱼饼火力不要太猛，火力适中可以保持鱼肉的水份。
做法
⑹ 鱼饼炒什么怎么做好吃
主料
菜心
300g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
8.翻炒均匀，勾生粉芡即可熄火。
⑺ 做好的鱼饼怎么做好吃
辣椒炒鱼饼
材料
鲮鱼肉200克，红辣椒3个，大葱1根，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法
1.将葱、辣椒切好待用。
2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。
3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。
⑻ 鱼饼炒什么蔬菜好吃
炒鱼饼在餐桌上是很常见的美食，吃起来不仅味道鲜美，而且鱼饼的做法也是很多的，最为常见的做法就是炒鱼饼，炒鱼饼看起来简单，其实在制作的时候也是会有方式方法的，想要炒鱼饼好不好吃，材料是非常关键的，在制作炒鱼饼的时候，在平时是可以喝很多的东西一起搭配食用的。
鱼饼炒什么好吃?
辣椒炒鱼饼
材料
鲮鱼肉200克，红辣椒3个，大葱1根，蒜适量，盐适量，生抽适量
做法
1.将葱、辣椒切好待用。
2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。
3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。
小诀窍
捏丸子的时候手上要粘点油，否则鱼肉会粘手。
韩式炒鱼饼的做法
洋葱，胡萝卜，青椒切丝。鱼饼切块或任意自己想要的形状。葱蒜剁碎
【酱汁】按照两勺辣酱，一小勺大酱的比例根据自己的需要兑好。酱油，蚝油少许，加一点糖。酱汁调匀
中火，锅内加适量油，下三丝，煸炒。待洋葱稍变色，放葱蒜，炒开，下鱼饼。
待洋葱完全变色，鱼饼熟后，加入酱汁，炒匀。锅内加少许水。
待酱汁入味，大火收汁。装盘后，撒芝麻即可
青椒炒鱼饼
材料：鱼饼、青椒、葱、酱油、鸡精、盐、油、糖
做法：
1.先将青椒切块，葱切丝，鱼饼切条。
2.再将锅中加油，放葱丝青椒下去爆炒，炒出香味，加入鱼饼
3.最后快出锅时加入调料即可
鱼饼的营养价值
1.富含高不饱和脂肪酸鱼饼的原材料是鱼肉，鱼肉中富含搞不饱和脂肪酸，有助于人体的生长发育，尤其是脑部的生长发育。2.富含优质蛋白鱼饼中富含优质蛋白，能很好地被人体所吸收利用。
吃鱼饼上火吗
会上火，属于油炸食品，要适量吃。
容易上火的人一定要注意饮食的搭配，上面就是对吃鱼饼会上火吗的介绍，希望能注意饮食的调整，另外想要身体健康一定要注意饮食营养均衡。
⑼ 鱼肉饼怎么煮的做法
主料
鱼肉饼
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
步骤
1.鱼肉饼（上一个菜谱有制作方法）
2.蒜头切好，鱼肉饼切片
3.辣椒也切好
4.热锅放油，炒香蒜头
5.倒入辣椒加放盐翻炒到变色
6.加入鱼肉片翻炒片面
7.加入味极鲜炒匀即可
小贴士
这道菜，快速炒好！不要炒太久！
⑽ 鱼饼的做法有哪些，哪一种更好吃
今天给大家分享一个鱼饼的做法，做出来的鱼饼非常的好吃！
鱼饼的制作方法和需要用到的食材有，一条鱼，鸡蛋，面粉，蚝油，鸡精，五香粉，大葱。
1、我们要把买来新鲜的鱼清洗干净，将她的鱼皮和鱼刺儿取下来，只留下新鲜的鱼肉就可以！把鱼肉在清水中再次清洗干净，然后控干水分用，都把它剁碎剁成鱼肉泥儿！
2、然后再把鱼肉泥搓成一个个的小丸子，然后在小丸子上裹上面粉。裹上面粉之后，再压成小饼，在锅中刷上的油，把鱼肉饼煎制成两面金黄，上面再撒一些番茄酱就可以吃啦！
这是两道制作鱼肉饼的方法，还是比较简单的！