㈠ 好吃的早餐怎么做
随着生活品质的提升，越来越多的人不满足传统早餐，追求更多好吃的早餐。下面有几种好吃的早餐做法，简单方便。
玫瑰早餐粥
早餐粥比较常见，简单方便，玫瑰早餐粥内含红玫瑰、原香麦片、芡实、山药、枸杞、红枣等，开包一小袋，开水冲泡2分钟即可食用，口感上香甜软孺。
2、鸡蛋米饼
鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖少许
准备好鸡蛋、米饭、白糖。鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。把剩米饭倒入蛋液中。搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。底部煎熟。
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎的老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
3、披萨蛋饼
鸡蛋2个，培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
准备好所有食材，培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。接着铺上青红椒丝、洋葱丝。最后铺上切好的奶酪丝。盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
4、虾仁饭团
大米、玉米渣、活虾、寿司醋，海苔
原料备用。大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。取适量的米饭，铺在保鲜膜上。在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好。
5、奶香红薯窝头
新鲜红薯1个、玉米粉100克、奶粉20克
红薯削皮切成薄片。用微波专用保鲜袋装好。放入微波炉；高火叮3分钟即熟。趁热把红薯压成泥。放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。加入少许水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。取小块面团于手中，搓成长圆形。用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。全部面粉做好8个窝头。放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
㈡ 好吃易做的早餐做法
吃早餐：很多人没有吃早餐的习惯。他们有些人声称没有时间，或认为吃早餐会使人发胖。这种做法和观点都是错误的。基于哈佛大学提供的数据和研究结果证明，有规律吃早饭的人比不吃早餐的人肥胖问题少50%。
第一款早餐美食：鸡蛋米饭饼
主要食材：米饭半碗 、盐少许、 鸡蛋三个、 韭菜几棵
做法步骤：
1、把鸡蛋磕入米饭中，搅拌均匀。
2、把韭菜切碎，也放入米饭和鸡蛋糊中，放入盐，搅拌均匀。
3、加热电饼铛，倒入米饭鸡蛋糊，盖盖子，上下加热，5分钟即可。
第二款早餐美食：鸡蛋博饼
主要食材：鸡蛋两个、 面粉三汤匙、 水六汤匙、 盐一小勺、 葱花一小把
做法步骤：
1、面粉加水，盐充分调匀。
2、加入鸡蛋，加葱花
3、锅里少量油，
4、倒入三分之一面糊，转动锅底摊圆。等边边翘起，就翻面。
5、两面都凝固即可。
第三款早餐美食：黄瓜鸡蛋饼
主要食材：黄瓜1根 、小麦面粉300g 、鸡蛋2个、 盐1茶匙、 盐适量
做法步骤：
1、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁
2、拌入面粉，加入盐，成为糊状
3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
4、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起即可
第四款早餐美食：香煎馒头片
主要食材：馒头2个、 鸡蛋1个、 糖粉适量、 食用油少许、 黑芝麻少许
做法步骤：
1、过夜馒头，切成片
2、取一个鸡蛋，打成蛋液，将切好的馒头片两面均匀的裹上蛋液备用
3、平底锅坐锅，倒入食用油少许！记住开中小火，油温不要太高了！
4、放入裹好蛋液的馒头片，把两面煎的金黄就可以了。
第五款早餐美食：七彩三明治
主要食材：黄瓜半根、 鸡蛋一只、 火腿午餐肉4片、 芝士片2片、 三文治全麦方包3块
做法步骤：
1、青瓜外表用水冲洗干净，去皮，切成片状（适中则好，太薄没口感，大约4-6毫米为理想）
2、把方包放到平底锅（不用放油）能稍微烤一下，让方包有热度并表面香脆（若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤）
3、平底锅加入适量色拉油（无色拉油的可用花生油），把午餐肉两面煎香
4、把煎好的午餐肉放置到方包上（由于颇爱午餐肉所以各放了两片
5、把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上，余温能使芝士慢慢融化
6、把两层方包合体，挤上沙拉酱再铺上黄瓜片，再挤上一层沙拉酱
7、煎一个美丽的荷包蛋，铺上，最后大合体即可。
吃健康早餐的要点：
早餐应该包含纤维，钙，蛋白质和脂肪。尝试将糖的数量限制在6克以内。
如果没有时间吃早饭，可以带一个面包和一瓶牛奶上班途中吃。
鸡蛋是容易准备的理想早餐。鸡蛋包含维生素A， B2，B6，B12，铁，钾，钙和其他一些人体需要的营养物质。
㈢ 怎么做好吃的早餐
泰式辣酱鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个
配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤：
1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。
3：及入少许面粉。
4：再加入泰式甜辣酱。
5：搅拌成无颗粒的蛋糊。
6：最后加入香葱末拌匀。
7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。
8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。
9：煎至面包凝固。
10：翻一面继续煎熟即可。
薯仔丝鸡蛋饼
食材：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量/食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1、取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步）
