㈠ 莲藕山药炖排骨的做法，莲藕山药炖排骨怎么做
1.莲藕去皮切片
2.山药去皮洗净切滚刀块
3.胡萝卜洗净切滚刀块
4.排骨洗净后冷水下锅
5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出
6.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐
7.出锅盛盘
小贴士
冷水焯排骨有利于血水排出
㈡ 排骨莲藕山药汤的做法
淮山、莲藕、可以一起炖排骨汤，不会产生相克。山药莲藕排骨汤温润滋补，暖人心脾。
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，其含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药不能与下列食物同食：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
㈢ 山药莲藕排骨汤的做法
材料
主料：新鲜山药400克，玉米1根，莲藕、猪排骨各200克。
调料：盐、葱末、香油各适量。
做法
1、所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水。
2、将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐、葱末、香油调味即可。
其他做法
食材
主料
排骨250g、山药150g、莲藕150g、胡萝卜100g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、八角适量、姜适量
步骤
1.莲藕去皮切片。
2.山药去皮洗净切滚刀块。
3.胡萝卜洗净切滚刀块。
4.排骨洗净后冷水下锅。
5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。
6.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟，出锅后放盐盛盘即可享用。
小贴士
1.冷水焯排骨有利于血水排出。
㈣ 莲藕山药排骨汤的做法
首先把排骨放到清水里，凉水锅煮煮开了，以后把排骨捞出来，把那水倒掉，然后再重新放水，这时候放上姜片，再放上花椒粒少许少许，然后莲藕放到一起开始煮，等到这个排骨煮到八成熟的时候，把山药放到里面。起锅的时候放上点香菜沫就可以了非常好
㈤ 怎样做龙骨山药莲藕汤
山药莲藕煲骨汤的做法步骤
8.放入适量盐，再煮半小时即可。
9.关火，盛入碗中即可食用。
㈥ 排骨山药莲藕汤的做法
排骨山药莲藕汤美味新鲜的排骨直接炖上炖至中途加入莲藕排骨，煮至软烂加入三 一。
㈦ 莲藕山药能一起吃吗莲藕山药排骨汤的做法
莲藕山药当然可以一起吃，而且营养丰富。莲藕山药排骨汤是把三种食材洗净切片，先下莲藕排骨一起猛火煮沸，再加入山药文火炖二十分钟即可食用。
㈧ 排骨莲藕山药怎么才能煲出好喝的汤
排骨莲藕山药汤
的做法
排骨冲洗干净
放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水
再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟
加入莲藕继续炖30分钟
加入山药再炖10分钟
用盐调味，加入香菜即可出锅
㈨ 莲藕排骨山药汤的做法
洗净切成段，放入砂锅中，加入水，姜片，葱段，大料，小火慢炖。等排骨七分熟时，加入莲藕和山药，快继续小火慢炖炖熟即可加入精盐和味精。