角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。营养价值：角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。
主料
西葫芦（角瓜）
500g
鸡蛋
3个
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。
2、把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好，否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊！
3、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。如果块大，可以切碎一点。（配点火腿其实也不错）
4、将处理好的西葫芦（角瓜）与鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，如果没信心，有饺子陷调料的也可以放点。包好饺子即可。
㈡ 如何做素烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法
清炒冬瓜香菇的食材和调料：
冬瓜1KG 香菇少许 火腿肠一只 葱末少许 姜丝少许 盐少量 生抽少量 水小半碗
清炒冬瓜香菇的的家常做法，清炒冬瓜香菇怎么做好吃
一、冬瓜切片，香菇切片（切小点好吃），火腿肠切段，备好姜丝葱，少量水
二、锅中少许油，油热至7、8成，下姜丝爆香
三、炒出香味后，放入冬瓜，翻炒两分钟，倒入香菇，洒上生抽，与少许盐（大家注意生抽本身就带有盐，所以盐宁愿放少也不要多掉）
四、炒出香味，洒上小半碗水，盖锅盖大火烧冬瓜、香菇，用筷子能扎进瓜瓜即可
五、最后放入火腿，翻炒两下，撒上葱末即可出锅
㈢ 扶手菜瓜怎么做好吃
佛手瓜是个好东西，怎么做都好吃，常见的就是凉拌和炒着吃。我来给大家分享一些除了凉拌之外的佛手瓜吃法。
所需主料：鸡胸肉，佛手瓜，生姜，大蒜，红辣椒，淀粉，生抽，食盐，鸡精
1.将佛手瓜去皮，再切成片；鸡胸肉也切成片；再分别把生姜、大蒜、红辣椒都切碎。
2.在鸡肉中加入适量生抽，再加入一些淀粉，用少量清水将鸡肉均匀上浆后，再腌制10分钟。
3.在锅中烧油，等油温热了之后，把鸡肉倒进去炒至变色，再倒入切好的佛手瓜。
4.加入切好的生姜和蒜末，并且炒出香味。
5.将所有的材料翻炒均匀，再加入切好的红辣椒。再添加适量的食盐和鸡精即可。
㈣ 东北老黄瓜汤怎么做好吃
东北的老黄瓜汤怎么做好吃？首先我们要把老瓜瓜洗净去皮刮杨洗好备用。然后我们就起锅烧油。放上葱姜爆香，然后添上水，水开以后把洗净切好的黄瓜片儿下里面。煮五分钟，开锅下点儿香菜，出国即可。
㈤ 结瓜怎么炒好吃
❖目录
1占瓜怎么做好吃
1占瓜怎么做好吃
1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干;交瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。
2.锅置火上，倒油烧至七成热，将交瓜略炒盛起。
3.原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮匀，将牛肉、红辣椒放入炒匀，加入生抽、胡椒粉后，与炒好的交瓜一同翻炒，放盐即可。
占瓜鸡蛋所属一款美食，主要原料有占瓜350g 、
鸡蛋2个等，这道菜非常美味。占瓜是民间的说法，学名西葫芦。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，并且有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等作用。西葫芦生长习性较好，适应能力强。因此，占瓜鸡蛋在我国是非常普遍的一道家常菜。一般普通人可以吃，脾胃虚寒的人应少吃。
做法编辑
1 占瓜切片备用。
2 鸡蛋加盐搅好备用。
3 锅内倒入油，放入鸡蛋翻炒盛出备用
4 锅内倒入油，放入占瓜翻炒，再将鸡蛋倒入一起翻炒。
5 至熟后装盘。
㈥ 亲爱的们，这个瓜瓜怎么做好吃
主料
西瓜
1块
辅料
冬瓜茶
适量
步骤
1.料理机洗净
2.西瓜取出
3.把果肉挖出，西瓜籽去不去掉无所谓反正会滤掉
4.西瓜块放入料理机中
5.冬瓜茶取出
6.盛入杯中
7.2勺就ok了
8.西瓜打成汁后把籽滤掉
9.倒入杯中搅拌均匀
10.可以喝啦
㈦ 瓜瓜茶的做法，瓜瓜茶怎么做好吃，瓜瓜茶的家常
食材
西瓜1块
冬瓜茶适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，料理机洗净
2，西瓜取出
3，把果肉挖出，西瓜籽去不去掉无所谓反正会滤掉
4，西瓜块放入料理机中
5，冬瓜茶取出
6，盛入杯中
7，2勺就ok了
8，西瓜打成汁后把籽滤掉
9，倒入杯中搅拌均匀
10，可以喝啦
㈧ [提姆士食谱] 奶油南瓜浓汤怎样做才好吃
用料
熟南瓜 一坨
淡奶油 50ml
纯牛奶 200ml
白砂糖 若干 少许 适量
奶油南瓜浓汤的做法
秋光无限好，瓜是老来红啊~
首先，买点老南瓜，就是熟透的内种，这种瓜又甜又糯又沙~
先把瓜囊去掉，感觉身体被掏空……南瓜去皮切块，这样很容易煮熟~
开吃！！！(っ˘ڡ˘ς)
小贴士
南瓜的量和牛奶的量自己把握呗，喜欢浓一点就少放些牛奶，喜欢稀一点就多放点牛奶~