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。
3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
4、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。
㈣ 如何用做好吃的早餐
一道好吃的早餐做法
早餐饼，做法又简单，这样做出来的发面饼非常的好吃，比面包还要松软。下面一起来看看做法步骤：
食材：面粉，酵母，温水，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、300克普通面粉，加入3克酵母，再倒入270毫升40度左右的温水，一边倒水一边搅拌，搅拌成这种细腻无颗粒状的面糊。
2、面发酵的时候，准备一把小葱清洗干净，切碎待用。
3、盖上盖子或才保鲜膜，发酵至2倍大。眼下南方的气温，要发酵一个小时，也可以前一个晚上和好面，放在冰箱发酵，第二天早上就能用了。
4、面发酵好之后，在表面撒上一些干面粉，再在面板上也撒一些干面粉，把面团移到面板上，不用揉面，直接用压出型，再用擀面杖把面擀开。
5、在面的表面淋上一些食用油抹匀，再撒一些食盐和干面粉，最后铺上一层小葱，切成8份，把切口处收口，用手撑压扁，盖上保鲜膜再醒面15分钟。
6、平底锅里倒入食用油， 下入饼胚，在表面刷一层油锁住水分，小火烙，烙至两面金黄，用铲子压一下如果回来很快，说明已经熟透了。
【小厨的秘诀】
1、由于面粉的吸水性不一样，水量有一些差入，一般都是250-270毫升之间，不要一次性把水倒完，要慢慢的加。
2、早上想睡会懒觉的话，可以晚上把面和好，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱发面，早上起来就能用了。
㈤ 简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法，很多人都会发愁早餐怎么做才能又快又美味，早餐是很重要的一餐，我们需要选一些营养丰富的食物当早餐才能以最好的状态迎接一天的学习或工作。下面我为大家介绍一些简单美味的早餐做法。
简单美味的早餐做法1
一、白菜手擀热汤面
材料：面团一块，白菜半棵，植物油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，鸡蛋两个，卤蛋两个
制作过程：
1、 炒锅中倒适量油，葱花煸香味，入白菜丝炒软，倒酱油同炒；
2、 倒热水煮开，直接将鸡蛋打入锅中；
3、 面条煮熟，起锅前倒少许生抽、撒盐，拌均匀出锅。
4．撒上香菜、香葱末。
二、红枣大发糕
材料：浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的`红枣适量
制作过程：
1、 浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2、5倍大；
2、 面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；
3、 用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；
4、 待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。
三、梅干菜猪肉包子
材料：干的梅干菜300克，猪肉馅600克，菜籽油80克，小洋葱一个，姜一块，盐少许，蚝油适量，面粉600克，揉面用清水320克，酵母6克
制作过程：
1、 梅干菜洗净，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略微剁几下；
2、 面粉加酵母、清水揉好后发酵；
3、 锅中倒植物油，将切碎的洋葱末、姜末同时入锅；
4、 小火煸香，将肉馅入锅中继续煸炒；
5、 将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油，拌匀；
6、 面团发酵成功，开始包包子；
7、 包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵；
8、 包子变得圆润了，点火上汽后20分钟左右就可以关火，焖5分钟再揭盖。
简单美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、薯仔饼
食材：薯仔1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：
1、薯仔一个去皮，胡萝卜去皮半根插丝，放入碗中，加入盐，加胡椒粉半勺。
2、两勺面粉搅拌，搅拌均匀备用。
3、准备鹌鹑蛋，平底锅内倒适量油，转小火放入薯仔丝，整形围一圈，中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可。
6、装盘，点一些番茄酱就可以了。
二、山药菠菜饼
食材：菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。
做法：1、山药去皮切段，上锅蒸熟，蒸熟后用勺背压碎。
2、菠菜洗净切断，放入料理机中加适量水榨汁。
3、准备2大勺面粉，打入1个鸡蛋拌匀。4、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。
5、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。
6、平底锅加热，抹一层薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上，卷起来，切段即可。
三、红薯芝麻饼
食材：红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法：1、红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯放入干净的容器里，用勺子压碎呈泥，加面粉。
3、面粉一点一点加入和成面团，如果红薯水分多放面粉就相对多些，静置20分钟左右。
4、静置后的面团分割成小剂子，揉圆，压扁，准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
5、装入红糖馅，收口后再压扁，表面撒一点黑芝麻。
6、锅内倒入适量的油，轻轻摇晃一下，让整个锅内壁粘上油，将小饼放入锅中，小火慢煎。
7、煎到两面金黄就可以了，为了避免煎焦了，要勤翻面哦！
㈥ 快捷又营养的早餐怎么做好吃
【白菜手擀热汤面】
材料：南瓜，排叉，植物油，姜末，盐，温水面团
制作过程：
1. 先用温水和一块面，盖湿布放一旁饧饧更滋润；
2. 南瓜擦粗丝，用少许盐腌5分钟；
3. 炒锅中倒适量植物油，将姜末煸黄出香味；
4. 南瓜丝攥干切短，将晾凉的姜油倒入其中；排叉压碎后倒入南瓜馅拌均匀；
5. 饧好的面团擀成圆皮，取适量的馅儿开始包饺子；
6. 平底煎锅倒少许油，将饺子入锅里，待饺子底被煎得变硬后，加入热水转小火，盖盖子，焖5分钟左右；
㈦ 怎么做最简单又好吃的早餐
早餐（¯﹃¯）
1、面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋
牛奶
香菜胡萝卜豆腐丝。
2、烧饼
油条
馄饨
蒜泥拌黄豆蚕豆。
3、热饼
松花（火腿）豆浆（牛奶）
香虾白萝卜丝。
4、花卷
肉松
炸花生米
豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
5、煎馒头干
煮果仁
鸡蛋面
酸辣圆白菜。
6、煎饼果子
卤豆腐干
小米粥
芥蓝黄豆。
7、三鲜炒饭
鸡蛋汤（豆浆）
糖醋白菜。
8、牛奶+醪糟+荷包蛋（这个味道很好很香哦，是我从电视上学的*^__^*)自己再搭配点上面的东西
早上还可以再加一水果，这些根据自己的需要可以随意搭配。早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以把水果早上吃最好，但是要注意间隔半小时哦！！
㈧ 早餐怎么做好吃
早餐可以做韭香虾米鸡蛋饼很好吃。虾米的营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素。
主料：鸡蛋2个配料：韭菜十来根、虾米适量调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
㈨ 早餐怎样做又好吃又简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦，也不用专门摊煎饼的鏖（ao）子，电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见，但是要做得好吃，还是有些小窍门，下面我们一起来看一看。
用料：鸡蛋1个，面粉1大勺，香肠半根，西生菜叶2片，油条半根（可不用），甜面酱、芝麻酱适量，葱花儿少许，植物油少许，辣酱少许（可不用）。
做法：
1. 准备好各种材料，面粉放入小碗中，加适量冷水，调成均匀的稀糊状（没有面粉颗粒）。将西生菜叶洗净，切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话，可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示：面粉要用中筋粉（饺子粉）等有筋度的粉。面糊中水越多，面糊越稀，摊的饼就越薄，因为面粉含水量不同，所以没法固定一勺面粉配几勺水，只要记得调成的面糊用勺子舀起来，缓慢倒的时候，能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油，将面糊倒在锅中，这时打开小火，用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼，小火把面饼烘到底部凝固成型，七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下，确保没有粘连的地方，把饼翻面，在上面打一个鸡蛋。
小提示：不要先预热锅，要把面糊倒入冷的锅中，不然面糊一遇热就凝固，成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后，再翻面打上鸡蛋，如果底部没凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散，将整个蛋液涂满饼，小火加热到蛋液八成凝固。小提示：如果倒进锅里的面糊多，饼会稍厚，面糊少的话，饼会稍薄，看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面，让鸡蛋的一面朝下，继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物，也可以根据个人口味，改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示：如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿，发粘，一动就破，说明没熟，要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开，可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味，大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火，将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上，用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些，也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示：香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等，不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻，可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固，出现少许焦痕（有焦痕比较香），把整个饼紧紧卷起来，从中间切开吃，或者装入口袋里，拿着整条吃都可以。小提示：最好现做现吃，口味最好。如果凉了，也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。
用料：挂面80克，鸡蛋1个，洋葱20克，卷心菜20克，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，生抽少许
做法：
挂面在热水里煮至六七成熟，倒在筛网里，用冷水冲洗，沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜，快速翻炒。
倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。